22 janvier 2021
Le 15 février prochain, Top Chef sera de retour pour sa douzième saison sur les écrans de RTL-TVI. Et, comme chaque année, la Belgique sera représentée parmi les candidats pour concourir et tenter remporter le titre de vainqueur de l’émission culinaire. L’an dernier, notre cher Mallory Gabsy avait brillé et avait atteint la demi-finale du […]
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29 novembre 2023
Linkebeek – Récompensé ce lundi par le titre de Bistrot-Gastro de l’année par le Gault&Millau et révélé au printemps dernier par un Bib Gourmand Michelin, Jan Verhaert emmène son Monsieur V vers les belles destinées. L’homme est discret, humble. Il n’est pas de ceux qui gueulent, se poussent du col et réclament les ors. Depuis […]
Lire la suite25 septembre 2012
Van De Standaard. Bart Vandaele is als eerste Belgische kok geselecteerd om deel te nemen aan de Amerikaanse tv-kookwedstrijd ‘Top Chef’. De uitbater van het restaurant Belga Café in Washington D.C. zal vanaf november te zien zijn in het tiende seizoen van de culinaire wedstrijd. De 42-jarige Vandaele zal in ‘Top Chef’ opdrachten moeten uitvoeren […]
Lire la suite30 octobre 2016
Connaissez-vous le prix moyen d’une bouteille de vin dans ces 65 pays ? La société de location de camping-cars SHAREaCAMPER a identifié le prix moyen du vin dans 65 pays pour informer ses clients, touristes du vin. De 6.74 à 34.85 euros la bouteille : voici la marge de différence suivant les destinations. Pratique pour […]
Lire la suite23 juin 2013
Via Rue89.com Femmes enceintes et jeunes, ne mangez pas de saumon plus de deux fois par semaine. Telle est la nouvelle recommandation du gouvernement norvégien, forcé de reconnaître – tardivement – que ce poisson gras est aussi bourré de produits toxiques. Le gouvernement aimerait surtout que la nouvelle ne traverse pas la frontière. Pensez : […]
Lire la suite4 juillet 2012
Dans certaines banques d’Emilie-Romagne, les fromageries peuvent garantir un prêt avec une caution de parmesan, une meule de 49 kg valant plus de 250 €. Si l’emprunteur n’honore pas sa dette, la banque récupèrera son capital en vendant les fromages. Ainsi , la banque Credem (Credito Emiliano) détenait plus de 400 000 meules en garantie […]
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La France devrait, selon de premières estimations, redevenir en 2023 le premier producteur mondial de vin devant l’Italie, une performance « symbolique » et principalement liée à une récolte moins abondante en Italie.
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22 janvier 2025
Le célèbre chef Marc Veyrat a pris une décision radicale : interdire l’accès de son nouveau restaurant de Megève aux inspecteurs du Guide Michelin. Lassé des critiques et des polémiques, il affirme qu’il n’a plus l’âge de « passer des examens » ni de « se faire noter ». Un geste symbolique à Megève Dans […]
Lire la suite11 juillet 2022
En 2023, un procès opposera Jérôme Bocuse à l’Institut Paul Bocuse, où siègent les représentants des plus grandes familles lyonnaises. Le fils du célèbre chef veut récupérer son nom. Un séisme qui touche par ricochet le centre d’excellence de la gastronomie voulu par Emmanuel Macron et créé par Laurent Wauquiez à Lyon. Chez les Bocuse, […]
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24 juin 2025
Il y a des chemins que l’on prend sans trop savoir pourquoi, et puis il y a ceux que l’on choisit.Una Scelta, c’est celui qu’ont emprunté Karima et Eric, deux amoureux de l’Italie. Entre Liège et via Bruxelles, ils sont arrivés pour planter leurs autres racines à Soriano nel Cimino, au cœur de la Tuscia, […]
Lire la suite31 août 2013
MasterChef de retour sur TF1 dès le vendredi 20 septembre Le 20 septembre, MasterChef fera son grand retour sur TF1, à 20h50. Outre une diffusion le vendredi, à la place du jeudi, l’émission proposera de nombreux changements. Un point sur la nouvelle et quatrième saison du concours opposant les chefs en herbe. Changement de diffusion […]
Lire la suite17 octobre 2006
Si vous n’avez jamais entendu parler de Jules Chauvet, c’est le moment de le faire. Foncez chez votre libraire et offrez vous : Jules Chauvet naturellement…, témoignages recueillis par Evelyne Léard Viboux aux Editions Jean-Paul Rocher. Vous trouverez aussi dans cet ouvrage un texte intitulé: La dégustation des vins, son mécanisme et ses lois. Cet […]
Lire la suite27 novembre 2019
Le célébre chef français Marc Veyrat attaque en justice ce mercredi au tribunal le Guide Michelin, une première dans l’histoire du livre rouge, réclamant « la vérité » sur le déclassement de son restaurant La Maison des Bois, qui a perdu une de ses trois étoiles. Fait rarissime, si ce n’est unique, le tonitruant cuisinier au chapeau […]
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La Toscane fait partie de ces destinations magiques : il suffit d’en prononcer le nom et vous visualisez aussitôt une route de campagne au soleil couchant, bordée de cyprès, jalonnée de villages perchés sur des coteaux verdoyants…
Lire la suite25 novembre 2007
Les huîtres, le homard, le caviar sont des classiques des fêtes de fin d’année. En ces mois d’hiver, l’Héliport à Liège vous propose son écailler et son bar à champagne. L’occasion rêvée pour terminer une journée autour d’un coupe ou de partager un moment agréable entre amis ou collègues en profitant des joyaux de la […]
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