Brussel
Men komt er altijd terug. In een wereld waar restaurants opduiken en verdwijnen met het ritme van de trends, bestaan er huizen die de tijd trotseren zonder zichzelf ooit te verloochenen.Adressen waar men terugkomt, telkens weer, omdat alles er klopt.Les Brigittines is zo’n huis. In Brussel, tussen de Zavel en de Marollen, staat dit restaurant […]
Ontdek dit adres
Tegenover het station van Eigenbrakel staat Poivre Noir al meer dan vijftien jaar als een vaste waarde in het Brabantse culinaire landschap. Een huis dat vooruitgaat op het zekere ritme van een goed op dreef zijnde trein, gedragen door een duo waarvan de verstandhouding de kracht vormt: chef Jean-Louis Marchal en Christelle, zijn onmisbare partner […]
Ontdek dit adres
Een huis dat de tijd doorstaat Aan de oevers van het Meer van Genval behoort Brasserie du Lac tot die adressen die men eigenlijk niet echt ontdekt: men kent ze al. Omdat men er de seizoenen heeft zien passeren, de generaties… en de chefs. Aan het fornuis ontving de zaak door de jaren heen meerdere […]
Ontdek dit adres
Brussel
Men zegt dat sommige adressen zich niet laten improviseren. Frasca is precies zo’n plek. In de Florencestraat springt niets meteen in het oog. En toch… achter die ramen trilt iets. Een lichte spanning, als een discrete riff die je opvangt zonder meteen te weten waar hij vandaan komt. Een belofte van Italië. Niet dat van […]
Ontdek dit adres
Flobecq
Eén met de natuur Te Vloesberg, in het hart van het Pays des Collines, lijken sommige huizen er altijd al te zijn geweest. Le Vieux Château is er zo één. Enkele stappen volstaan om in een andere wereld terecht te komen. Vanaf de Rue du Docteur Degrave vormen een kasseipad en een doorgang tussen de […]
Ontdek dit adres
Brussel
Giovanni Bruno, de absolute toewijding aan de grote Italiaanse keuken. Sommige adressen ontstaan niet toevallig. Ze komen voort uit een intuïtie, een blik op de juiste plek, op het juiste moment. Wanneer Giovanni Bruno het Kleine Zavelplein ontdekt, ziet hij veel meer dan een locatie. Hij ziet een verwante wereld, een vruchtbaar decor, een ruimte […]
Ontdek dit adres
Marche-en-Famenne
De geest van een bistro, het gebaar van een grote tafel In een oude straat van Marche-en-Famenne ligt een discrete zaak die zachtjes opvalt. Ze draagt een bijna vertrouwde naam: Blaise. Geërfd van een grootmoeder die vroeger met hart en ziel kookte, vertelt die naam al iets oprechts en zachts. Vandaag staat hij voor een […]
Ontdek dit adres
Gembloux
Consistentie. Meer dan een waarde, een talent. Hulde aan Pierre Massin. Voor zijn trouw aan zichzelf, voor zijn moed om te durven. Durven zichzelf opnieuw uit te vinden, de gemakkelijke weg te verlaten, elders een nieuwe vrijheid te zoeken en die vooral ook te vinden. Enkele jaren geleden verliet Pierre de muren van een huis […]
Ontdek dit adres
Charleroi
In naam van de Vader, de wijn… en het bord Bij La Vigneraie begint alles met een verhaal. Dat van Pierre Charlier, een sleutelfiguur in de Belgische wijnwereld, een discrete visionair en onvermoeibare ontdekker. Hij overleed in 2011, maar liet veel meer achter dan een wijnhandel: een manier om wijn te denken, te beleven en […]
Ontdek dit adres
Genval
Miss Kang, Azië aan het water Soms is er maar weinig nodig om het gevoel te krijgen dat je even helemaal weg bent. Het licht dat weerspiegelt op het meer, een zonnig terras aan het water, een warme glimlach… en de drukte van alledag verdwijnt vanzelf. Dat is precies wat Miss Kang zo bijzonder maakt. […]
Ontdek dit adres
Boussu
Het Elders binnen Handbereik Aankomen in Grand-Hornu, langs zijn muren vol geschiedenis wandelen, de zwaarte van het industriële verleden voelen en de adem van een voortdurend in beweging zijnde kunst ervaren. Op enkele passen van het Museum voor Hedendaagse Kunst (MACS) ontvouwt Rizom zich als een ademtocht — een ruimte tussen herinnering en moderniteit, tussen […]
Ontdek dit adres
Chapelle-lez-Herlaimont
Mark Twain schreef dat men zich twintig jaar later meer beklaagt over de dingen die men niet heeft durven doen dan over wat men wél heeft geprobeerd. Een gedachte die Fabrizzio lijkt te hebben begeleid sinds zijn beginjaren, zozeer weerspiegelt zijn parcours die geest van durf en overtuiging. Al op jonge leeftijd ondergedompeld in de […]
Ontdek dit adres
Brussel
Stirwen, de waarheid van het product als gouden draad In het hart van de Jourdanwijk, in dit elegante huis waar Brussel zijn gevoel voor juistheid komt zoeken, zet François-Xavier Lambory zijn werk voort met dezelfde integriteit als op de eerste dag. Hier is het product geen voorwendsel, maar een bondgenoot. Land en zee voeden zijn […]
Ontdek dit adres
Écaussines
Mei 2026, de eerste zekerheden hebben zich gevestigd. Sinds afgelopen oktober heeft Studio 97 niet langer enkel de charme van een veelbelovende start; het huis straalt nu een echte aanwezigheid uit. Wat in februari nog aanvoelde als een sterk vermoeden, is vandaag uitgegroeid tot een tastbare evidentie. Achter deze bijna minimalistische naam blijft de tafel […]
Ontdek dit adres
Geldenaken
Stéphane Lefebvre, de vernieuwing van een huis in het licht In Jodoigne toont Stéphane Lefebvre vandaag het nieuwe gezicht van zijn prachtige huis. Vorig jaar kregen Les Petits Oignons een volledig heringerichte setting: een modern, zijdeachtig interieur, badend in licht, waar zachte en koperkleurige tinten zorgen voor een warme, serene sfeer.Dit vernieuwde kader opent ook […]
Ontdek dit adres