22 octobre 2013
L’épicerie française de luxe Hédiard, déficitaire depuis six ans, s’est déclarée lundi en faillite, a-t-on appris de source proche du dossier. Le tribunal de commerce de Paris décidera jeudi s’il nomme un administrateur afin de laisser plusieurs mois à Hédiard, propriété de la famille russe Pougatchev, pour trouver un repreneur, a-t-on précisé de même source, […]
Lire la suite31 juillet 2015
Production, consommation, valeur nutritive : voici les pastas en chiffres, 10 anecdotes intéressantes sur l’un des symboles des traditions culinaires du monde entier. Les pâtes ! Que dire de plus ? Plus qu’un aliment, les pâtes sont le symbole de toutes les traditions culinaires du monde entier. Bien qu’elles soient souvent associées à des cultures […]
Lire la suite2 avril 2015
Deux restaurants espagnols intègrent le top 5 du classement établi par Elite Traveler qui compte 100 établissements. Nos compatriotes Hof van Cleve et De Karmeliet se classent respectivement en 19ème et 82ème positions. La Liste est établie à 100% sur base de l’avis des lecteurs du magazine. Deux importantes progressions ont été remarquées cette année […]
Lire la suite8 juin 2018
En collaboration avec Serax, S.Pellegrino lance un service de table exclusif et modulable, adapté aux grands chefs, franchissant ainsi une nouvelle étape dans son rôle de partenaire fidèle de la gastronomie. Pour réaliser ce service, S.Pellegrino a fait appel au designer Charles Kaisin au chef étoilé David Martin, ambassadeur de la marque. En lançant son […]
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1 décembre 2025
À Saint-Gilles, le Crab Club vit ses derniers instants du côté de la Porte de Hal. Dix ans d’iode, de braise et de soirées vibrantes s’apprêtent à tirer leur révérence, avant que la maison ne prenne le large vers une nouvelle rive. On vous raconte. Le Crab Club vit ses dernières marées à la Porte […]
Lire la suite28 novembre 2007
Vign’en jeu est une nouvelle sorte de jeux de société. Ni tout à fait tournoi de connaissances, ni simple course à la chance, ce jeu vous propose de suivre autour d’un plateau de jeu, à coups de cartes et de lancers de dés, l’année du vigneron avec ses passages obligés et ses aléas, ses rendez-vous […]
Lire la suite19 février 2019
Après avoir dévoilé sa shortlist de nominés, la première édition de ‘The World Restaurant Awards’ a dévoilé son classement officiel ce lundi 18 février 2019 à Paris. Le ‘World Restaurant Awards’ est une nouvelle compétition culinaire pour professionnels qui propose un classement des meilleurs restaurants du monde entier. ‘The World Restaurant Awards’ a été imaginé […]
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Dilbeek
De Copain : l’amitié à vif, le goût en partageDeux amis. Quatorze couverts. Une maison. Et l’envie de cuisiner, de recevoir, de faire les choses à leur manière. En janvier 2023, Michael et Niels ouvrent De Copain à deux. Sans personnel, sans grande mécanique, avec comme ambition de faire les choses comme ils le sentent […]
Découvrir cette adresse23 septembre 2022
Passé par de très grandes maison comme Nuance** (Duffel), le Comme Chez Soi* (Bruxelles), chez Pierre Gagnaire*** (Paris) ou, plus récemment, comme Directeur de restauration au Bon Bon** de Christophe Hardiquest à (Bruxelles), Benoît Brochard, c’est aussi – et non des moindres – le titre de « Lauréat d’Or du Trophée du Maître d’Hôtel » glané à […]
Lire la suite30 juin 2012
Le plus grand apéro avec Aperol Spritz rassemble 2.567 personnes ! Ce vendredi 29 juin, des milliers de personnes se sont rassemblées sur la mythique place San Marco à Venise pour tenter de relever un nouveau Guiness World RecordTM : l’ »Happy Record!’, le plus grand apéro avec Aperol Spritz. 2.567 personne se sont ainsi rassemblées […]
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Engis
L’eau est partie, le feu revient Et parce qu’une maison est aussi une histoire, notons le tempo des derniers jours. Le F‑eat fêtait mi‑mai son premier anniversaire: douze mois pleins, une belle première année qui a posé la qualité et, déjà, la constance. Puis les éléments ont frappé, sont venues les pluies diluviennes de fin […]
Découvrir cette adresse
18 février 2025
2025 : année de renaissance du cru Morgon. Afin de continuer à mettre en avant leurs vins et renforcer le collectif, les vignerons se regroupent derrière une nouvelle identité visuelle et un mantra fort : « Morgon, le cru à notre façon ». Prochaine étape : les premiers crus. L’un des critères repose notamment sur la capacité de vieillissement des […]
Lire la suite8 juin 2016
Le glacier new yorkais ‘Finest Ice Cream Morgenstern’ crée le buzz pour cet été avec une crème glacée plutôt particulière. Leur dernière création est noire comme la nuit. Cette couleur vient d’un ingrédient plutôt inattendu. La crème glacée, promise sans colorant ou encre quelconque, trouve sa couleur dans un aliment étonnant dont la couleur de […]
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Linkebeek
Monsieur Jan, l’élégance d’une bistronomie maîtrisée Après des années à transmettre sa passion aux chefs et aux professionnels, Jan Verhaert portait un désir simple et fort : recevoir. Accueillir. Faire vivre sa cuisine chez lui.Ce projet est devenu réalité avec Monsieur V, installé dans un ancien bistrot de village, transformé en maison de table chaleureuse […]
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22 avril 2024
Retour en dix étapes sur l’histoire mouvementée du vin, qui montre que le retour vers le passé est parfois la meilleure manière d’avancer vers le futur. Vers – 10 000 : Les premiers hommes découvrent le raisin Moyen-Orient – La vigne sauvage existait dans l’espace méditerranéen avant l’apparition de l’homme. Les premières civilisations peinaient à prendre forme […]
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