La trappiste Westvleteren livrée désormais à domicile
19 janvier 2021
Désormais, les commandes chez Trappist Westvleteren sont également livrées à domicile. Les moines de l’abbaye Saint-Sixte ont lancé un projet pilote lundi pour pouvoir livrer une quantité limitée de bières trappistes à domicile chaque mois. La vente avec retrait à la porte de l’abbaye restant le canal de distribution le plus important.
Depuis un an et demi, les fans de Trappist Westvleteren peuvent passer une commande en ligne via le site trappistwestvleteren.be. Jusqu’à présent, les commandes devaient être récupérées à la porte de l’abbaye. Aujourd’hui, l’abbaye lance actuellement un projet pilote de livraison à domicile.
Lors du premier lockdown, aucune bière n’a été vendue à la porte de l’abbaye car les mouvements non essentiels étaient interdits. C’est pourquoi l’abbaye cherchait des solutions pour acheminer la bière trappiste aux clients. Avec le système de livraison, l’abbaye souhaite également donner aux clients qui vivent plus loin la chance de se procurer la bière chez eux. « Nous allons faire livrer une partie de notre stock de bière à votre domicile via un service de colis », a déclaré le frère Godfrey, de l’abbaye Saint-Sixte. « Pour l’instant, nous n’offrons ce nouveau service qu’en Belgique. »
La majorité de la production continuera cependant à être vendue par les moines dans des caisses en bois à la porte. Chaque mois, l’abbaye assure en moyenne deux moments de vente avec des options de collecte. Désormais, des sessions de vente avec options de livraison en Belgique seront également programmées dans l’intervalle.
Source: Belga
eating aime
Restaurant Arden
Rue de Montainpré, 27-29 à Villers-sur-Lesse
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Une splendide nature morte représentant une coupe de vin et ce qui ressemble à s’y méprendre à une pizza a été découverte à Pompéi, a annoncé mardi le site archéologique situé près de Naples dans le sud de l’Italie.
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Des plats à déguster… avec les yeux: douze ans après sa fermeture, le célèbre restaurant espagnol elBulli, longtemps considéré comme l’un des meilleurs du monde, rouvre ses portes mais sous la forme d’un musée dédié à la révolution culinaire menée par son chef, Ferran Adrià.
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Chorizo de poulpe, jambon de silure, fromage de tête de turbot ou encore andouille aux barbes de St-Jacques… La charcuterie de poisson gagne du terrain dans les restaurants. Bien plus qu’une tendance, cette nouveauté devrait s’inscrire dans le temps et ce pour plusieurs raisons.
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La « vente du siècle » de 30.000 vins à l’hôtel du Ritz à Paris, du 3 au 7 avril , a généré un montant de 7 millions d’euros. Un chiffre encore jamais atteint en vente aux enchères publiques !
Rare salon exclusivement consacré aux vins italiens en Belgique francophone, ‘VinITAliège’ se distingue depuis 2018 des imposantes foires commerciales par la présence d’importateurs directs passionnés et soucieux de proposer aux amateurs le fruit de leurs découvertes singulières, région par région. Une exploration éclectique et didactique des vignes de la Botte, dans toute leur diversité, du Piémont à la Sicile.
Le Carbonara est l’une des recettes les plus maltraitées et mal interprétées en dehors (et à l’intérieur) des frontières italiennes. Mais c’est aussi l’une des plus appréciées.
En 2022, le marché mondial des vins effervescents a atteint une valeur de 42,12 milliards de dollars et devrait continuer à croitre dans les années à venir, sous l’effet de la demande croissante.
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A l´issue de la finale du concours du meilleur sommelier du monde 2023 qui avait lieu à Paris ce dimanche, c´est Raimonds Tomsons (Lettonie) qui a été élu meilleur sommelier du monde.
