Le 3 mai à midi, Le Vieux Château accueille une rencontre rare. Celle de Tanguy De Turck et Glenn Verledens, réunis le temps d’un déjeuner à quatre mains, pensé comme un dialogue entre deux sensibilités.
En salle, les accords predront le relais. Elizio Masson et Jelle Deweerdt orchestreront une sélection de grands vins, en écho aux assiettes, pour prolonger l’expérience jusque dans le verre.
Le moment s’annonce à la fois raffiné et généreux. Un de ces instants suspendus où la cuisine se partage, s’exprime, se raconte à plusieurs voix.
Mais au-delà du plaisir, il y a un engagement.
L’intégralité des bénéfices sera reversée à Bike to Care, au profit du Gault&Millau Horeca Students Fund, sous l’égide de la Fondation Roi Baudouin. Une initiative dédiée à la formation et à l’accompagnement des jeunes talents, celles et ceux qui construiront la gastronomie de demain.
À l’issue du déjeuner, une vente aux enchères viendra prolonger cet élan, avec un seul objectif : soutenir cette cause.
Un moment d’exception, du plat au verre.
Et une belle manière de donner du sens au plaisir.
Le 3 mai à midi – Le Vieux Château – Rue Docteur Degavre, 23 à Flobecq
225 € all-in
La Rédac
