22 janvier 2026
Le football et le vin poursuivent leur dialogue. Et cette fois, c’est au tour d’Eden Hazard d’entrer dans le jeu, en rejoignant « Le Vin des Champions », le projet viticole imaginé par Fabio Cordella. Une initiative singulière qui réunit, sous une même bannière, les grandes figures du football mondial autour d’un même goût pour […]
Lire la suite11 septembre 2012
Le livre intitulé, le régime de Bart De Wever (Het regime van Bart De Wever), sous-titré le livre de régime le plus marrant du monde (Het geestigste dieetboek ter wereld), est le best-seller de la rentrée, si on se fie au nombre de journalistes qui se sont déplacés à la côte pour assister à la […]
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2 mars 2023
Après 37 ans d’activité, Lieve et Peter Goossens fermeront définitivement la porte de leur restaurant Hof van Cleve à Kruisem en tant qu’hôtesse et chef-propriétaire à la fin de 2023. « Cela fait plusieurs années que nous pensions à donner une nouvelle orientation à notre vie professionnelle », a déclaré Peter Goossens qui, comme on le sait, […]
Lire la suite20 juin 2013
Bron : DeStandaard.be Tegen 2018 komt er een Belgische Biertempel in het Brusselse Beurspaleis. Zoals De Standaard aankondigde heeft de stad Brussel het voorstel vandaag goedgekeurd. De Biertempel, die de stad en de Federatie van Belgische Bierbrouwers zal beheren, moet ervoor zorgen dat het Beurspaleis het centrum van de Belgische bierbrouwerscultuur wordt. Verwacht wordt dat […]
Lire la suite9 avril 2013
Héliport Brasserie a ouvert ses portes ce mardi 9 avril. Poussé hors piste par l’ampleur (le mot est faible) des travaux sur les quais, Frédéric Salpetier et sa troupe ont investi le Sart-Tilman et Château de Colonster pour y recevoir leurs aficionados. Une carte de brasserie mais avec une qualité gastronomique qui proposera des entrées […]
Lire la suite2 septembre 2015
Au Japon, des poules nourries avec du riz blanc japonais pondent des œufs dont le jaune est pratiquement blanc. Couleur de la coquille Culturellement, les Japonais et les Américains préfèrent acheter des oeufs de couleur blanche, mais la couleur du jaune d’oeuf à l’intérieur est bien jaune, et mis à part la taille, ce sont […]
Lire la suite9 décembre 2016
Après avoir fait le tour du monde (Sydney, Toronto, Rio, Monaco…), accueilli les plus grands Chefs de la planète (Joël Robuchon, Pierre Gagnaire, Alain Passard…) et après avoir réalisé l’exploit, en juin dernier, de réunir 10 tables dans le ciel de Bruxelles face à l’atomium pour célébrer ses 10 ans, Dinner in the Sky prendra […]
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3 août 2026
Pour enrayer la chute des ventes de vin en grande surface, plusieurs enseignes de Savoie et Haute-Savoie (France) misent sur « Advisor Elio », une borne interactive animée par une IA. Un outil de conseil inédit qui vise à reproduire l’expérience en boutique, mais qui suscite de vives réserves du côté des cavistes traditionnels. Face […]
Lire la suite11 décembre 2018
Chef étoilé: « Les avocats sont similaires aux poulets en batterie » Le chef étoilé irlandais JP McMahon souhaite encourager ses collègues chefs ainsi que les amateurs d’avocats à cesser de préparer et de manger le fruit. Selon lui, les avocats sont les « diamants du sang du Mexique ». C’est ce qu’il dit dans une interview donnée à […]
Lire la suite12 mars 2009
La fromagerie Catharinadal (Hamont-Achel) s’est vu remettre un Caseus Award pour son fromage bleu à structure marbrée, le Grevenboecker. Comme les Caseus Awards sont un peu les Oscars du fromage, on peut dire sans chauvinisme aucun que c’est l’un des meilleurs fromage de l’année ! Ce qui est magnifique dans ce fromage c’est que le […]
Lire la suite29 mars 2013
Aristide Spies, notre représentant belge au Concours du Meilleur Sommelier du Monde qui se déroulait à Tokyo, a obtenu la médaille de bronze. Le vainqueur est le Suisse Paolo Basso. Veronique Rivest (Canada) est 2eme. Avec le meilleur score pour la degustation en finale pour Aristide. Magnifique parcours pour lui. Félicitations !
Lire la suite11 octobre 2013
Andy Hayler, l’homme qui a mangé dans tous les restaurants 3 étoiles Michelin du monde. Ce qui a commencé comme un moyen de tuer le temps pendant les voyages d’affaires est devenu une obsession permanente pour Andy Hayler. Hayler, l’ancien directeur général de la gestion de l’information chez Royal Dutch Shell est un foodie de […]
Lire la suite18 octobre 2011
Le Japon champion du monde des restaurants trois étoiles devant la France Le Japon vient de ravir à la France le titre de patrie des meilleurs restaurants du monde, avec la publication du guide Michelin 2012 sur le Kansai (ouest) qui distingue 15 trois étoiles, ce qui porte à 29 le nombre d’établissements nippons ayant […]
Lire la suite6 décembre 2012
Tijdens de maand december zal de Viva M’Boma 7 dagen op 7 open zijn ( behalve de 23,24,25,29,30 december) Voor de gulzigen en fijnbekken zullen we non-stop open zijn op zaterdag en zondag. De Choesels staan ook terug op het menu!
Lire la suite7 décembre 2014
Le premier quinoa « made in Belgium » est disponible à la vente grâce à une collaboration entre le label gembloutois « Graines de Curieux » et les magasins de proximité Färm, indique vendredi l’enseigne bio et coopérative. Trois agronomes belges avaient relevé le défi de cultiver du quinoa en région namuroise en semant sur 13 hectares. Principalement cultivé […]
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