Michelin 2014 : la liste de tous les étoilés en Belgique

La Belgique compte désormais 121 restaurants avec une ou plusieurs étoiles .

Michelin 2014 a rendu son jugement. Le ciel de la gastronomie belge est constellé d’étoiles. Avec 2 nouveaux restaurants deux étoiles et 19 restaurants qui obtiennent une étoile, les chefs belges trouvent leur place dans la galaxie Michelin.

Michael Ellis, directeur international des guides Michelin, voit un net progrès .  » La nouvelle sélection est un beau regard sur les développements en cours sur la scène culinaire belge, et en particulier à Bruxelles. Avec 19 restaurants étoilés et un nouveau deux étoiles de la capitale compte plus d’étoiles que des villes comme Berlin, Rome et Milan. Bruxelles forçant sa place dans la gastronomie européenne « .

La liste complète

TROIS ETOILES

De Karmeliet – Brugge
Hertog Jan – Brugge – Sint-Michiels
Hof van Cleve – Kruishoutem

DEUX ETOILES

‘t Zilte – Antwerpen
De Jonkman – Brugge – Sint-Kruis
Bon-Bon – Bruxelles
Le Chalet de la Forêt – Bruxelles
Comme Chez Soi – Bruxelles
Sea Grill – Bruxelles
Nuance – Duffel
Château du Mylord – Ellezelles
Aan Tafel bij Luc Bellings – Hasselt
Hostellerie St-Nicolas – Ieper – Elverdinge
La Durée – Izegem
Bartholomeus – Knokke-Heist
L’Air du Temps – Liernu
Slagmolen – Opglabbeek
Hostellerie Le Fox – De Panne
L’Eau Vive – Profondeville – Arbre
Pastorale – Reet

UNE ETOILE

‘t Overhamme – Aalst
Bij Lam & Yin – Antwerpen
Dôme – Antwerpen
L’épicerie du Cirque – Antwerpen
’t Fornuis – Antwerpen
Het Gebaar – Antwerpen
The Glorious – Antwerpen
Kommilfoo – Antwerpen
Hofke van Bazel – Bazel
Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry – Beaumont – Solre-Saint-Géry
De Tuinkamer – Beerzel
Het Land – Berlaar
Lijsterbes – Berlare – Donk
Philippe Nuyens – Blankenberge
Les Gourmands – Blaregnies
Eyckerhof – Bornem
Jacques Marit – Braine-l’Alleud
Den Gouden Harynck – Brugge
Sans Cravate – Brugge
A’Qi – Brugge – Sint-Andries
Auberge de Herborist – Brugge – Sint-Andries
Ter Leepe – Brugge – Zedelgem
Alexandre – Bruxelles
Bruneau – Bruxelles
Kamo – Bruxelles
La Paix – Bruxelles
Le Passage – Bruxelles
San Daniele – Bruxelles
senzanome – Bruxelles
La Truffe Noire – Bruxelles
Va Doux Vent – Bruxelles
Villa Lorraine – Bruxelles
WY – Bruxelles
Michel – Groot-Bijgaarden
Terborght – Huizingen
‘t Stoveke – Bruxelles
Pouic-Pouic – Chapelle-lez-Herlaimont
L’Éveil des Sens – Charleroi – Montigny-le-Tilleul
De Zuidkant – Damme
Marcus – Deerlijk
‘t Truffeltje – Dendermonde
Hostellerie Vivendum – Dilsen
Hostellerie Gilain – Dinant – Sorinnes
In de Wulf – Dranouter
Kasteel Diependael – Elewijt
Le Château de Strainchamps – Fauvillers
La Belle – Geel
Chai Gourmand – Gembloux
De Kristalijn – Genk
Horseele – Gent
Jan Van den Bon – Gent
Vrijmoed – Gent
De Verborgen Tuin – Geraardsbergen
Apriori – Haaltert
JER – Hasselt
Vous lé Vous – Hasselt – Wimmertingen
Le Fou est belge – Heure
Innesto – Houthalen
Hof Ter Hulst – Hulshout
De Pastorie – Kasterlee – Lichtaart
Ciccio – Knokke
Cuines,33 – Knokke
Jardin – Knokke-Heist – Albertstrand
Sel Gris – Knokke-Heist – Duinbergen
Ten Bogaerde – Koksijde
Table d’Amis – Kortrijk
’t Huis van Lede Kruishoutem – Wannegem-Lede
La Source – Lanaken – Neerharen
Danny Vanderhoven – Lanaken – Rekem
Lemonnier – Lavaux-Sainte-Anne
Arenberg – Heverlee
Couvert couvert – Heverlee
Le Jardin des Bégards – Liège
Cuchara – Lommel
Arabelle Meirlaen – Marchin
D’Hoogh – Mechelen
Centpourcent – Sint-Katelijne-Waver
d’Eugénie à Emilie – Mons – Baudour
L’Impératif – Mons – Maisières
Cuisinémoi – Namur
La Bergerie – Namur – Lives-sur-Meuse
l’Essentiel – Namur – Temploux
Hof ter Eycken – Ninove
Le Moulin Hideux – Noirefontaine
Margaretha’s – Oudenaarde
La Table de Maxime – Paliseul
La Frairie – Perwez
Boury – Roeselare
Zur Post – Sankt-Vith
Au Gré du Vent – Seneffe
Bistro Margaux – Sint-Martens-Bodegem
Le Coq aux Champs – Soheit-Tinlot
Magis – Tongeren
De Mijlpaal – Tongeren
Auberge de la Grappe d’Or – Virton – Torgny
Herbert Robbrecht – Vrasene
La Menuiserie – Waimes
Berto – Waregem
Le Cor de Chasse – Wéris
Benoit en Bernard Dewitte – Zingem – Ouwegem
Prêt-à-Goûter – Zolder – Bolderberg