20 février 2012
Jamie Olivier est verni. En effectuant les travaux de son futur restaurant à Manchester, les ouvriers ont découvert au sous-sol de cette ancienne banque un « trésor » d’une valeur de 1,3 millions d’euros. Outre des bijoux et de l’or, les ouvriers ont trouvé des master de Joy Division et New Order. Cette découverte sera rendue au […]
Lire la suite12 novembre 2012
Les titres continuent de tomber pour notre ami Alexandre. Après son passage plus que remarqué à « Top Chef » lors de la saison 2009 et l’ouverture de son restaurant éponyme au coeur de Bruxelles, le jeune chef s’était vu décerner une étoile au guide rouge dès la première année de son ouverture. C’est maintenant le guide […]
Lire la suite17 février 2014
Ne vous étonnez pas de voir un appareil photo barré en bas de la carte du cuisinier étoilé Alexandre Gauthier: comme lui, plusieurs chefs s’agacent de voir des clients, téléphone en main, prendre des photos de leurs plats pour les poster sur les réseaux sociaux. Gilles Goujon, chef trois étoiles à L’Auberge du vieux puits […]
Lire la suite28 janvier 2016
Menacée par la montée des eaux, la banque génétique mondiale de la vigne, incroyable collection de plants en provenance de 54 pays installée dans le sud de la France, va déménager de quelques dizaines de kilomètres pour préserver le passé et préparer l’avenir. Au pied de la falaise de calcaire blanc, dominée par une impressionnante […]
Lire la suite10 avril 2014
Une vidéo produite par Oramatv.com pour The Staff Canteen, chaîne Youtube dédiée aux gastronomes et aux professionnels de la restauration, propulse le spectateur dans une constellation d’établissements de renom pouvant se targuer d’afficher collectivement un palmarès de 23 distinctions Michelin. Du Dorchester d’Alain Ducasse au Fat Duck, en passant par l’Hibiscus, le Mugaritz ou le […]
Lire la suite14 novembre 2022
Coup de tonnerre dans la cité carolo. Après six années passées à la Table de la Manufacture Urbaine dans le centre de Charleroi, Fabrizzio Chirico et son épouse Sanae Chergui vont quitter le lieu… et le centre de Charleroi. C’est via les réseaux sociaux que le chef a annoncé la nouvelle : « Aujourd’hui, nous avons […]
Lire la suite30 mai 2015
Le Gin a retrouvé de la verve ces derniers temps et affiche une grande popularité, traduite par une offre large que l’on retrouve dans nombre de bars et de restaurants. Le restaurant « Krone », situé à Nieuwpoort, fait une suggestion inhabituelle, il propose le Gin du supermarché Aldi à sa carte. «J’avais lu quelque part que […]
Lire la suite27 novembre 2006
En plus de vous proposer nombre de flacons malins à déguster ou à offrir pour les fêtes, Winery, le très couru bar à vins de la Place Brugmann à Ixelles accueillera un bar à huitres pendant la période du 15 au 24 décembre inclus, et ce de 12 à 20 heures. Nous y serons. Winery, 18 […]
Lire la suite17 mai 2015
Dans une interview exclusive pour le site américain Eater, le chef trois étoiles français Michel Bras révèle au monde entier ses leçons de vie tirées de sa propre expérience. Plus besoin de le présenter, Michel Bras fait incontestablement partie des chefs cuisiniers français les plus incontournables de notre époque. Partout dans le monde, son nom […]
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12 septembre 2024
Vous avez eut-être vu passer l’info, le restaurant VerTige à Bruxelles fermera ses portes le 21 septembre prochain. Afin de célébrer ces sept années de collaboration, le chef de l’Air du temps**, Sang Hoon Degeimbre et l’excellent Kevin Perlot, chef de VerTige, mettront un point final à l’histoire le jeudi 19 septembre en proposant une soirée unique. Soirée […]
Lire la suite6 juin 2013
Pullman, marque haut de gamme du Groupe Accor destinée aux grands voyageurs internationaux, annonce l’ouverture de son premier hôtel en Belgique. Le Pullman Brussels Midi, situé Place Victor Horta, au cœur de la gare du Midi à Bruxelles est le seul hôtel à disposer d’un accès direct à la gare. Il compte 237 chambres. Entièrement […]
Lire la suite31 mai 2008
Les distributeurs de boissons indépendants (FeBeD) ont annoncé officiellement jeudi le lancement de leur propre bière pils en fûts, en complément de la « Freedom » qu’ils commercialisent actuellement. Cette bière doit ouvrir un choix nouveau au consommateur, sur un marché largement dominé par les bières Jupiler et Stella d’Inbev ou encore la Maes du groupe Alken-Maes. […]
Lire la suite28 janvier 2014
Depuis le 15 janvier, Tender2 est un hôtel éphémère au pied de l’Atomium. Il propose des services hors du commun, comme une terrasse privée avec vue directe sur le fleuron de l’Expo 58 et ses jeux de lumière, un restaurant gastronomique à la carte, sauna et bain à bulles et, de plus, un majordome est […]
Lire la suite1 mai 2016
Le chef Hollandais Sergio Herman se met en scène dans un reportage très hot pour le premier numéro du nouveau magazine ‘Vogue Living’ aux Pays-Bas. On y retrouve le chef avec son épouse Ellemieke Vermolen, mais pas seulement, puisqu’il est accompagné de ses enfants, c’est donc une scène familiale d’un dimanche matin à la maison […]
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28 avril 2025
L’édition 2025 du Guide Michelin Belux a réservé une déception pour l’un des établissements les plus emblématiques de Bruxelles. La Villa Lorraine, portée depuis quelques années par le Chef Yves Mattagne, perd une de ses étoiles et ne conserve désormais qu’un seul macaron. Dans un communiqué diffusé ce lundi matin, Yves Mattagne a réagi avec […]
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