Luc Bellings is een grote kok. In de Savarin in Hasselt bewees hij al dat hij een vroegrijp talent was, daarna kwam hij in de keuken terecht van le Château…
Een ijzerwinkel kan veel mooier zijn dan een juwelierszaak. En de ijzerwinkel (quincaillerie) waarin dit restaurant gevestigd is, was ooit een van de mooiste van heel Europa. De zaak werd…
Soms is de bekendheid die een restaurant geniet omgekeerd evenredig met de kwaliteit ervan. Het is met het schaamrood op de wangen dat ik moet toegeven dat ik een serieuze…
Misschien even opfrissen: Lipsius is de Latijnse pseudoniem van de Vlaamse humanist Joost Lips, voluit Justus Lipsius. Een briljant erudiet die inderdaad in Overijse werd geboren. Terug naar de 21ste…
Een verhaal, een eeuwenoud verhaal zelfs, een eeuw vol smaken. Les Éleveurs is sinds 1897 een van de vaste waarden in Vlaams-Brabant. Ooit werden hier de zo geroemde en robuuste…
Een ontdekking die kan tellen. En die destijds ook bedoeld was om te tellen, want dit restaurant ontleent zijn naam aan een archeologische vondst: een antieke mijlpaal die meteen het…
Soms verwijt men Brussel dat de stad geen ambitie heeft. Maar dat is zeker niet het geval voor Park Side Brasserie dat zich tot op de hoogte van de toppers…
Het huis van een groot professional. Eric Pankert is de erfgenaam van een geslacht van hotelhouders, en jaar na jaar bewijst hij dat zijn Zur Post zeer terecht tot de…
Een vreemde naam voor een restaurant. Niet genoemd naar de legendarische Amerikaanse rockband (B-52s), de code verwijst simpelweg naar het adres van het project, op de Brugmannlaan, 52. Vanaf het…
La Canne en Ville surft op de golven van een succes dat nooit heeft getaand : een hartelijk onthaal, een super attente service, het gelukzalige gevoel dat u echt in…
Niet zo heel lang geleden heette 't Huis van Lede nog 'In den Hert', het was een combinatie van een café-bistro en kruidenierswinkeltje, zoals er nog altijd veel zijn in…
« Eenvoud is de eerste stap van de natuur en de laatste van de kunst », ziehier het adagio waar Bart Desmidt zich met recht en rede van bedient. De…
Onze andere smakelijke beroepen
Viswinkels
Bakker
Kruidenierswinkel
Kaasrijper
Slagerij
