Restaurants

Le Vugo

Restaurant

In Mouscron, een meer dan discreet, nederig gebouw, genesteld in een straat met uitgelijnde huizen, kunt u een verandering van omgeving krijgen in de modus ‘provinciaal leven’. Maar pas op! Dit is geen gevoelloze en pafferige provincie zoals ze vaak wordt gekarikaturiseerd door de stedelijke intelligentsia, de censoren die de drukte niet meer aankunnen, de […]

Ontdek dit adres

La Table de Manon

Restaurant

De mooie ster van Manon. Het verhaal van de Tafel van Manon begon in het centrum van Durbuy, en op een steenworp afstand van de kleinste stad ter wereld, op de hoogten van Grandhan, wordt nu het werk van Manon Schenck en David Delmas geschreven. Geboren in de Elzas, in de Munster-vallei, voel je dat […]

Ontdek dit adres

Sophie et Nicolas

Restaurant

Hamoir

De natuur aan tafel uitnodigen Verscholen, bijna verborgen tussen een rustige Ourthe en een glooiend Condroz, biedt het restaurant van Sophie en Nicolas discreet en bescheiden een visie op wat de Ardennen van morgen zullen zijn. Een prachtige, behouden regio die niet langer weigert zich in de toekomst te projecteren, maar eerder ervan te leven […]

Ontdek dit adres

Restaurant abCd

Restaurant

Beauraing

Er is een verheugende energie in de glimlach, in de tred, en, belangrijker nog, in de keuken van Borg Da Silva. De activiteit en dynamiek van de man hebben zich goed afgestemd en verheven om Beauraing tot leven te brengen en de grensstad weer op de kaart van de Waalse gastronomie te zetten. Met een […]

Ontdek dit adres

Les Gribaumonts

Restaurant

Het adres straalt, het schittert zelfs. Maar in discretie, zonder onnodige ophef te maken. Bewoond door de passie die tussen zijn muren borrelt. Hier is de klant koning en wordt er altijd naar de essentie gegaan met plezier om plezier te doen; dat is het onfeilbare kader van Lisa Calcus en Nicolas Campus in Gribaumont. […]

Ontdek dit adres

La Brasserie du Lac

Restaurant

Verschillende chefs achter het fornuis zijn bekend, zelfs sterrenchefs. Vandaag komen we hen nog regelmatig op zondag samen met de familie tegen. We beogen niet alleen de top gastronomie maar eenvoudigweg een lekkere brasseriekeuken geflankeerd door een ecailler deze naam waardig. Aan het roer Michel Grenier, een chef met tientallen jaren ervaring en verschillende succesvolle […]

Ontdek dit adres

Le 54

Restaurant

Aankomen bij Dave, aan de overkant van de Maas en neerstrijken op het mooie plein dat het nummer 54 verbergt. De sfeer is meteen anders, zachter, het nodigt uit tot een vorm van vrede, de vreugde maakt plaats en het besef dat we een echt goede tijd zullen hebben, overvalt ons. Dat is het en […]

Ontdek dit adres

Magnà

Restaurant

Waterloo

Waterloo, Italië Het leven is een pad geschreven met verhalen. Pagina’s die gelezen worden, die beleefd worden en die omgeslagen worden, boeken die gesloten worden. En het verhaal dat blijft doorgaan met geschreven worden. Niet beter, niet slechter. Gewoon anders. Uit de handen en harten van mensen. Het was een gebeurtenis, de aankomst van Steven […]

Ontdek dit adres

Menssa

Restaurant

Bruxelles

In die seizoenen waar kleuren ons graag verleiden. De deur van dit huis is nooit open gegaan zoals de andere. Niet deze deur, niet die ervoor, niet die van de Karmelieten, niet die van de vluchtige, niet een van de deuren die Christophe Hardiquest op zijn pad heeft geplaatst. Zoveel universums, zoveel horizonten. Evenveel mannen […]

Ontdek dit adres

La Vigneraie

Restaurant

In de naam van de Vader en van de wijn. Pierre Charlier is een wijnlegende. Hij overleed in 2011, en het was hij die in de jaren 1990 in Charleroi La Vigneraie het levenslicht liet zien. Een merk dat hij bovenaan de lijst van referentiewijnwinkels in België plaatste. De man was een visionair voor vele […]

Ontdek dit adres

L’Inattendu

Restaurant

Ath

De mooie belofte In het hart van de glorieuze stad Ath, in een historisch gebouw zoals de stad er vele prachtige telt, verbergt zich nu L’Inattendu, als een nieuwe parel. Na enkele jaren, drie meter verder, aan de overkant van de straat, zijn Benjamin Fontaine en Amélie Sakowskis sinds een goed jaar overgestoken om te […]

Ontdek dit adres

Bistrot Blaise

Restaurant

Marche-en-Famenne

Als een vanzelfsprekendheid, al. Met slechts een paar dagen en weken te trekken, zijn we al twee dikke jaren verder. Een voet zetten in Bistrot Blaise, in het hart van Marche-en-Famenne, betekent alleen maar glimlachen en welkom ontvangen. In het huis van François-Xavier Simon en Hanna Matyja heerst een ultiem verlangen om een echte sfeer […]

Ontdek dit adres

Emily Restaurant

Restaurant

Brussel

Onder de pracht en praal, de smaak van Italië Het is in de zomer van 2014 dat de “Emily” het levenslicht ziet. Na enkele jaren een volledig Italiaanse geboorte te hebben gekend onder de naam Emily Ristorante, bloeide het enkele jaren op onder de bekwame leiding van Mathieu Jacri. Vandaag keert het terug naar zijn […]

Ontdek dit adres

Stirwen

Restaurant

Brussel

Het Product als bondgenoot François-Xavier Lambory volgt altijd zijn mooie pad, dat van de extreme wil om in zijn keuken terug te brengen wat het land en de zee het meest nobele bieden. Laten we zijn verdienste prijzen. Hij behoort tot degenen die trouw blijven aan hun ziel. Hij gebruikt de beproevingen van de tijd […]

Ontdek dit adres

Enishi by Toshiro

Restaurant

Waterloo

Een subtiel vleugje delicatesse Het adres aan de ingang van Waterloo, aan de rand van de glanzende Brusselsesteenweg, werd geboren in de vroege dagen van dit heilige jaar. Het was een gedurfde zet. Maar bij een unieke persoonlijkheid hoort een unieke plek. Enishi* opent in een kamer van zuivere soberheid. Je komt zachtjes terecht in […]

Ontdek dit adres

Infos