Wavre
La PassioneEen bestemming is nooit een plaats, maar eerder een nieuwe manier om dingen te zien”, zei Henry Miller. De gedachte van de Amerikaanse romanschrijver sluit perfect aan bij het sentiment dat de muren van Luca Gaviglio’s Altro Mondo bevolkt.Een huis dat hij iets meer dan vijf jaar geleden overnam en vervolgens prachtig herinrichtte. Vandaag […]
Ontdek dit adres
Absolute toewijding aan de Italiaanse keuken. Niets is gemakkelijker dan de Italiaanse keuken te willen proberen, niets ingewikkelder dan te slagen. De Italiaanse keuken, waarvan iedereen het erover eens is dat ze subliem is, is een echte valstrik. Het wordt vaak opgesloten in een keurslijf, gefolkloriseerd met een grote pollepel. Het grote publiek verwacht dat […]
Ontdek dit adres
Tussen kracht en delicatesse Al zeven jaar lang leeft en straalt de Tafel van Mus als een baken voor fijnproevers in de hoofdstad. Het veegt de klagers weg die blijven hangen bij de heersende somberheid, mobiliteitsproblemen en andere kwesties; de dagen van Mustafa Duran, alias Mus, zijn gemaakt van warmte en optimisme. Op een steenworp […]
Ontdek dit adres
Leef en herleef de mooie verhalen. Flémalle, aan de Maasoever, bijna bij de kade, een bescheiden huis met een lichte gevel van lokale stenen. Een gewiste muur, hij laat zo weinig vermoeden wat hij verbergt. Eenmaal de houten deur geopend en gepasseerd, onthult het hol zich in een harmonieuze verfijning; licht hout, natuurlijk steen, zachte […]
Ontdek dit adres
Brussel
Omdat dit juist en goed is. In deze tijd is de restauratiescène in Brussel meer gestandaardiseerd dan ooit. We tellen niet langer de trendy, opgeblazen en pompeuze restaurants die de nieuwste trends volgen, de plekken die worden aangedreven door een intelligentsia die de lof zingt van absolute genialiteit bij het serveren van drie vergeten groenten. […]
Ontdek dit adres
Volwassen grootsheid. De leeftijd houdt van oriëntatiepunten, het is op zoek, het zoekt geruststelling. Om ondeugend en avontuurlijk te blijven, zoekt en hecht het zich beter dan ooit aan degenen die de weg openen. En kunst zal een van onze oneindige genaden zijn. Wat de kunst van het eten betreft, laat de Coq aux Champs […]
Ontdek dit adres
Un Altro Mondo by Luca Gaviglio
Courte Rue du Rivage, 1 à Wavre
Bistrot Blaise
Rue Porte Haute, 5 - Marche-en-Famenne
Sao Thaï Cuisine
Amerikaansestraat, 122 - Brussel (Elsene)
Restaurant Tribeca
Rue de Bertransart, 10 - Gerpinnes
L’Auberge de Thines
Chaussée de Namur, 113 - Nivelles
L’Air de Rien
Place du vieux Tilleul, 14 à Fontin (Esneux)
Sel et Poivre
Rue Auguste Delvaux, 6 - Jumet (Charleroi)
Little Paris
Brusselsesteenweg, 89 - Waterloo
Frasca
Florencestraat, 21 - Brussel (Elsene)