27 décembre 2018
Il ne s’agit pas d’une attraction, ni d’un restaurant à thème selon ses créateurs. Zauo, c’est le nom d’une chaîne de restaurant japonaise qui a la particularité d’avoir conçu sa salle autour d’un aquarium géant dans le but de permettre aux clients de pêcher le poisson qu’ils mangeront juste après. Une initiative qui peut surprendre, […]
Lire la suite22 septembre 2015
Désormais, le concours s’étend à l’Europe afin de mobiliser les jeunes chefs européens, dont les Belges, sur la préservation des ressources maritimes. Les inscriptions se sont ouvertes dès ce 17 septembre et courront jusqu’au 31 décembre 2015. Les participants doivent imaginer leurs propres recettes à base de poisson durable. La première recette « gastronomique » […]
Lire la suite17 octobre 2006
Une petite galerie qui reprend des publicités de la fin des années ’50 ayant pour thème la cuisine et la famille. Un régal pour les yeux! Galerie années ’50 Vu sur Fluctuat.net
Lire la suite7 novembre 2015
Depuis quelques mois, une nouvelle variété de bœuf japonais a fait son entrée sur le marché européen. Il s’agit de l’Hida Beef, une variété de Wagyu Beef très réputée en provenance de la région de Gifu, située au coeur du Japon. L’Hida Beef , le « caviar de la viande » Tout commence dans la province de […]
Lire la suite6 juin 2020
Comme nombre de restaurants, Karen Torosyan rouvrira son Bozar Restaurant* dans les tous prochains jours. Parmi les mesures de facilité mises à disposition de ses clients, notre concept YOUR MENU. Depuis le 14 mars, Karen Torosyan n’a pas cessé de cuisiner. Avec son idée de ‘Casse-Croûte’, il a un peu (beaucoup) entretenu, nourri et offert […]
Lire la suite
Votre bouteille de vin est trop chaude et vous manquez de temps ? Quelques astuces pour refroidir un vin rapidement.
Lire la suite2 février 2015
Le palmarès du Guide Michelin France 2015 a été publié aujourd’hui à Paris. Découvrez-le Guide MICHELIN France 2015_La sélection.
Lire la suite26 juin 2013
Source : LExpress.fr Vous ne pouvez pas vous empêcher de vérifier votre mobile toutes les dix minutes? Le bar Salve Jorge à Sao Paulo au Brésil a trouvé la solution pour vous délivrer. « The Offline Glass » vous empêche de consulter votre téléphone toutes les 30 secondes lorsque vous êtes accompagnés. Capture d’écran/Vimeo Avec The Offline […]
Lire la suite
16 décembre 2024
Lors d’une cérémonie fastueuse au théâtre San Babila de Milan, le ’Top 50 Italy’ a révélé son palmarès pour 2025. Comme chaque année, une soirée majestueuse dévoile les ’50 meilleurs restaurants italiens du monde’, une mise en valeur des professionnels qui se sont distingués au cours de l’année décernée. Le restaurant de l’Hôtel Cipriani à Rio de […]
Lire la suite23 janvier 2014
« Il y a tant de raisons de visiter la Belgique, plutôt qu’Amsterdam ou Paris », c’est ce qu’annonce le site d’infos ‘The Huffington Post’. « La nourriture en Belgique n’est pas jolie, mais c’est parce qu’il y a plus de réflexion pour le goût que pour l’apparence », dit la journaliste Julie Thomson qui a compilé une liste […]
Lire la suite17 mai 2016
« Lorsque les gens iront sur Mars, ils devront manger. Et le plus facile pour eux sera de cultiver leurs propres aliments. » Dans une serre perdue au milieu d’un champ aux Pays-Bas, s’étirent de banales plantes vertes dans des pots de terre aux caractéristiques extraterrestres. Simulation Dans une terre rouge similaire au sol de […]
Lire la suite15 septembre 2015
La nouvelle de cette nuit a fait son effet : Noma, considéré comme l’un des restaurants les plus influents au monde, fermera définitivement ses portes à l’emplacement actuel après les fêtes de fin d’année 2016. Eclairage sur les projets du chef. Le chef René Redzepi ouvrira ensuite Noma sur un nouvel emplacement, normalement en 2017, […]
Lire la suite1 octobre 2013
Source : SoonSoonSoon.com Grâce à BakerTweet, votre boulanger vous envoie une alerte à chaque nouvelle fournée. Vous êtes alors assuré de toujours avaler un croissant bien chaud… Ah, le plaisir d’arriver chez le boulanger juste après qu’il a sorti ses croissants du four… Parce que cela n’arrive finalement pas si souvent, l’agence Londonienne Poke a […]
Lire la suite6 octobre 2015
Wim Van Hecke, sous-chef au restaurant Fleur de Lin (Wetteren), peut désormais s’appeler le « Premier Cuisinier de Belgique 2016 ». Lors de la 63ème finale du « Prix Prosper Montagné » à Bruges, le jeune homme de Zele a marqué le jury d’experts. Le jeune homme âgé de 22 ans est sous-chef du restaurant Fleur de Lin à […]
Lire la suite12 mai 2015
Le 9 juillet prochain, 37 chefs étoilés, de renommée mondiale, échangeront leurs cuisines. L’évènement est appelé « The Grand Gelinaz Shuffle », « Gelinaz » du nom d’un collectif de chefs internationaux. Ils échangeront non seulement leur restaurant mais également leurs voitures, leurs foyers en partageant, par exemple, leurs repas avec la famille de leurs pairs, mais […]
Lire la suite