1 mars 2017
Fermé depuis septembre dernier, l’une des plus élégantes demeures hôtelières de Bruxelles va connaître un nouvel élan (et non des moindres!) puisque c’est Serge Litvine, via le Groupe Villa Lorraine, qui va reprendre en mains sa destinée. Première expérience dans le monde de l’hôtellerie certes pour l’homme d’affaires bruxellois mais force est de reconnaître que […]
Lire la suite19 mai 2008
Robert Mondavi, considéré comme l’homme qui a fait connaître le vin californien dans le monde entier, est mort vendredi dans sa propriété à l’âge de 94 ans, a annoncé une porte-parole de son entreprise Mondavi Winery au quotidien Los Angeles Times.Mondavi, viticulteur et homme d’affaires considéré comme l’un des pionniers à l’origine de la prospérité […]
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8 octobre 2024
L’Agence flamande du tourisme (Toerisme Vlaanderen) a dévoilé lundi le projet d’un centre d’expérience autour de la gastronomie. Le « Smaakhaven » (traduisez en français par ‘le port des saveurs’) devrait voir le jour en 2029 dans l’ancien Loodswezen, un bâtiment emblématique situé le long des quais du port d’Anvers et accueillant autrefois l’administration du pilotage. L’endroit […]
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13 octobre 2023
La Litvine Society a annoncé aujourd’hui que ‘La Villa in the Sky’, son restaurant étoilé situé au sommet de la IT Tower à l’avenue Louise à Bruxelles et mené par la grande patte d’Alexandre Dionisio, a confirmé son engagement jusqu’en 2030, date à laquelle une rénovation de la IT Tower est programmée. C’est au sommet […]
Lire la suite4 mai 2016
Le curcuma est tendance. Le bagel arc-en-ciel ne l’est plus. Et si le succès des ramens ne se dément pas, on ne peut pas en dire autant des cupcakes sans gluten. Telles sont les conclusions du rapport Food Trends 2016 publié par Google. Google fait donc dans le Food Trends. Le géant américain vient de […]
Lire la suite13 février 2015
Voici une création de la photographe Catherine Perdre et du styliste culinaire Iain Graham qui, travaillant pour le food magazine « Cherry Bomb », ont créé un ensemble de merveilleux desserts inspirés par les goûts de Chanel et Missoni. La paire d’artistes a repris des modèles spécifiques et bien connus utilisés par les célèbres maisons de mode […]
Lire la suite29 mars 2013
Un évènement extraordinaire est en train de se dérouler pour la Belgique à TOKYO en ce moment. Les compétitions du concours du MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE y ont lieu cette semaine, et parmi les 54 candidats se retrouve Aristide Spies, représentant la Belgique. Déjà le fait qu’il ait été sélectionné parmi de nombreux candidats est […]
Lire la suite28 février 2012
Un escroc, se faisant passer pour Yaya Touré (joueur de Manchester, ex-Barcelone) passe commande au marchand de vin pour célébrer son anniversaire. La suite, c’est ici.
Lire la suite25 février 2009
S’il est un chef donc le profil et la dégaine est connue du grand public, c’est bien Marc Veyrat… Grand chapeau + cape + lunettes rondes + promenade dans le potager = personnage atypique et beaucoup d’apparitions dans les médias afin défendre la gastronomie et les produits du terroir. Ce que par contre peu de […]
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30 novembre 2022
Vigneron belge installé en Toscane au domaine Fuori Mondo, Olivier Paul-Morandini vient de dévoiler, en partenariat avec le chef multi-étoilé Yannick Alléno et Paolo Carli, président de la marbrerie italienne Henraux, une nouvelle cuvée dont l’élevage s’est déroulé en partie dans des œufs en marbre. Un pari fou, pour un produit de grand luxe. « […]
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Depuis 2009, le magazine Vino honore chaque année un professionnel belge du vin. Cette année, c’est le grand patron de la société Le Wine qui est distingué.
Lire la suite26 septembre 2015
La technologie a beau être de plus en plus présente en cuisine, rien ne vaut les bonnes vieilles astuces de grand-mère. En plus d’être plus économiques, elles sont souvent bien plus efficaces que tous les gadgets achetés en magasin. Découvrez huit conseils qui devraient vous faciliter la vie en cuisine. 1 – EVITER QUE LE […]
Lire la suite11 mars 2012
Op de veiling in Hoogstraten zijn begin maart de eerste aardbeien van het seizoen verkocht. Delhaize had maar liefst 4.000 euro veil voor een bakje van dit rode goud. De opbrengst van de verkoop zou aan een goed doel worden geschonken, aan de actie Hippo and Friends, een vzw die zich inzet voor kinderen met […]
Lire la suite23 octobre 2019
Avec le ‘Bar Bulot’, le duo derrière l’ancien restaurant trois étoiles ‘Hertog Jan’ ramène la cuisine classique de brasserie à la française à Bruges. Le ‘Bar Bulot’ de Hertog Jan a débuté durant l’été 2019 en tant que restaurant éphémère, en proposant toutes sortes de délices de la mer, mais il se réincarne comme une […]
Lire la suite7 décembre 2015
En mars dernier, les ministères de la Culture et de l’Agriculture désignaient quatre villes pour installer les Cités de la Gastronomie. Celle de Dijon verra le jour en 2018 et sera principalement consacrée au vin et à la valorisation de la vigne. 6,5 HECTARES DÉDIÉS À LA CULTURE DU VIN La Cité internationale de la […]
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