Un restaurant de New York, qui s’était targué la semaine dernière d’avoir confectionné un dessert à 25.000 dollars, a été fermé jeudi sur injonction des autorités sanitaires de la ville qui y ont trouvé des cafards, des mouches et des souris.Dans un communiqué, le service santé de New York a annoncé la fermeture du restaurant « Serendipity 3 » dans le quartier de l’Upper East Side dans le nord-est de Manhattan, à l’issue d’une deuxième inspection en un mois.
« Les deux inspections ont mis en évidence la présence de rongeurs et de mouches », a indiqué le service santé de la ville.
« Pendant l’inspection de mercredi, nous avons observé une souris vivante, des excréments de souris en plusieurs endroits, des mouches et plus d’une centaine de cafards », précise le communiqué.
Le restaurant avait invité la presse la semaine passée pour présenter un dessert réalisé avec 28 variétés de cacao et cing grammes d’or, ce qui lui avait valu d’intégrer le livre Guinness des records. (Source afp)
