Dans la bien nommée rue du Champ des Vignes à Lasne (Brabant Wallon), trois jeunes entrepreneurs particulièrement motivés ont décidé de concrétiser un rêve : cultiver un vignoble et produire un vin effervescent selon la méthode champenoise.
Lire la suite11 juin 2014
IJsboerke, le producteur belge de crème glacée, lance pour l’été un en-cas glacé croustillant inspiré de son célèbre cornet d’Amour qui fête ses 44 ans. Les Raffas sont de petites boules de crème glacée vanille que l’on déguste du bout des doigts en une bouchée. Elles sont enrobées de chocolat au lait belge et d’une […]
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18 septembre 2023
Marc Grislain va succéder à Amine Mechmech aux fourneaux du Divino Gusto à Nivelles. Le jeune chef français de 32 ans, originaire de Fontainebleau et arrivé très jeune en Belgique se destinait au départ à des études de médecine. Lors d’un job d’étudiant dans une brasserie bruxelloise, il vaincu par la flamme de la restauration […]
Lire la suite17 juillet 2015
Avec « Cuisine d’excellence » le site de vente en ligne Amazon s’attaque au marché de l’art culinaire en France. La plateforme propose une sélection d’ustensiles de cuisine et d’objets pour dresser la table dans les règles de l’art. Lancé il y a quelques jours, le site compte pas moins de 15.000 références et affiche les plus […]
Lire la suite7 novembre 2019
Le Chef doublement étoilé Christophe Hardiquest nous confiait il y a peu que, ces dernières années, il était de plus en plus marqué par la qualité et la diversité des produits artisanaux créés en Wallonie, mais que le manque de visibilité de ceux-ci l’avait conduit à engager un « chasseur de produits », une sorte d’Indiana Jones […]
Lire la suite25 janvier 2015
Le café populaire “In de Verzekering tegen de Grote Dorst” (Eizeringen / Lennik) est le deuxième meilleur bar à bières au monde pour RateBeer, l’un des principaux sites internationaux de bière au monde. “In de Verzekering tegen de Grote Dorst”, qui est ouvert uniquement le dimanche matin, est passé de la seizième à la deuxième […]
Lire la suite15 janvier 2012
Om te beantwoorden aan de snel stijgende belangstelling voor de site in Vlaanderen, zoekt Eating.be: COMMERCIEEL AFGEVAARDIGDEN (m/f) Uw taak: Uw taak is om te bezoeken de beste restaurants in uw regio. Uw profiel: U bent tweetalig Nederlands-Frans. U hebt een verzorgd voorkomen, u bent creatief, dynamisch, vlot in het leggen van contacten en u […]
Lire la suite30 octobre 2013
Souvent nous entendons que vous rencontrez des problèmes pour nourrir votre page Facebook. Pas le temps, pas toujours les idées, pas forcément toujours quelque chose à raconter. N’hésitez donc pas à partager les infos publiées sur la page Facebook de eating.be ( https://www.facebook.com/eating.be), sur le blog de eating (http://blog.eating.be/ ) ou sur eating.be (http://www.eating.be/homepage). Articles, […]
Lire la suite23 avril 2008
Michelin, qui édite le célèbre guide rouge des hôtels et restaurants, lance vendredi en France un bimestriel, Etoile, qui se présente comme « le nouveau magazine de référence de la gastronomie » et sera aussi vendu en Belgique, en Suisse et au Canada à partir du mois de mai. Lancée en coédition avec les éditions Glénat, cette […]
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27 novembre 2023
Le palmarès du guide Gault&Millau Belgique 2024 a été dévoilé cet après-midi à Bruxelles. Devant un public de plus de 1800 restaurateurs, journalistes et partenaires, Gault&Millau a dévoilé la vingt-et-unième édition du Guide belge. En cette année 2023, les inspecteurs du guide ont recensé anonymement les meilleurs restaurants de notre pays afin de confectionner un […]
Lire la suite12 septembre 2016
Reporté cette année pour des raisons de sécurité, le ‘W Food Festival’ se tiendra à la citadelle de Namur du 1er au 4 juillet 2017. Le ‘W Food Festival’ veut offrir toute la richesse de Génération W hors de leurs murs, en les réunissant en un lieu pour aller à la rencontre de tous, amateurs […]
Lire la suite5 septembre 2011
C’est fin 2013 que le tri-étoilé néérlandais Sergio Herman ouvrira les portes de sa troisième enseigne dans une ancienne chapelle dans la banlieue d’Anvers, dans le quartier ‘t Groen Kwartier à Berchem. Le projet culinaire se veut de haute qualité mais à un prix abordable et la cuisine sera dans les mains de Nick Bril, […]
Lire la suite17 juillet 2019
La nouvelle vient de tomber : ce sera en juin 2020 que la prochaine cérémonie annuelle du 50 Best aura lieu. Et c’est chez nous dans la ville d’Anvers, en partenariat avec la région flamande, que la cérémonie se tiendra. Hélène Pietrini, directrice du World’s 50 Best Restaurants, revient sur le pourquoi de ce choix. […]
Lire la suite1 février 2020
La société Sony espère que la recherche sur l’intelligence artificielle menée par sa nouvelle filiale Sony AI produise de nouveaux robots assistants capables de préparer des repas pour les personnes âgées. Cette recherche pourrait transformer aussi plus globalement notre façon de manger, à la maison comme au restaurant. LE FUTUR DE LA NOURRITURE Dans une […]
Lire la suite13 juillet 2012
La distillerie de genièvre Filliers, située à Bachte-Maria-Leerne, près de Deinze, met le premier gin belge sur le marché, indique-t-elle lundi. Le nom de la marque « Filliers Dry Gin 28 » renvoie aux 28 épices utilisées dans la recette. Son goût a été décrit comme « doux, frais, fruité et floral ». La distillerie Filliers a été fondée […]
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