Ath
De mooie belofte In het hart van de glorieuze stad Ath, in een historisch gebouw zoals de stad er vele prachtige telt, verbergt zich nu L’Inattendu, als een nieuwe parel. Na enkele jaren, drie meter verder, aan de overkant van de straat, zijn Benjamin Fontaine en Amélie Sakowskis sinds een goed jaar overgestoken om te […]
Ontdek dit adres
Yvoir
Aankomen in Yvoir is al een verhaal binnenstappen. En het Mona Lisa schrijft daar een nieuwe, mooie pagina aan.Zodra je binnenkomt, weerspiegelt het interieur de ziel van het dorp: helder en verzorgd, als een prachtige foto op groot formaat. Het is altijd geruststellend om te weten dat je je in een plek van goede smaak […]
Ontdek dit adres
Brussel
Giovanni Bruno, de absolute toewijding aan de grote Italiaanse keuken. Toeval is nooit meer dan een kans op mooie ontmoetingen. De dag dat Giovanni Bruno zijn blik op het charmante Petit Sablon plein richtte, zag hij er een vertrouwde wereld, een vruchtbaar theater. De gelukkige stappen die hij naar dit huis zette, zetten wij vandaag […]
Ontdek dit adres
Falaën (Dinant)
Aan het einde van de weg, de mooie herberg.Het geluk zou zich voor sommigen kunnen stoppen bij nutteloze opsmuk, die het landschap vergulden. Maar hier lees je eerder een betoverende poëzie, steeds opnieuw bij elk bezoek. Je moet omhoog, naar de hoogten van het Maasstadje Dinant, om elders aan te komen – een ‘elders’ dat […]
Ontdek dit adres
De Branche d’Olivier, een dorpshuis in Ucluse aan de rand van het natuurgebied Kinsendael, heeft een landelijke uitstraling. Je moet jezelf knijpen om jezelf ervan te overtuigen dat slechts een paar straten verderop het lawaai en de woede van de stad terug zijn. Het merk heeft de tand des tijds doorstaan zonder ooit zijn reputatie […]
Ontdek dit adres
Braine-l'Alleud
We hadden Maïnoï iets meer dan twee jaar geleden ontdekt, bijna als een avontuur. Onze gevoelens waren al snel verzegeld: een absolute favoriet en een gegarandeerd Thais effect. Het adres is prachtig en toont een onberispelijke uitstraling; een enthousiaste ontvangst, een glimlachende professionaliteit en hoogstaande Thaise keuken, dit alles om de belofte van een puur […]
Ontdek dit adres
Bergen
Het adres straalt, het schittert zelfs. Maar discreet, zonder overbodige ophef. Het wordt gedragen door de passie die tussen de muren borrelt. Hier is de klant koning en gaat men altijd recht op het doel af, met plezier geven om plezier te doen – dat is de onfeilbare leidraad van Lisa Calcus en Nicolas Campus […]
Ontdek dit adres
Brussel
Je moet de tijd stilzetten en hierheen komen, naar dit verborgen huis aan het begin van de Chaussée de Waterloo, recht tegenover de Hallepoort. Alleen enkele prachtige graffiti-schilderingen op de ramen onthullen de plek. Eenmaal binnen, in de ruime eetzaal, ademt alles een ambachtelijke sfeer: bakstenen muren met vastgekleefde krabben, ruwe houten tafels en een […]
Ontdek dit adres
Brussel
Het hart van Italië klopt om de hoek. Soms moet je durven egoïstisch te zijn en hopen dat er niets verandert, dat de tijd even stil blijft staan, alleen om ons tevreden te stellen. Deze plek volgt al bijna drie jaar een prachtige weg, geleid door de Italianen in hart en ziel: Eric Lecuyer, Karima […]
Ontdek dit adres
Rochefort
De hemel, de aarde en het water: het krachtige contrast van Marius Bosmans Vanaf de eerste stappen naar het hart van het domein voel je dat je een andere wereld binnenstapt. Gehuld in een uniek licht, verwelkomt het majestueuze gebouw zijn gasten, als een toevluchtsoord weg van de stedelijke drukte. Hier versmelten elegantie, kunst en […]
Ontdek dit adres
Boussu
Aangekomen in Grand-Hornu, loop je naar het Rizom, het restaurant genesteld in het hart van het Museum van Hedendaagse Kunst. Deze paar stappen in een bijna gesloten omgeving, bewegingen waarbij het onmogelijk is niet gegrepen te worden door het industriële geheugen van de plaats en door de artistieke en modernistische afdruk ervan. De paar meter […]
Ontdek dit adres
Chaumont-Gistoux
Aan tafel, verwend, bij het haardvuur. Dit is een typisch huis, een Brabantse hoeve, gelegen aan de rand van het charmante dorp Bonlez. De sfeer is onmiddellijk voelbaar. De met klimop begroeide buitenmuren en het terras dat uitkijkt op een weelderige tuin brengen een zeldzame rust en geven het huis een unieke ziel. Bij ’32’ […]
Ontdek dit adres
Er zijn maar een paar glimlachjes, een mooi licht, een geweldig uitzicht en een geweldige energie nodig om een restaurant meteen aantrekkelijk te maken. Het zou altijd zo moeten zijn. Hier is een adres dat zijn belofte waarmaakt en die beter dan goed waarmaakt. Het doel is dat van een Aziatische brasserie; familiegericht, open voor […]
Ontdek dit adres
Nivelles
De nieuwe wind heeft zich stevig genesteld bij Divino Gusto. De plek blijft discreet en vermijdt overbodige pracht en praal. Hier geen overdreven luxe, maar een bewuste keuze voor subtiliteit. Enkele seventies-accenten om niet los te komen van de tijdsgeest, een sterke kleurchoreografie en een vormelijke grammatica die eenvoud en zuiverheid omarmt. Maar daar houdt […]
Ontdek dit adres
Esneux
L’Air de Rien heeft zich duidelijk gevestigd als een van de toonaangevende gastronomische adressen in de Luikse regio. Het restaurant van chef Stéphane Diffels heeft het hart van fijnproevers veroverd zonder mediageweld of storytelling, maar met inventiviteit, talent en vooral oprechtheid. Sinds de verhuizing naar het prachtig gerenoveerde pand, smaakvol en ingetogen ingericht, is er […]
Ontdek dit adres