Emily Ristorante, c'est fini… Vive la Villa Emily !

24 octobre 2015

Emily_9

Emily Ristorante, le restaurant haut de gamme ouvert par le tailleur Degand, n’aura tenu qu’une quinzaine de mois.
Le 1er novembre 2015, Emily Ristorante fermera ses portes pour passer le flambeau
à la Villa Lorraine et Mathieu Jacri. Le restaurant rouvrira dès ce 1er décembre sous le nom de « La Villa Emily ».
Aux fourneaux, le nouveau chef Mathieu Jacri, proposera « une cuisine raffinée autour de produits de qualité. Mathieu privilégie les produits de saison qu’il travaille sans dénaturer. Il accorde une importance toute particulière à la provenance de ses produits et aux justes assemblages des goûts et des saveurs ».
Mathieu Jacri, a fait ses armes dans maisons de grande renommée notamment
chez Bruneau, au Comme chez Soi, chez Bon-bon, chez Ducasse au Plaza Athénée (Paris) et au Chalet de la Forêt.

Informations pratiques : La Villa Emily, 4 Rue de l’Abbaye à 1000 Bruxelles