25 juillet 2015
Giulia Bernardelli est une artiste italienne qui transforme les taches de café en véritables œuvres d’art. Plus connue sous le nom de Bernulia, elle publie ses créations sur son compte Instagram. « J’ai décidé de remplacer le pinceau par ce que la nature nous offre, comme les feuilles, la peau des fruits ou tout simplement la […]
Lire la suite17 novembre 2016
Jérôme Bocuse, grand chef cuisinier et fils du célèbre Paul Bocuse, succède à son père à la présidence du Bocuse d’Or. JÉRÔME BOCUSE, UN NOUVEAU PRÉSIDENT LÉGITIME Jérôme Bocuse devient donc président du concours de cuisine le plus prestigieux du monde à la veille des 30 ans de l’événement. Membre du Comité International d’Organisation depuis […]
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15 décembre 2025
Lors d’une cérémonie qui s’est déroulée, ce lundi, au Théâtre Manzoni de Milan, le ’50 Top Italy’ a révélé son palmarès pour 2026 des meilleurs restaurants italiens du monde hors Italie. Comme chaque année, le guide 50 Top Italy dévoile les ’50 meilleurs restaurants italiens du monde hors Italie’, une mise en valeur des professionnels […]
Lire la suite27 décembre 2007
Voici un petit accessoire qui vous permettra de protéger vos bouteilles favorites de vos amis peu scrupuleux ou de votre progéniture lors de votre absence. Il s’agit comme vous l’aurez remarqué d’un cadenas à 3 chiffres qui bloque le goulot de la bouteille. A expérimenter la Saint-Sylvestre ! Prix : disponible pour $14,95 chez sporty’s […]
Lire la suite21 octobre 2014
Algues, fromages à griller, burger végétal, filets de poisson sans poisson… Les industriels trouvent de nouvelles alternatives à la viande, trop coûteuse. La mode est au « flexitarisme », c’est-à-dire consommer de la viande moins souvent et des aliments plus durables le reste du temps. Burger végétal, brochette de fromage à griller ou farine d’algues, les industriels […]
Lire la suite7 mars 2014
Du 9 au 12 mars 2014, au WEX à Marche-en-Famenne, aura lieu la 48ème édition du Salon Horecatel, le rendez-vous incontournable de l’Horeca et des Métiers de bouche Sous les dessous de ses allées gourmandes, Horecatel réserve des rencontres exceptionnelles avec les professionnels du monde de l’Horeca, des collectivités, de la restauration hors foyer et […]
Lire la suite21 août 2013
WaterWorld, bientôt un hôtel adossé contre une falaise en Chine Voici un exemple de reconversion de site industriel en centre ultramoderne. Ce projet nommé ‘WaterWorld’, qui va commencer sa réalisation et ses travaux cette année, a récemment remporté le premier prix du concours international de design. C’est le groupe Atkin Architecture qui est en charge […]
Lire la suite6 octobre 2015
Wim Van Hecke, sous-chef au restaurant Fleur de Lin (Wetteren), peut désormais s’appeler le « Premier Cuisinier de Belgique 2016 ». Lors de la 63ème finale du « Prix Prosper Montagné » à Bruges, le jeune homme de Zele a marqué le jury d’experts. Le jeune homme âgé de 22 ans est sous-chef du restaurant Fleur de Lin à […]
Lire la suite28 juin 2016
La sauvegarde de la tarte au riz dont la recette, et surtout sa conservation, avaient été récemment mises à mal par l’Agence Fédérale pour la Sécurité de la Chaîne Alimentaire (AFSCA) s’organise. Le conseil communal de Verviers a voté lundi soir une motion pour sa défense. Le conseil communal a rappelé l’importance de ce produit […]
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17 septembre 2025
Eddy Munster et son épouse vont s’installer à Sancerre. Après deux décennies installées au bord de la place Reine Astrid, Wine in the City prépare son départ. Une semaine à peine après la fermeture annoncée du San Daniele, c’est une autre institution gastronomique bruxelloise qui s’apprête à tourner la page et à franchir la frontière. […]
Lire la suite27 janvier 2012
Douze mois après le passage de la tva de 21% à 12 % dans l’horeca, un bilan est tiré par la Itinera Institute : la mesure n’a pas vraiment renforcé la santé économique des commerces, ni provoqué une baisse des prix. En revanche, une progression a été constatée en matière d’emploi : 4 335 équivalents […]
Lire la suite10 avril 2014
Après l’annonce du départ d’Yves Camdeborde, puis celui de Frédéric Anton du jury de Masterchef, un tout nouveau jury vient d’être composé par TF1. Seul Sébastien Demorand sera reconduit la saison prochaine. Pour l’accompagner, trois nouveaux noms ont été annoncés par le journaliste : Gérald Passédat, Dominique Crenn et Jean Sulpice. Gérald Passédat, aperçu lors […]
Lire la suite4 juin 2013
Le nouveau site web du restaurant « Le Bouchon et l’Assiette » est en ligne. Réalisé sur mesure, le team web de Eating.be a pris en charge l’ensemble de la réalisation du site de Dominique Maistriaux : shooting photos, rédaction des textes, développement web, etc. Le voeu de Dominique allait vers un site web lumineux, aéré, en […]
Lire la suite16 mai 2015
Une start-up créée à New-York propose de vous aider à cuisiner à la maison. Elle vous facilite la tâche, pas la peine d’aller au marché, ni de réfléchir aux ingrédients. Elle se nomme Blue Apron (Tablier Bleu en français). En quelques mois, elle est devenue l’une des pépites du net, elle ouvre encore prochainement son […]
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22 octobre 2023
Une vingtaine de brasseries et plus de 100 bières locales et artisanales à découvrir. Amateurs de belles et bonnes bières, à vos agendas ! Le Festibière Gembloux édition 2023 aura lieu ces 28 et 29 octobre prochais. Au programme, du bien boire , du bon à manger, des animations, des surprises. David Blocteur et ses […]
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