17 novembre 2006
Enfin du moins sur le continent nord-américain. Débauche d’effets et animations Flash à la pelle, ce ne sont pas vraiment les standards européens mais force est de constater qu’il y a quelques bonnes idées. Ces awards ont été décernés par Webby Awards et le gagnant de cette année est la chaîne de restauration Big Time […]
Lire la suite12 novembre 2012
Récompense amplement méritée pour Benoît Neusy, le talentueux chef de l’Impératif (Maizières) dans la région de Mons. Cela fait bon nombre de lustres que Benoît distille sa superbe cuisine au caractère affirmé, toute en finesse et en style. C’est avec la cote de /20 qu’on le retrouve cette année. Bravo à lui et à son […]
Lire la suite13 février 2008
Lancement ces prochaines semaines d’une campagne pour certifier l’authenticité de la cuisine japonaise à l’étranger. Un logo (une paire de baguettes tenant un pétale de cerisier avec le drapeau du soleil levant en arrière-plan) sera décerné aux « vrais » restaurants japonais… Selon les promoteurs de cette campagne, il ne s’agit pas de mettre sur pied « une […]
Lire la suite25 juin 2019
La cérémonie des ‘World’s 50 Best Restaurants 2019’, sponsorisés par S.Pellegrino et Acqua Panna, a dévoilé son classement des meilleurs restaurants du monde ce soir à Singapour. Le Mirazur, restaurant du chef italo-argentin Maura Colagreco, implanté à Menton (France), a décroché le titre de meilleur restaurant du monde par le World’s 50 Best Restaurants. L’établissement, […]
Lire la suite1 mars 2014
Il semble que le CEO de Facebook, et l’un des hommes chargés du flux de photos de food que nous recevons chaque jour, Mark Zuckerberg, est un homme qui aime bien manger. Au cours d’un récent voyage à Barcelone pour le Mobile World Congress, en présence de certains des plus grands noms de l’ […]
Lire la suite27 avril 2022
Ouvert en 2004 par la famille Callens, le restaurant de l’avenue Louise rejoint la galaxie Litvine, il recevra d’importants travaux de rénovation. L’enseigne située au pied de l’IT Tower changera aussi de nom. « Je sais que le Callens sera entre de bonnes mains et que la famille Litvine lui apportera une nouvelle dynamique » déclaré Jean […]
Lire la suite13 décembre 2015
Le « Restaurant de l’Hôtel de Ville » à Crissier (Suisse) serait le numéro un de « La Liste », le nouveau classement des meilleurs restaurants du monde initié par le Ministère français des Affaires Etrangères pour contrer le ranking britannique du ’50 Best ». La fameuse « Liste » sera dévoilée officiellement le jeudi 17 décembre prochain à Paris. Le restaurant […]
Lire la suite11 mai 2009
L’eau en bouteille est la seule à offrir au consommateur une pureté originelle inégalable, a clamé vendredi la Fédération royale de l’Industrie des Eaux et des Boissons (FIEB) qui représente les producteurs d’eau minérale en Belgique. Protégées de toute pollution et de toute impureté, les eaux en bouteille ont également une composition minérale constante. Leur […]
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3 novembre 2025
Une magnifique distinction pour une maison qui ne cesse de grandir. Loin, bien loin de ces innombrables cantines pseudo-transalpines qui poussent presque tous les jours, ici, c’est la terre qui parle. Le talent et le cœur sont de la partie, eux aussi. Le coeur, il est d’Adrano, à l’est de la Sicile. C’est là que […]
Lire la suite24 février 2014
Le chef cuisinier Piet Huysentruyt a obtenu, avec son restaurant Likoké en Ardèche, une première étoile au guide Michelin. Ouvert depuis juin de l’année dernière, le nouveau restaurant de Piet Huysentruyt dans le village de Les Vans avait déjà été élu par le Gault & Millau « Découverte de l’année ». Huysentruyt n’a jamais fait mystère de […]
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28 avril 2025
L’édition 2025 du Guide Michelin Belux a réservé une déception pour l’un des établissements les plus emblématiques de Bruxelles. La Villa Lorraine, portée depuis quelques années par le Chef Yves Mattagne, perd une de ses étoiles et ne conserve désormais qu’un seul macaron. Dans un communiqué diffusé ce lundi matin, Yves Mattagne a réagi avec […]
Lire la suite4 octobre 2019
L’annonce est tombée lors de la 22èmeédition du CousCous Fest, le festival international de l’intégration culturelle, organisé par l’agence Feedback de Palerme en partenariat avec la municipalité de San Vito Lo Capo, qui a vu participer les équipes de cuisiniers d’Israel, Italie, Maroc, Palestine, Etats-Unis, Tunisie, ainsi que l’équipe du HCR, le Haut Commissaire des […]
Lire la suite1 juin 2016
Le soleil, la mer, une belle vue depuis la terrasse… et de la bonne nourriture. Voilà ce que le Belge recherche quand il part en vacances. C’est ce qui ressort d’une étude européenne réalisée par Expedia.be, qui fait partie d’Expedia Inc., l’une des plus grandes agences de voyage en ligne offrant une gamme complète de […]
Lire la suite17 octobre 2006
Comment peut-on encore supporter toutes ces conneries ? s’interroge Agnès Payan, vigneronne dans les Côtes du Rhône, et Présidente des Vignerons Indépendants du Gard. « La circulaire sur le complément de distillation est parue le 2 octobre et l’administration demande une réponse avant le 15 octobre ! Alors messieurs, sachez que cela fait des mois que […]
Lire la suite30 mai 2016
L’équipe belge a décroché la seconde place au « Native Cooking Award » au Danemark et a recu le Prix de la Presse. C’est le Danemark qui a remporté l’épreuve. L’équipe belge était composée de Nick Bril (The Jane**-Anvers), Michaël Vrijmoed (Restaurant Vrijmoed*-Gand), Tim Boury (Restaurant Boury*-Roulers) et Marcelo Ballard (Oak-Gand). Le Native Cooking Award est une […]
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