Yvoir
Mona Lisa bevestigt zijn groei In Yvoir blijft Mona Lisa zich ontwikkelen tot een van de meest interessante Italiaanse adressen van België. Wat enkele jaren geleden nog een veelbelovend restaurant was, is vandaag uitgegroeid tot een mature en overtuigende gastronomische bestemming, waar kwaliteit en consistentie centraal staan. Chef Emanuele Indorato, afkomstig uit het Siciliaanse Adrano, […]
Ontdek dit adres
Boussu
Het Elders binnen Handbereik Aankomen in Grand-Hornu, langs zijn muren vol geschiedenis wandelen, de zwaarte van het industriële verleden voelen en de adem van een voortdurend in beweging zijnde kunst ervaren. Op enkele passen van het Museum voor Hedendaagse Kunst (MACS) ontvouwt Rizom zich als een ademtocht — een ruimte tussen herinnering en moderniteit, tussen […]
Ontdek dit adres
Moeskroen
Januari 2026.Sommige aankondigingen lijken niet op de andere.Deze opent een écht nieuw hoofdstuk: na maanden geduldig zoeken heeft Vugo eindelijk de plek gevonden waar het zijn volgende verhaal zal schrijven. Een groot, karaktervol pand, al jaren bewonderd door wie er voorbij wandelt, wordt binnenkort een gastronomisch huis. Een plek van tafel, ontvangst en vakmanschap, bedacht […]
Ontdek dit adres
Bergen
In Mons, op een steenworp van de Grote Markt, cultiveert Osmose een bijna kostbare discretie. Een adres waar alles lijkt gestuurd door éénzelfde intentie: het product, het seizoen en het gebaar met elkaar in dialoog brengen, met een verfijning die nooit overdreven wil zijn. In de keuken brengt Sandro D’Antonio een oprechte, precieze keuken, diep […]
Ontdek dit adres
Sainte-Ode
Enkele maanden geleden ontstaan in het groene hart van de Belgische Ardennen, in Sainte-Ode, dringt Le Relais d’Orti zich vandaag al op met een stille vanzelfsprekendheid. Die van een plek die niet wil imponeren, maar wil ontvangen. Gecreëerd door Lisa Driegelinck en Séraphin Boon, overstijgt dit langetermijnproject ruimschoots het idee van een eenvoudig gastronomisch hotel. […]
Ontdek dit adres
22 oktober 2024
Ster van de Belgische en internationale gastronomie, de Vlaamse chef heeft vandaag de locatie, de naam en de openingsdatum van zijn restaurant in Brussel onthuld. Ook al werd het geheim goed bewaard, voelde men aan dat de locatie zou passen bij de ‘rockstijl’ van Kobe Desramaults. Een belangrijk evenement: de komst van de sterrenchef naar […]
Lees meer
Braine-l'Alleud
Thaise reis, Belgische ziel Bij Maïnoï begint alles met een duidelijke intentie: culturen met elkaar laten spreken zonder ooit de essentie te verraden.Geopend in maart 2020 wordt de zaak gedragen door Fon Maïnoï en Tan Maïnoï, twee generaties verenigd rond één lijn. Hier is traditie geen vast kader, maar een levende basis, een kompas. En […]
Ontdek dit adres
Een tafel als een hymne, een ode aan hun vaderland. Ze ontmoetten elkaar hier, aan de tafel. En hun passie voor eten bracht hen samen. Ze besloten hun eigen restaurant te openen. Jean-Michel Zecca en Renato Carati hebben niet alleen een passie, maar ook gemeenschappelijke wortels, in Italië, in de streek Salento, in Apulië. Gebroeders […]
Ontdek dit adres
10 februari 2026
De jaarlijkse wedstrijd heeft het restaurant ‘Journal’, gelegen in Woluwe-Sint-Pieters, bekroond. De zaak wordt geleid door chef Alexandre De Groodt. Om in aanmerking te komen, moesten de kandidaten voldoen aan een aantal strikte criteria: beschikken over een actief etablissement op het grondgebied van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest – restaurant, cantine, toonbank of foodtruck – en […]
Lees meer
Soheit-Tinlot
Rijpe grootsheid De tijd zoekt naar houvast. Ze twijfelt, tast af, maar blijft vooruitgaan. Nieuwsgierig, soms speels, vaak op zoek naar betekenis die geruststelt zonder te verstikken, richt ze zich op zij die wegen openen, die licht brengen zonder te verblinden. En onder onze oneindige vormen van schoonheid blijft kunst één van de zekerste. Binnen […]
Ontdek dit adres
Gembloux
Consistentie. Meer dan een waarde, een talent. Hulde aan Pierre Massin. Voor zijn trouw aan zichzelf, voor zijn moed om te durven. Durven zichzelf opnieuw uit te vinden, de gemakkelijke weg te verlaten, elders een nieuwe vrijheid te zoeken en die vooral ook te vinden. Enkele jaren geleden verliet Pierre de muren van een huis […]
Ontdek dit adres
Flobecq
Eén met de natuur Te Vloesberg, in het hart van het Pays des Collines, lijken sommige huizen er altijd al te zijn geweest. Le Vieux Château is er zo één. Enkele stappen volstaan om in een andere wereld terecht te komen. Vanaf de Rue du Docteur Degrave vormen een kasseipad en een doorgang tussen de […]
Ontdek dit adres
Brussel
Vaak wordt de keuken van een brasserie gezien als een ondergeschikt genre. Naar onze mening is het een vergissing om dit fenomeen te onderschatten. We houden ervan dat een brasserie ons elke dag, tegen weer en wind, verwent. Er is iets oneindig geruststellends aan een brasserie, een restaurant dat zeven dagen per week open is, […]
Ontdek dit adres
Bergen (Mons)
Een uitnodiging tot delen en ontdekken Op een steenworp van de Grote Markt van Bergen heeft een bekende zaak met een herkenbare gevel een nieuw culinair hoofdstuk geopend.Het vroegere Le Comptoir de Marie kreeg een nieuw leven onder leiding van de getalenteerde chef Céline François, die het huis een frisse identiteit geeft onder de naam […]
Ontdek dit adres
Écaussines
Mei 2026, de eerste zekerheden hebben zich gevestigd. Sinds afgelopen oktober heeft Studio 97 niet langer enkel de charme van een veelbelovende start; het huis straalt nu een echte aanwezigheid uit. Wat in februari nog aanvoelde als een sterk vermoeden, is vandaag uitgegroeid tot een tastbare evidentie. Achter deze bijna minimalistische naam blijft de tafel […]
Ontdek dit adres