Socio-Pâtes

Restaurant

Charleroi

Als laboratorium voor verse pasta, kruidenierswinkel en restaurant, speelt Socio-pâtes vrolijk met zijn verschillende identiteiten, een plaats om begrepen te worden, alvorens zich bij de hand te laten nemen en het ten volle te beleven. Genesteld in de kleine rue de Montigny, in het hartje van Charleroi, is het adres een kleine goudklomp van eenvoud […]

Ontdek dit adres

Nonbe Daigaku

Restaurant

De Japanse gemeenschap in Brussel en vervolgens wij, Belgen, op zoek naar delicatessen, komen sinds de opening van dit Japanse restaurant, dat erin geslaagd is alle liefhebbers van de Japanse gastronomie samen te brengen. Nonbe Daigaku is een hoogvliegend Japans restaurant. Yosuke Suetsugu is een discreet en bescheiden man; zijn kunst ligt in subtiliteit, in […]

Ontdek dit adres

Sel et Poivre

Restaurant

Charleroi

Het is altijd opwindend om een restaurant te ontdekken. De keuken te begrijpen, de benadering te waarderen, de ziel te begrijpen en uiteindelijk te genieten van het goede moment en van alle momenten die nog gaan komen. Het is nu iets meer dan vier jaar geleden dat Julian Vanhaelter en Maelisse Rossetti dit prachtige hoekhuis […]

Ontdek dit adres

Frasca

Restaurant

Brussel

Het hart van Italië klopt om de hoek. Soms moet je durven egoïstisch te zijn en hopen dat er niets verandert, dat de tijd even stil blijft staan, alleen om ons tevreden te stellen. Deze plek volgt al bijna drie jaar een prachtige weg, geleid door de Italianen in hart en ziel: Eric Lecuyer, Karima […]

Ontdek dit adres

Restaurant Arden

Restaurant

Rochefort

De hemel, de aarde en het water: het krachtige contrast van Marius Bosmans Vanaf de eerste stappen naar het hart van het domein voel je dat je een andere wereld binnenstapt. Gehuld in een uniek licht, verwelkomt het majestueuze gebouw zijn gasten, als een toevluchtsoord weg van de stedelijke drukte. Hier versmelten elegantie, kunst en […]

Ontdek dit adres

La Branche d’Olivier

Restaurant

De Branche d’Olivier, een dorpshuis in Ucluse aan de rand van het natuurgebied Kinsendael, heeft een landelijke uitstraling. Je moet jezelf knijpen om jezelf ervan te overtuigen dat slechts een paar straten verderop het lawaai en de woede van de stad terug zijn. Het merk heeft de tand des tijds doorstaan zonder ooit zijn reputatie […]

Ontdek dit adres

La Vigneraie

Restaurant

Charleroi

In de naam van de Vader en de wijn.Pierre Charlier is een legende in de wijnwereld. Hij overleed in 2011, maar het was hij die in de jaren 90 La Vigneraie oprichtte in Charleroi. Een zaak die hij tot een van de beste wijnhandels in België maakte. Hij was een visionair voor veel wijnliefhebbers en, […]

Ontdek dit adres

Le Délice du Jour

Restaurant

Chapelle-lez-Herlaimont

Le Délice du Jour, 2 jaar in Chapelle en… 30 jaar vakmanschap! Mark Twain zei: “Over 20 jaar zul je meer teleurgesteld zijn door de dingen die je niet hebt gedaan dan door de dingen die je wel hebt gedaan.” Een motto dat Fabrizzio ongetwijfeld aansprak, aangezien hij al op jonge leeftijd zijn intrede deed […]

Ontdek dit adres

Restaurant Mona Lisa

Restaurant

Yvoir

Aankomen in Yvoir is al een verhaal binnenstappen, en Mona Lisa schrijft er een nieuw en prachtig hoofdstuk bij. Eenmaal binnen sluit de setting perfect aan bij de ziel van het dorp: helder en zuiver, als een indrukwekkende foto op groot formaat. Het is altijd geruststellend om te weten dat je je in een tempel […]

Ontdek dit adres

Origines by Céline

Restaurant

Mons

Er zijn van die vrouwen, bescheiden en gul. We kennen ze allemaal. In plaats van op te vallen, doen ze iets beters: ze creëren momenten van magie. Dat is wat we zo waarderen aan Céline: geen verrassingen, alleen de smaak van vrijheid. En de smaak… van smaak. Zelfs als alle lichten in Bergen (Mons) uitgingen, […]

Ontdek dit adres

Miss Kang

Restaurant

Er zijn maar een paar glimlachjes, een mooi licht, een geweldig uitzicht en een geweldige energie nodig om een restaurant meteen aantrekkelijk te maken. Het zou altijd zo moeten zijn. Hier is een adres dat zijn belofte waarmaakt en die beter dan goed waarmaakt. Het doel is dat van een Aziatische brasserie; familiegericht, open voor […]

Ontdek dit adres

L’Air de Rien

Restaurant

Esneux

De afgelopen jaren heeft L’Air de Rien zich gevestigd als een van de belangrijkste adressen op de Luikse gastronomische scène. Het restaurant van chef Diffels is erin geslaagd om de hartende harten van de kenners, zonder mediahype of andere verhalen, maar met inventiviteitmet inventiviteit, talent en vooral oprechtheid. Sinds de verhuizing naar de nieuwe setting, […]

Ontdek dit adres

Magnà

Restaurant

Waterloo

Waterloo, Italië Het leven is een pad geschreven met verhalen. Pagina’s die gelezen worden, die beleefd worden en die omgeslagen worden, boeken die gesloten worden. En het verhaal dat blijft doorgaan met geschreven worden. Niet beter, niet slechter. Gewoon anders. Uit de handen en harten van mensen. Het was een gebeurtenis, de aankomst van Steven […]

Ontdek dit adres

La Fermette

Restaurant

Falaën (Dinant)

Aan het einde van de weg, de prachtige herberg. Voor sommigen zou geluk kunnen stoppen bij ijdele opsmuk, met verguldsel toegevoegd aan het landschap. Hier echter, in deze plek en haar decor, lezen we eerder een bijna betoverende poëzie, telkens opnieuw herhaald bij elk bezoek. Je moet naar boven, naar de hoogten van Dinant aan […]

Ontdek dit adres

32, Chemin de l’Herbe

Restaurant

Chaumont-Gistoux

Aan tafel, verwend, bij het haardvuur. Dit is een typisch huis, een Brabantse hoeve, gelegen aan de rand van het charmante dorp Bonlez. De sfeer is onmiddellijk voelbaar. De met klimop begroeide buitenmuren en het terras dat uitkijkt op een weelderige tuin brengen een zeldzame rust en geven het huis een unieke ziel. Bij ’32’ […]

Ontdek dit adres

Infos