Trois chefs, un plat légende de la gastronomie belge, et un seul mot d’ordre : la pêche au thon comme vous ne l’avez jamais goûtée.
« L’Amicale internationale de la pêche au thon », emmenée par Olivier De Vriendt (photo), Franco Lombardo et Youri Sokolow, vous convie à un événement culinaire aussi décalé qu’inattendu : In pêche au thon we trust, qui se tiendra au Rizom, sur le site du Grand-Hornu.
Le concept ? Un walking buffet entièrement consacré à la légendaire pêche au thon. Et non, ce n’est pas une blague. Ce monument de la gastronomie belge sera réinterprété de trois manières différentes : Youri vous la présentera dans sa version typiquement boraine, Franco la sublimera dans une approche gastronomique, et Olivier & Kantine la revisiteront façon streetfood. Pour accompagner ce voyage culinaire, KRS orchestrera un DJ set qui promet de donner à la soirée une atmosphère festive et vibrante.
Le prix est fixé à 65 € par personne, all-in : pêche au thon à volonté et boissons comprises. Les places sont limitées et la réservation est nécessaire. Un événement à la croisée de la tradition, de l’audace et de la fête, à ne manquer sous aucun prétexte.
Rizom au Grand-Hornu- Rue Sainte-Louise, 82 à Boussu.
