6 restaurants belges parmi les meilleurs restaurants ‘Classical’ selon le blog OAD

2 juin 2023


Le palmarès du blog américain Opiniated About Dining (OAD) vient d’être révélé.
Enfin, du moins le palmarès européen pour la cuisine dite « classique ». Et cette année, c’est un restaurant français qui décroche la première place. Il s’agit du restaurant ‘Régis et Jacques Marcon’ à Saint-Bonnet-le-Froid. Le podium est complété par deux autres maisons françaises : L’Auberge du Vieux Puits de Gilles Goujon à Fontjoncouse (France) et par Troisgros à Ouches (France).

Dans le top 150 de ce classement, le premier restaurant belge en cuisine ‘classique’ arrive à la 18ème place et il s’agit du Bozar Restaurant de Karen Torosyan (photo) à Bruxelles. Parmi les autres restaurants belges présents, on retrouve aussi dans ce classement le Hof van Cleve (Kruisem) à la 20ème place, le Restaurant Tim Boury (Roulers) à la 75ème place, Castor (Waregem) la 83ème place, le Comme chez Soi (Bruxelles) 120ème et La Villa Lorraine by Yves Mattagne (Bruxelles) 130ème.
Autres restaurants belges « hautement recommandés » par OAD, pointons des maisons comme Het Gebaar (Anvers), Essenciel (Leuven), et le Coq aux Champs de Christophe Pauly (Soheit-tinlot).

La fin de ce palmarès s’achève par les maison « recommandées » par le guide. Et pour la Belgique, nous soulignons une bonne quinzaine d’adresses avec entre autres la présence du ‘t Fornuis (Anvers), de L’Eau Vive (Arbre), De Schone van Boskoop (Boechout) ou encore du Mijlpaal (Tongres)

L’entièreté du classement est ici.

LD

Crédit photo : Site web Bozar Restaurant.