Un nouveau restaurant belge rejoint les Grandes Tables du Monde

22 janvier 2019

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Depuis hier, une nouvelle maison belge a rejoint « Les Grandes Tables du Monde ».
Agrandissant l’équipe belge, c’est à Thierry Theys (Nuance**, Duffel-Anvers) que revient cet honneur.

Au total, le cercle gastronomique fondé au sortir de la guerre par les propriétaires de la Tour d’Argent, Maxim’s ou Lasserre regroupe désormais 181 restaurants d’exception à travers le globe. Les Français y sont présents en force (74 membres), loin devant l’Italie (20), l’Allemagne (12), la Belgique (11) ou les Etats-Unis (10).

En Belgique, on retrouve entres autres, le Hof van Cleve*** à Kruishoutem, l’air du temps à Liernu**, le Chalet de la Forêt** de Pascal Devalkeneer à Bruxelles, Bon Bon** de Christophe Hardiquest** à Bruxelles ou le Château du Mylord** à Ellezelles.

Les Grandes Tables du Monde : le site web.