30 novembre 2016
L’entrepreneur wallon Eric Domb annonce le développement, d’ici un an, de son important projet hôtelier sur le site de Pairi Daiza. Il s’agirait de 500 chambres ou cabanes d’une capacité de 4 à 5 personnes. Ce projet sera réparti sur les 6 Nouveaux Mondes, qui seront prochainement implantés sur le site élargi de Pairi Daiza. […]
Lire la suite17 octobre 2011
Laury Zioui (L’Eveil des Sens – Montigny-le-Tilleul) relèvera le challenge d’élaborer une recette face à un cuisinier aveugle. Cette joute amicale, imaginée par la Ligue Braille, aura lieu lors du Salon des Arts Ménagers de Charleroi qui aura lieu du 29 octobre au 13 novembre. Invité d’honneur cette année, l’Italie.
Lire la suite8 octobre 2006
Après les très pipôles Fashion Food, les boissons, l’édition et la communication, Arnaud de Meester ouvre un restaurant. Baptisé le « Far Away », cette nouvelle enseigne prendra place dans l’ancien café « Goede Lucht » entre Rhode-Saint-Genèse et Braine-l’Alleud. Pour monter ce nouveau projet, Arnaud de Meester s’associe aves les frères Callens, du Callens Café, avenue Louise à […]
Lire la suite1 octobre 2019
Karen Torosyan, chef du Bozar Restaurant* à Bruxelles, est le symbole d’un rêve. Celui d’un Arménien arrivé à Bruxelles à l’âge de 18 ans et devenu un chef aussi brillant que singulier. Karen Torosyan choisit la cuisine par facilité, il fait ses armes dans des brasseries. C’est au sein de deux établissements doublement étoilés qu’il […]
Lire la suite13 mai 2020
Le samedi 23 mai, un événement national veut mettre tous les établissements de restauration de Belgique sous les projecteurs pour créer un grand moment de convivialité et de partage. Grâce à une action en collaboration avec de multiples partenaires, le « Plus Grand Bistro du Quartier » proposera au plus grand nombre de personnes que possible de […]
Lire la suite16 novembre 2015
Le Karmeliet à Bruges, l’un des trois restaurants trois étoiles dans notre pays, fermera définitivement ses portes à l’automne 2016 a annoncé son chef et propriétaire Geert Van Hecke ce lundi. Geert Van Hecke, qui aura soixante ans l’été prochain, mettra un terme à l’aventure de son restaurant trois étoiles, lui qui peut se vanter […]
Lire la suite15 mars 2014
« Noma est un restaurant fantastique et René Redzepi est un chef brillant. Nous n’avons tout simplement pas encore trouvé, jusqu’à présent, de quoi lui attribuer la troisième étoile. Nous y retournons chaque année et nous allons continuer à y retourner. C’est un très bon restaurant, il a une forte identité et Redzepi est un chef […]
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11 octobre 2023
Le jeune chef belge revient au pays. Il succédera à Jean-Baptiste Thomaes à la tête du Château du Mylord (2 étoiles Michelin), à Ellezelles. Depuis quelques temps, le Château du Mylord cherchait un repreneur. Plus de quarante ans après sa création, le chef Jean-Baptiste Thomaes avait annoncé vouloir mettre un terme à sa longue carrière. […]
Lire la suite4 décembre 2007
Jéroboam, Nabuchodonosor ou Melchior font figure de petits flacons à côté. Avec une contenance de 480 litres, une hauteur de 2,40 mètres et un diamètre de 68 centimètres, la plus grande bouteille de vin du monde a été présentée mercredi dans un restaurant à Rehetobel, dans le canton d’Appenzell Rhodes-Extérieures, dans l’est de la Suisse. […]
Lire la suite5 juin 2008
David Beckham a offert un vignoble à Victoria Beckham. Qu’il prenne garde à ce qu’elle ne devienne pas une Posh-trone ! C’est à Nappa Valley, le vignoble californien à une heure de Los Angeles que se trouve le cadeau qu’a offert David Beckam à sa femme Victoria. C’est à l’occasion de son anniversaire que Posh […]
Lire la suite17 mars 2014
Le groupe de luxe italien Prada a annoncé avoir acquis 80 % du capital de Marchesi, fondée en 1824 et célèbre pour son panettone, typique gâteau italien. Le groupe de luxe italien Prada vient d’acquérir 80 % du capital d’une célèbre pâtisserie milanaise. Marchesi, fondée en 1824 et renommée pour ses chocolats, est surtout connue […]
Lire la suite16 novembre 2015
Le travail d’Alexandre Dubosc va vous hypnotiser ! Ce food artist français, qui partage ses nombreuses créations sur son site internet, nous présente son « Melting Pop », une pièce montée en chocolat noir complètement délurée. Dans la vidéo ci-dessous, ce gâteau à quatre étages prend soudainement vie pour nous raconter une histoire. Sur le […]
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14 juin 2024
Enfant de Flobecq, après des études en sociologie, le rêve d’être ingénieur du son et un travail d’ouvrier à la chaîne, Tanguy De Turck est arrivé aux fourneaux, presque par hasard. Aujourd’hui étoilé Michelin, son adresse figure parmi les meilleurs restaurants de légumes de la planète, il continue son chemin et ne cesse d’affirmer sa […]
Lire la suite22 août 2013
Depuis des lustres, le restaurant ‘Les Eleveur’s à Halle est un monument de la gastronomie classique. Ayant connu récemment le départ de sa lady-chef Sofie Dumont, le sommelier propriétaire Andy De Brouwer a décidé de donner une orientation nouvelle à sa maison de bouche et de foncer plein pot vers la bistronomie. Andy explique: […]
Lire la suite25 novembre 2013
Le vin rosé propriété d’Angelina Jolie et Brad Pitt a été sacré meilleur vin rosé du monde. Le couple d’acteurs formé d’Angelina Jolie et Brad Pitt, propriétaires du domaine de Miraval dans le Var, en France, vient d’obtenir une reconnaissance mondiale. Le magazine spécialisé Wine Spectator a octroyé la meilleure note pour un vin rosé […]
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