Nieuw restaurant Sergio Herman opent op 25 maart

18 février 2014

Bron : DeStandaard.be

The Jane, het nieuwe restaurant van Sergio Herman en zijn collega Nick Bril in Antwerpen opent op 25 maart de deuren. Vanaf dinsdag kan u reserveren. Dat maakte Herman maandagavond bekend op Twitter.
Herman trok eind december de deur van het driesterrenrestaurant Oud Sluis achter zich dicht. ‘Ik heb altijd gezegd dat ik stop op het hoogtepunt en dat is nu bereikt’, aldus de kok enkele maanden voordien.

Maar stoppen met koken doet hij allerminst. Herman gaat zich voortaan concentreren op zijn twee andere restaurants: Pure C in Cadzand-Bad en The Jane in Antwerpen. De chef zal in beide restaurants nog elke week in de keuken aanwezig zijn.

Lees meer hier.