25 septembre 2026
Le bistrot bolo le plus attachant de Bruxelles fête ses dix ans avec une grande fête aux allures de dolce vita. Musique live, retrouvailles et prolongation d’été garantie. En 2016, Valérie Delange ouvrait Tontons, Parvis Saint-Pierre à Uccle, avec une idée qui pouvait sembler presque trop simple pour marcher : remettre sur le devant de […]
Lire la suite
Yves Guns, le goût du pain, l’âme d’un homme Certaines histoires commencent là où on ne les attend pas, celle d’Yves Guns devait commencer dans le ciel. Il rêvait de devenir pilote de ligne et travaillait, pendant ses études, dans une boulangerie pour financer son projet. Il y a découvert un autre air, plus terrestre, […]
Lire la suite
25 septembre 2026
Un été chaud et sec a bousculé le calendrier des vignerons belges, avec des vendanges parfois entamées dès la mi-août. Résultat : des raisins concentrés et prometteurs, mais des volumes souvent revus à la baisse. Tour d’horizon d’un millésime qui s’annonce déjà pas comme les autres. Vendanges 2026 : la Belgique récolte un millésime précoce, […]
Lire la suite
Ouffet
Il fait toujours beau à la Maison Thaï Une maison de caractère, pensée pour recevoir, est devenue l’écrin d’un projet commun. Ici, la Thaïlande se devine avant même la première bouchée : bois tropicaux sculptés, statues de Bouddha, peintures d’Extrême-Orient et lumières tamisées composent un décor soigné, jamais démonstratif, qui invite doucement au voyage. Dans […]
Découvrir cette adresse
24 septembre 2026
C’est à Anvers que la Belgique du vin s’est donné rendez-vous ce 23 septembre. Pour la quatrième édition de Star Wine List of the Year Belgium, Krister Bengtsson, fondateur et éditeur de Star Wine List, a fait le déplacement pour dévoiler en personne le palmarès, lors d’une soirée privée organisée au restaurant Marcel. C’est à […]
Lire la suite
Charleroi
Là où la cuisine commence la phrase, et le vin l’achève À Mont-sur-Marchienne, Table & Vin ne se visite pas vraiment : il se rejoint. Comme on rejoint une maison complice, un refuge discret dont on sait déjà, avant même d’entrer, que le moment comptera. Il suffit de pousser la porte. Le couloir est étroit, […]
Découvrir cette adresse
24 septembre 2026
Sauce pommes frites, yakitori, falafel… Le Guardian a testé 100 chips aux saveurs les plus insolites du marché, et c’est une marque connue chez nous qui truste le podium. Un sacre so British qui, personnellement, me laisse plus dubitatif qu’enthousiaste. Le Guardian, média britannique s’il en est, a récemment classé 100 variétés de chips aux […]
Lire la suite
Mont-Saint-Guibert
À l’écart du vacarme, à deux pas de Louvain-la-Neuve, dans une zone presque inattendue de Mont-Saint-Guibert, Comptoir Chouchou cultive cette forme de douceur contemporaine qui transforme un simple repas en respiration. Une adresse lumineuse, pensée comme un comptoir de plaisirs autant qu’un lieu de vie, où l’on vient déjeuner, partager, mais aussi simplement ralentir un […]
Découvrir cette adresse
23 septembre 2026
Les Potes au Feu fermera ses portes le 18 décembre prochain. C’est par une vidéo décalée diffusée sur leurs réseaux que Damien Gorjanec et François Schepens en ont fait l’annonce. Pas de dispute, pas de crise, pas de grand fracas ; simplement la fin d’un parcours entre deux hommes qui, pendant des années, ont fait […]
Lire la suite
Brunehaut
Le Sel et Poivre, le goût juste et les portes grandes ouvertes Parfois, il faudrait savoir s’arrêter. Ralentir. Poser un regard différent sur la vie. Non pas parce que tout vacille, mais simplement parce que l’on arrive quelque part. Parce que l’on arrive chez quelqu’un. Parce que l’on est, soudainement, chez des gens. Et que […]
Découvrir cette adresse
23 septembre 2026
Château, clos, domaine, cru, moulin, tour… Ces mots ornent beaucoup d’étiquettes de vin, pourtant presque personne ne sait qu’ils obéissent à un droit précis, hérité de textes et de jurisprudences séculaires. Voici l’histoire de ce vocabulaire et le mode d’emploi pour ne plus s’y perdre. La première grande étape date de la loi du 1er janvier […]
Lire la suite
Namur
L’Atelier de Bossimé, quand la terre devient cuisine Il y a des restaurants où l’on comprend assez vite que l’assiette n’est finalement que le point de départ d’une histoire beaucoup plus vaste. À Loyers, aux portes de Namur, l’Atelier de Bossimé appartient à cette catégorie. Ici, il faut regarder un peu plus loin que l’assiette. […]
Découvrir cette adresse
22 septembre 2026
Michaël Arnoult, chef des Morainières à Jongieux, en Savoie, a été désigné Chef de l’année 2026 par ses pairs lors des Trophées du magazine Le Chef. La particularité de cette distinction ? Ce sont les chefs référencés au Guide Michelin qui votent eux-mêmes pour leurs confrères. Une reconnaissance particulièrement forte dans le monde de la […]
Lire la suite
18 septembre 2026
C’est une page importante de la gastronomie belge et wallonne qui se tourne. La Table de Manon, à Grandhan, annonce aujourd’hui sa fermeture définitive, mettant brutalement un terme à une aventure commencée à Durbuy en 2016 avant de se poursuivre, depuis 2019, dans cette belle maison de Grandhan. L’histoire de Manon Schenck et David Delmas […]
Lire la suite
17 septembre 2026
50 Top Pizza a dévoilé mercredi soir à Naples son classement annuel des meilleures pizzerias du monde, il sacre pour la première fois une pizzeria britannique comme meilleure pizzeria du monde. Et pas n’importe laquelle : Napoli on the Road, fondée à Londres par Michele Pascarella (photo), un Napolitain qui a commencé son aventure avec […]
Lire la suite
Comptoir Chouchou
Boucle Jean-François Breuer, 34 à Mont-Saint-Guibert.
Crab Club
Rue Alphonse de Witte, 40 à Ixelles (Flagey).
OM Restaurant
Voie de l'Ardenne, 112 à Embourg (Chaudfontaine)
Table & Comptoir
Avenue de Bouillon, 78 à Libramont-Chevigny.
Le Relais d’Orti
Rue des Trois-Ponts, 29 à Amberloup (Sainte-Ode)
Studio 97
Rue Emile Vandervelde, 8 à Marche-lez-Écaussinnes (Écaussinnes).
Löctave Restaurant
Chaussée de Namur, 51 à Profondeville
F-eat Restaurant
Rue d'Ombret, 7c à Engis.
L’Art des Mets
Rue des Clercs, 9 à Mons
Restaurant Harmonie
Rue Zénobe Gramme, 27 à Hannut
La Table de Jean
Rue de Gand, 1 à Brugelette (Gages).
