En cette journée internationale de la raclette, quels vins s’accordent sur ce plat typiquement hivernal ? Suivez nos suggestions de vins blancs et rouges à déboucher en accompagnement de fromage à raclette, de charcuterie et de pommes de terre.
Qu’y a-t-il de plus réconfortant, lorsque l’hiver est installé et la nuit vite tombée, qu’une raclette ? Autrement dit, du fromage fondu sur des pommes de terre, accompagné de charcuterie, de quelques feuilles de salade et de cornichon ? Mais pour parfaire l’expérience, il convient de servir les bons vins pour accompagner les différents ingrédients de la raclette.
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Source : larvf.com
