24 mars 2008
Un oeuf géant en chocolat pesant quelque 160 kg a été mis en vente au prix de 4.670 euros au Brésil à l’occasion des fêtes de Pâques. Cet oeuf gigantesque, qui mesure 1,20 m de hauteur pour un diamètre de 91 cm et d’une épaisseur de 4,2 cm, a été entièrement confectionné à base de […]
Lire la suite16 octobre 2006
Le rocker français serait à nouveau en pourparlers pour installer un restaurant à Saint-Gilles Johnny Hallyday aurait trouvé où il va installer son restaurant. On se rappelle qu’au printemps le rocker français avait essayé de racheter le restaurant Les Salons de l’Atalaïde , situé chaussée de Charleroi, à Saint-Gilles. Il nous revient qu’il aurait finalement […]
Lire la suite5 décembre 2012
De Cuvée Franco Dragone van de wijngaard Les Agaises (Haulchin, Belgie), plaatste zich tussen de 10 beste bruisende wijnen ter wereld 2012. Het is de eerste keer dat een Belgische wijn dit niveau bereikt in het klassement van deze internationale wedstrijd die doorging in het Franse Dijon. De wedstrijd verzamelde meer dan 100 wereldexperten, die […]
Lire la suite26 novembre 2007
Plus de 3.000 personnes ont pu recevoir lundi matin au port de Nieuport 2 kilogrammes de moules « Flanders Queen » de la Fondation flamande pour le développement de la pêche durable (Stichting Duurzame Visserijontwikkeling-SDVO). L’événement a eu lieu dans le cadre de la première livraison des moules flamandes en culture suspendue. Les moules « Flanders Queen » sont […]
Lire la suite18 octobre 2011
La Brussels Hotels Association (BHA) a organisé l’évènement qui s’est déroulé ce 17 octobre à l’Institut Emile Gryzon. Les dix participants étaient les suivants : Château du Lac, Conrad Brussels, Dolce La Hulpe, Hôtel Amigo, Hôtel Métropole, Hôtel Silken Berlaymont Brussels, Renaissance Brussels Hotel, Royal Windsor Hotel, Sheraton Brussels Hotel et le Stanhope Hotel. Le […]
Lire la suite27 octobre 2022
La deuxième édition du Guide des Vins Belges est sorti en librairie ce jeudi 27 octobre. Cette sélection a été réalisée à l’aveugle par un jury professionnel selon la méthodologie du Concours Mondial de Bruxelles. Au total ce sont 180 vins sélectionnés qui ont obtenu entre 2,5 et 5 étoiles. Outre la présentation des 180 […]
Lire la suite29 avril 2013
Le palmarès 1. El Celler de Can Roca, Girona, España 2. Noma Copenhague, Dinamarca 3. Osteria Francescana Modena, Italia 4. Mugaritz San Sebastián, España 5. Eleven Madison Park Nueva York, EE UU 6. D.O.M. São Paulo, Brasil 7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Gran Bretaña 8. Arzak San Sebastián, España 9. Steirereck Viena, Austria 10. […]
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20 mars 2024
La vente du premier ravier ouvre traditionnellement la saison des fraises en Flandre. La chaine de magasins Lidl pensait remporter la mise… Les premières fraises de la saison ont été vendues aux enchères ce mercredi matin à la Coopérative Hoogstraten, en région anversoise. La vente du premier ravier ouvre traditionnellement la saison des fraises en […]
Lire la suite15 février 2012
Chocolat sucré au Stévia Un chocolat sans sucre composé avec un édulcorant naturel la stévia, a été distingué et remarqué dans lors des derniers évènements « chocolat «, une tendance globale des marchés vers la réduction du sucre. Cette initiative marque une tendance qui devrait devenir de plus en plus populaire dans l’industrie du chocolat […]
Lire la suite7 octobre 2019
Nicolas Tournay, chef du restaurant Mont à Gourmet à Gouy-lez-Piéton, a en effet remporté ce prestigieux concours culinaire désignant le meilleur cuisinier, organisé lundi à Bruges. Maxime Verstuyft, du restaurant Michel à Grand-Bigard, repart lui avec le titre de ‘premier Maître d’hôtel’. Lors de la finale de cette 67ème édition du prix Prosper Montagné, qui […]
Lire la suite29 mars 2014
Le parlement bruxellois a adopté vendredi une ordonnance interdisant la culture des OGM en plein air en Région bruxelloise qui devient ainsi la première région « OGM free » d’Europe. La législation européenne interdit d’interdire la culture d’OGM dans les États membres mais elle autorise ceux-ci à prendre des mesures de protection pour éviter la contamination accidentelle […]
Lire la suite3 février 2014
Actualité délicate et savoureuse à la Fermette à Falaën (Dinant). Les 7, 14, 21 et 28 janvier et les 4, 11, 18 et 25 février, rejoignez-nous pour les Mardis Perdus: MENU 3 SERVICES à 16€! 04/02: cabillaud sauce bisquée, souris d’agneau et ratatouille, tiramisu et glace café 11/02: filet de saumon, boeuf grillé, dessert 18/2: […]
Lire la suite2 mai 2016
Même si vous avez acheté le dernier modèle, la plus chère ou la plus grande machine à café, la mousse épaisse et crémeuse d’un expresso est difficile à reproduire à la maison. Pourquoi ? A cause de la pression. La pression fait un monde de différence en ce qui concerne la préparation du café. Elle […]
Lire la suite5 septembre 2013
Le jeudi 7 novembre 2013, l’Université François-Rabelais de Tours va attribuer à quatre chefs cuisiniers étrangers de renom, un doctorat honorifique intitulé HONORIS CAUSA. Parmi eux, Pierre Wynants , l’ancien chef étoilé du restaurant « Comme Chez Soi » à Bruxelles . Les diplômes honorifiques seront remis lors d’une séance académique dans le cadre du dixième anniversaire […]
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17 novembre 2023
Un fromage de Herve (province de Liège) a été désigné fromage de l’année à l’issue du concours des Meilleurs fromages de chez nous, organisé par l’Agence de promotion de l’agriculture (Apaq-W) le 6 octobre dernier à l’École Hôtelière Provinciale de Namur, et dont le palmarès a été dévoilé ce jeudi. Le fromage de Herve est […]
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