Un article (en anglais) sur telegraph.co.uk qui nous donne quelques directions en matière de tendances alimentaires pour l’année à venir.
En résumé, cela donne ça :
IN
– lait bio premium
– chou noir
– jambon Serrano
– le cidre
– le lieu jaune, les tillapias et le bar
– les puddings traditionnels
– les tapas
– les bars à jus
– le slow cooking
– les fours vapeurs
OUT
– l’asperge péruvienne
– les fraises hollandaises (?)
– la bière
– les plats préparés bon marché
– les bonbons
– les achats en gros
– l’eau du robinet
– la morue
On pourrait conclure en se disant que ce ne sont que des pistes et surtout que cela est vu par des anglais…
