5 décembre 2007
Un viticulteur français de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône (sud-est), vient de voir son vin classé « meilleur vin du monde » par la revue américaine spécialisée Wine spectator, mais son millésime 2005 était épuisé avant même d’être distingué. Ce « Clos des Papes » 2005, produit par Paul-Vincent Avril, est en tête des 100 premiers vins distingués […]
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29 février 2024
Après Brad Pitt, c’est au tour de son ami George Clooney de se lancer dans le vin ! L’acteur américain, propriétaire du domaine de Canadel dans le Var, devrait mettre le premier millésime de sa propriété à la vente d’ici le printemps. Le sud est de la France est décidément un eldorado pour les stars amatrices […]
Lire la suite11 janvier 2021
Ce lundi 11 janvier, le monde de la gastronomie belge avait les yeux rivés sur ses écrans puisque, impératifs sanitaires obligent, c’est via une cérémonie digitale en direct de l’hôtel de ville de Mons que le guide Michelin a dévoilé son palmarès. Cette année, année particulière s’il en est, le Guide Michelin Belgique 2021 compte […]
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26 juin 2024
1/3 – Premier pas de cette danse en trois temps avec François-Xavier Simon.Rencontre avec le gamin de Wibrin, l’adolescent à Namur et le jeune homme en route vers Paris. Autant de pas, autant de marqueurs indélébiles qui scellent la vie et le parcours d’un Homme et le chemin d’un jeune Chef qui a globe-trotté plus […]
Lire la suite14 octobre 2006
… Dès le 1er février 2007, il sera interdit de fumer dans tous les bâtiments publics français. Pour l’horeca, une mesure de transition est prévue. Les exploitants ont jusqu’au 1 janvier 2008 pour aménager des espaces fumeurs séparés et fermés et sont donc provisoirement exonérés de l’interdiction de fumer. … La ville de Bruges souhaite […]
Lire la suite30 mai 2022
La deuxième édition du concours « Best Oyster Master of Belgium » avait lieu ce lundi dans le cadre de la Gare Maritime à Tour & Taxis (Bruxelles). Le concours était organisé à l’initiative des Vins du Centre-Loire. C’est l’écailler des Brasseries Georges (Bruxelles, Uccle) qui gagné le titre de meilleur « Best Oyster Master […]
Lire la suite3 avril 2015
Anna Gray est une artiste qui, au lieu d’utiliser de la peinture, des crayons ou de l’encre, crée des œuvres d’art avec des coquilles d’œuf cassées. Ce surprenant travail d’art culinaire est fabriqué avec des milliers de coquilles d’œufs qui sont ensuite peintes avec de la peinture acrylique blanche. L’artiste explique : « En explorant […]
Lire la suite5 juin 2013
Bron : Nieuwsblad.be We drinken meer bier op restaurant, blijkt uit de nieuwe Bierbarometer van de Belgische Brouwers. ‘Klopt’, zegt Andy De Brouwer, sommelier bij Les Eleveurs, het restaurant van tv-kok Sofie Dumont. ‘Bier bij een sterrenmaaltijd is hip geworden.’ Jaarlijks ondervraagt de federatie van de Belgische Brouwers 5.000 Belgische bierliefhebbers naar hun drinkgedrag. ‘Dit […]
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26 février 2024
Liqueur emblématique du massif dont elle porte le nom, la Chartreuse est aujourd’hui aussi connue que sa recette reste confidentielle. Forte d’une aura établie à l’aune d’une histoire riche de quatre siècles, la boisson des moines isérois suscite un engouement international. C’est un secret des dieux bien gardé des moines d’Aiguenoires. Aujourd’hui encore, la recette […]
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17 mars 2026
C’est le feuilleton gastronomique qui risque de passionner la périphérie bruxelloise : après des années d’incertitude et une parenthèse « bling-bling » qui avait déçu les puristes, le Barbizon s’apprête à retrouver ses lettres de noblesse. Un duo d’entrepreneurs à la manœuvre À l’origine de ce sauvetage, on retrouve Arnaud Le Grelle et Delphine Roberti de Winghe. […]
Lire la suite6 avril 2014
Source Lecho.be Le chef. Le maître. Le pape de la gastronomie belge. Le personnage public à l’image écornée. Peter Goossens est tout ça à la fois. À la veille de son cinquantième anniversaire, le chef le plus acclamé de sa génération évoque le passé et l’avenir. » J’ai craqué, mais ma passion pour la cuisine m’a […]
Lire la suite26 juin 2013
Source : LExpress.fr Vous ne pouvez pas vous empêcher de vérifier votre mobile toutes les dix minutes? Le bar Salve Jorge à Sao Paulo au Brésil a trouvé la solution pour vous délivrer. « The Offline Glass » vous empêche de consulter votre téléphone toutes les 30 secondes lorsque vous êtes accompagnés. Capture d’écran/Vimeo Avec The Offline […]
Lire la suite14 décembre 2007
Les designers hollandais Viktor & Rolf ont une fâcheuse habitude : tout mettre à l’envers. Leur boutique à Milan représente un salon dans le goût français, totalement à l’envers (les chaises étant collées au faux plafond, et les passants marchant sur le « véritable » plafond). Quand Piper-Heidsieck leur a demandé de faire un petit effort pour […]
Lire la suite14 février 2014
Pas de plan pour ce soir ? Et quelques économies de côté ? Quand on aime, on ne compte pas. C’est en se basant sur cette devise que le site Very First To a élaboré un prestigieux menu de St-Valentin. Prix de ce repas composé de huit plats: 73.000 euros. Pour cette somme absolument dingue, […]
Lire la suite16 janvier 2014
Le Four Seasons Hotel George V a été élu meilleur hôtel du monde pour la 11e année consécutive, par le guide anglais Gallivanter’s Guide. Le célèbre établissement de l’avenue George V (Paris VIIIe) s’est distingué dans deux catégories: Meilleur hôtel dans le monde et Meilleur hôtel en Europe. Publié depuis 1991, le Gallivanter’s Guide fait […]
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