La France va rendre le doggy-bag obligatoire

28 mai 2018

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Afin de lutter contre le gaspillage, la France, pays de la gastronomie, se met aux doggy-bags. L’utilisation de ces contenants permettant aux clients de restaurants de repartir avec les restes de leur repas deviendra progressivement obligatoire pour lutter contre le gaspillage, en vertu d’un amendement voté ce dimanche à l’Assemblée.

« C’est génial, une telle avancée va faire date », a salué un député du parti LREM de la majorité présidentielle, Mathieu Orphelin, co-signataire de la mesure, louant la mise en place, « enfin », d’un « outil intéressant pour lutter contre le gaspillage alimentaire ».

La mesure, à laquelle ne s’est pas opposé le gouvernement, si elle va au bout du parcours législatif, n’instaurera l’obligation pour les restaurateurs de proposer ces contenants qu’au 1er juillet 2021. Par ailleurs, les offres à volonté et les bouteilles consignées sont exclues du dispositif. Plusieurs députés LR (opposition) ont émis des réserves sur « un effet de mode ». « Ça entraîne des contraintes et un coût », a estimé un élu de l’opposition, Vincent Descoeurs.

« Une fausse bonne idée »
Il s’est également inquiété du matériau des contenants et de leurs conséquences sur l’environnement. « Je pense que c’est une fausse bonne idée, mais après tout on peut l’essayer », a lâché un député centriste, Thierry Benoit, ironisant sur « quelque chose qui fait un petit peu de mousse » dans l’opinion.

Source : 7sur7.be