Jamais les vendanges ont débuté aussi tôt en Champagne. Dès le 6 août les premiers coups d’épinette ont été donnés dans l’Aube. Une précocité exceptionnelle qui présente surtout une particularité cette année, tous cépages et terroirs confondus : la haute teneur en sucre des raisins. Et, avec elle, des potentiels de degré alcoolique particulièrement élevés qui inquiètent.
Cette année, les vendanges ont pris tout le monde de vitesse et le millésime 2026 restera comme celui d’une précocité exceptionnelle. Les dates officielles fixées par le Comité Champagne (CIVC) s’échelonnent du 8 au 22 août selon les communes et les cépages. À Montgueux, dans l’Aube, des raisins ont même été récoltés dès le 6 août, sur dérogation. Une situation totalement inédite, conséquence notamment d’un cycle végétatif très en avance et d’une maturation accélérée par les fortes chaleurs.
Maturité à toute vitesse et rendements faibles
Nathalie Sélèque, exploitante-récoltante et propriétaire du domaine familial Champagne Jean Sélèque, à Pierry (Premier Cru), près d’Épernay a pu le constater dans ses parcelles : « C’est une année très…
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Source terredevins.com
