Ce weekend des 26 et 27 novembre, le salon rebelle au succès grandissant s’apprête à envahir les halls de Citroën Yser à Bruxelles pour proposer sa dose annuelle de bonnes choses. Entendons par là: des conférences et débats, ainsi que des projections et séances de dédicaces centrés sur le rejet de l’industrialisation alimentaire et la réflexion sur le concept de « bien manger ».
Le salon permet également de rencontrer de très nombreux vignerons (dont beaucoup bio ou en biodynamie), brasseurs, acteurs du mouvement slow-food (dont un village food-truck) et spécialistes de ces domaines (comme l’atelier de Carlo de Pascale).
Toutes les informations sur le site web: Vini Birre Ribelli.
