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Stirwen

Stirwen · Bruxelles

Le Stirwen est une valeur sûre du paysage bruxellois. Une adresse où l’on revient avec confiance, parce que l’on sait que chaque saison y trouve sa voix.

Mettre de l’eau dans son vin, pot-de-vin, pourboire, avoir de la bouteille… D’où viennent ces expressions autour du vin ?

Le vin

20 mars 2026

La langue française, célébrée chaque 20 mars, est source d’une myriade d’expressions parmi les plus farfelues, et un certain nombre d’entre elles mentionnent le vin. Mais comment sont-elles apparues dans le lexique contemporain ? Explications. Depuis 2010, l’ONU fête les journées des langues pour célébrer le multilinguisme et la diversité culturelle de ses pays membres. Choisie […]

Frasca

Restaurant

Bruxelles

On dit que certaines adresses ne s’improvisent pas. Frasca, c’est exactement ça. Rue de Florence, rien ne saute aux yeux. Et pourtant… quelque chose vibre derrière ces vitres. Une tension légère, comme un riff discret qu’on capte sans savoir encore d’où il vient. Une promesse d’Italie. Pas celle des clichés. L’autre. La porte s’ouvre. Et […]

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Une erreur d’étiquetage transforme quatre caisses de grand cru en affaire inespérée

Insolite

18 mars 2026

En France, dans les Hauts-de-Seine, une simple course au supermarché s’est transformée en véritable coup de chance pour une cliente. Emma, une jeune habitante de la région, repère avec une amie plusieurs caisses de vin rouge affichées à 21,76 € l’unité. Intriguées par ce prix particulièrement attractif, elles décident d’en acheter quatre. Au total : […]

Restaurant Coquo

Restaurant

Fernelmont

Retour sur terres Oubliez les clichés sur la province et les tables en bord de nationale. Coquo balaie ce malentendu urbanocentré d’un revers de main, et avec style. C’est à Bierwart, dans la maison familiale, à l’angle d’un carrefour, blotti derrière une façade discrète que Coquo s’est ouvert et s’est révélé, sans faire de vacarme, […]

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Michelin France 2026 : qui est Michaël Arnoult, nouveau chef trois étoiles ?

Info

17 mars 2026

Il est sans doute celui que peu attendaient, et pourtant, c’est bien lui qui a marqué la cérémonie du Guide Michelin France 2026, ce lundi à Monaco. Michaël Arnoult, chef du restaurant Les Morainières, à Jongieux en Savoie, est le seul à avoir rejoint cette année le cercle très fermé des tables triplement étoilées, portant […]

Le Barbizon : Les coulisses d’une renaissance

Info

17 mars 2026

C’est le feuilleton gastronomique qui risque de passionner la périphérie bruxelloise : après des années d’incertitude et une parenthèse « bling-bling » qui avait déçu les puristes, le Barbizon s’apprête à retrouver ses lettres de noblesse. Un duo d’entrepreneurs à la manœuvre À l’origine de ce sauvetage, on retrouve Arnaud Le Grelle et Delphine Roberti de Winghe. […]

Miss Kang

Restaurant

Genval

À Genval, il suffit parfois de peu pour qu’un lieu vous emporte.Un sourire, une lumière juste, une vue qui s’ouvre, et cette énergie tranquille qui vous attrape sans bruit. Miss Kang réussit ce mélange avec une évidence rare. Face au lac, à quelques pas de l’eau, la maison s’installe comme une parenthèse. Dès l’entrée, le […]

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Guide Michelin France 2026 : un nouveau restaurant à 3 étoiles

Michelin

16 mars 2026

La cérémonie du Guide Michelin France 2026 s’est tenue ce lundi 16 mars au Grimaldi Forum de Monaco. À cette occasion, 62 restaurants ont été distingués d’une nouvelle étoile, lors d’un événement qui a rassemblé plus de 500 chefs, journalistes et professionnels de la gastronomie. Les annonces ont été faites par Gwendal Poullennec, directeur international […]

Michelin france 2026 : qui décrochera le graal ?

Michelin

16 mars 2026

Ce lundi 16 mars, tous les regards sont braqués sur Monaco. En fin d’après-midi, le Guide Michelin dévoilera son palmarès 2026, un moment suspendu où les cœurs des plus grands chefs de France s’accélèrent. Après l’annonce récente des rétrogradations, le temps est enfin venu de célébrer le renouveau et l’excellence. Mais alors que les pronostics […]

Le Vieux Château

Restaurant

Flobecq

S’inscrire dans la nature À Flobecq, au cœur du Pays des Collines, certaines maisons semblent appartenir au paysage depuis toujours. Le Vieux Château est de celles-là. Quelques pas suffisent pour changer de monde. Depuis la rue du Docteur Degrave, un chemin de pierres puis un passage entre les arbres dessinent comme un parcours initiatique. On […]

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Enishi by Toshiro

Restaurant

Waterloo

Là où la cuisine parle en murmurant À Waterloo, certaines tables ne cherchent pas à impressionner. Elles préfèrent murmurer. Enishi by Toshiro appartient à cette famille rare de maisons où la délicatesse devient un langage. En franchissant le seuil, on a l’impression de quitter la chaussée bruyante pour glisser dans un espace où la lumière […]

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Michelin France 2026 / Le plus ancien triple étoilé de Paris rétrogradé à deux étoiles

Info

10 mars 2026

Le Guide Michelin a annoncé mardi ses rétrogradations pour 2026. L’édition 2026 du Guide Michelin marque un tournant historique pour la scène gastronomique parisienne avec la rétrogradation de L’Ambroisie. Véritable institution nichée place des Vosges, cet établissement emblématique de la haute cuisine française perd sa troisième étoile, perdant ainsi son titre de plus ancien triple étoilé de […]

Table & Vin – Cave Gourmande

Restaurant

Charleroi

Là où la cuisine commence la phrase, et le vin l’achève À Mont-sur-Marchienne, Table & Vin ne se visite pas vraiment : il se rejoint. Comme on rejoint une maison complice, un refuge discret dont on sait déjà, avant même d’entrer, que le moment comptera. Il suffit de pousser la porte. Le couloir est étroit, […]

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Le concours des jeunes chefs à Horecatel remporté par Tom Moreels

Info

9 mars 2026

Tom Moreels, chef indépendant à la Table 6, a remporté le « Trophée Eric Martin », organisé lundi dans le cadre du salon Horecatel à Marche-en-Famenne. Ce lundi après-midi, quatre jeunes chefs de moins de 30 ans se sont affrontés en finale lors d’une épreuve de près de trois heures. À partir d’un panier de produits imposés, […]

Un étudiant namurois sacré champion de la sommellerie « Junior Champagne » 2026

Info

8 mars 2026

À seulement 22 ans, Gauthier Piret, étudiant à l’école hôtelière Ilon-Saint-Jacques de Namur, vient de décrocher le premier prix du prestigieux concours Junior Champagne Sommelier Belgique. Une victoire qui confirme l’excellence de la formation namuroise et met en lumière l’évolution d’un métier plus complexe qu’il n’y paraît. L’élite de la bulle à Bruxelles La finale, […]

eating aime

Studio 97
Rue Emile Vandervelde, 8 à Marche-lez-Écaussinnes (Écaussinnes).

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Löctave Restaurant
Chaussée de Namur, 51 à Profondeville

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La Maison Thaï
Grand-Place, 2 à Ouffet

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F-eat Restaurant
Rue d'Ombret, 7c à Engis.

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Le Petit Prince de Ligne
Rue de la Brasserie, 14b à Ligne (Ath).

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Émulsion Restaurant
Rue Ferdinand Francot, 8bis à Floriffoux (Floreffe).

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La Table de Jeanne
Rue de la Station, 8 à Silly.

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Osmose
Rue de Nimy, 116 à Mons.

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Le Saint-Germain
Route de Wiltz, 32 à Bastogne

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L’Instant C
Rue d'Enghien, 8 à Mons

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Crab Club
Chaussée de Waterloo, 7 à Bruxelles (Saint-Gilles).

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Au Gré des Saisons
Rue d'Achet, 70 à Achet

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