12 décembre 2007
Le ministère de la Santé chinois a déclaré ce 10 décembre 2007 qu’il a procédé à la fermeture de plus de 41 200 restaurants fonctionnant sans licence sanitaire, et à la révocation de 2 000 licences sanitaires depuis septembre dans le cadre de ses initiatives mises en œuvre pour garantir la sûreté alimentaire. Environ 79 […]
Lire la suite15 novembre 2016
Cette nuit de folie avait commencé la veille, la veille du vendredi férié. Il était un peu avant minuit, jeudi dernier donc, quand nous sommes arrivés chez Bon Bon, épicentre de l’événement mondial Gelinaz! Shuufle Two(2). L’antre de Christophe Hardiquest avait été choisie pour servir de cadre à l’événement dans l’événement : The Helinaz Brussels […]
Lire la suite15 avril 2019
Nous avons appris le décès inopiné d’Eric Martin ce samedi 13 avril lors d’un séjour à l’étranger. Eric Martin était le chef-propriétaire de la Maison Lemonnier à Lavaux-Sainte-Anne, en province de Namur. La Maison Lemonnier via Tristan Martin et l’ensemble de son équipe tiennent à préciser que, « conformément à ce qu’Eric Martin aurait souhaité, la […]
Lire la suite5 juin 2018
Ken Chan est le premier chef à décrocher trois étoiles au Michelin à Taïwan, son île d’adoption, à des années-lumière d’une enfance qui l’a vu pousser les chariots d’un restaurant de dim sum, les bouchées typiques de la cuisine cantonaise. M. Chan, né à Hong Kong voici 53 ans, a fait son apprentissage dans les […]
Lire la suite30 mai 2016
L’équipe belge a décroché la seconde place au « Native Cooking Award » au Danemark et a recu le Prix de la Presse. C’est le Danemark qui a remporté l’épreuve. L’équipe belge était composée de Nick Bril (The Jane**-Anvers), Michaël Vrijmoed (Restaurant Vrijmoed*-Gand), Tim Boury (Restaurant Boury*-Roulers) et Marcelo Ballard (Oak-Gand). Le Native Cooking Award est une […]
Lire la suite13 février 2015
Flambant neuf, le V-bar ouvre aujourd’hui ses portes au Suikerrui anversois, au numéro 32. Le V-bar est une brasserie moderne chic qui combine les meilleurs produits et l’hospitalité telle que nous l’ont apprise nos grands-mères. Un bar où il fait toujours bon passer du temps. Tout seul ou en compagnie. Pour se laisser séduire par […]
Lire la suite13 mai 2020
Le samedi 23 mai, un événement national veut mettre tous les établissements de restauration de Belgique sous les projecteurs pour créer un grand moment de convivialité et de partage. Grâce à une action en collaboration avec de multiples partenaires, le « Plus Grand Bistro du Quartier » proposera au plus grand nombre de personnes que possible de […]
Lire la suite29 novembre 2011
In het kader van Brusselicious 2012 rijden VISITBRUSSELS en zijn partners MIVB en Electrolux weldra feestelijk de ‘Tram Experience’ in. Zoals de naam het reeds aangeeft, wil de ’Tram Experience’ de reiziger een gastronomische en toeristische ervaring bieden die nergens anders ter wereld bestaat. In een smetteloos wit en eigentijds mobiel decor proeven de gasten […]
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25 juillet 2024
Des plongeurs polonais ont annoncé mercredi avoir découvert la semaine dernière au large des côtes suédoises de la mer Baltique une épave de bateau du XIXe siècle dont la cale est remplie de caisses de champagne et d’objets de porcelaine. « L’épave est entièrement chargée de caisses de champagne, d’eau minérale et de porcelaines », a déclaré […]
Lire la suite25 septembre 2012
Van KnackWeekend.be. Het is opvallend hoeveel talentvolle chefs er op de kleine Vlaamse oppervlakte actief zijn. Veel van hen jonger dan 35 jaar. Dat is uniek. Voor de tweede keer op rij heeft Vlaanderen Lekker Land, een structureel samenwerkingsverband tussen de vijf provinciale toeristische organisaties, en Horeca Vlaanderen alle jonge chefs uit Vlaanderen en Brussel […]
Lire la suite5 février 2008
Le cinquième brasseur mondial, le danois Carlsberg, s’est lancé dans la bière grand cru, décorée d’une lithographie originale. « Je me suis demandé il y a deux ans pourquoi ne pas faire une bière exclusive, unique et en nombre limité comme pour le vin avec ses bonnes années et ses millésimes », a expliqué le concepteur du […]
Lire la suite28 novembre 2007
Après quelques semaines de travail et de mise au point, la nouvelle version de Sensum.be est en ligne. – Un nouveau look, encore plus de restos (mais pas n’importe lesquels !) et des bars à vins. – Des vins, avec la sélection de flacons délicats de nos sommeliers. – Des métiers gourmands, hommage aux artisans […]
Lire la suite11 mai 2018
Où se trouve le plus vieux restaurant du monde ? Rome, Athène, Le Caire, Jérusalem ? Eh bien non. En réalité, d’après le Livre Guinness des Records, le « plus vieux restaurant du monde » se trouve à Madrid. Il s’agit du restaurant Botín ouvert il y a presque trois siècles. Le restaurant légendaire, qui a ouvert […]
Lire la suite29 novembre 2016
Mumm Champagne choisit Usain Bolt comme CEO Dans une vidéo postée par la marque de champagne, les spectateurs peuvent apercevoir le célèbre athlète sabrer une bouteille avec une médaille d’or. De quoi annoncer avec panache l’élection d’Usain Bolt comme CEO, pour « chief entertainment officer ». Concrètement, le Jamaïcain profitera d’un contrat exclusif et de sa notoriété […]
Lire la suite23 novembre 2020
Le palmarès du guide Gault&Millau 2021 a été dévoilé cet après-midi devant un public numérique pour une dix-huitième édition particulière en raison de la crise sanitaire qui frappe le secteur de la gastronomie. En cette année difficile en Belgique, les inspecteurs du guide ont visité plus de 1200 restaurants, dont plus de 100 nouvelles adresses. […]
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