3 août 2009
Quatre livres belges ont été récompensés mercredi par le prix principal au prestigieux « Gourmand World Cookbook Awards », le festival international des livres de cuisine, à Paris. Des ouvrages de cent deux pays ont participé au festival. Dans la partie « Livres de cuisine », la Belgique s’est distinguée à trois reprises. Le livre Matière Chocolat, de Stephane […]
Lire la suite28 novembre 2022
« Certaines décisions sont difficiles à prendre et celle-ci en fait partie. Néanmoins cela ouvre d’autres perspectives. » C’est par ces mots que Benoît Neusy a annoncé via les réseaux sociaux la fermeture de son restaurant étoilé L’Impératif. Il y a 7 ans, Benoît Neusy quittait Maisières pour s’installer au Domaine D’Arondeau. Séduit par le cadre exceptionnel […]
Lire la suite16 août 2012
Issus de la cave de l’ancien « meilleur restaurant du monde », près de 1 600 vins différents seront mis en vente. Le chef Ferran Adrià de l’ancien restaurant elBulli, fermé en juillet 2011, vend aux enchères tout le contenu de sa cave, soit plus de 1 600 vins différents, dans près de 10 000 bouteilles, chez […]
Lire la suite8 juin 2019
La société Recaba Inversiones Turísticas, propriétaire de deux restaurants à Valencia, a réclamé plus de 660 000 euros de dommages moraux au portail de voyage TripAdvisor pour avoir inclus leurs établissements sans autorisation sur leur site commercial et d’autoriser la diffusion d’opinions «diffamatoires» sans contrôle. Le procès soutient également que la plate-forme n’a pas supprimé […]
Lire la suite26 mars 2014
M6 et RTL-TVi diffuseront prochainement une nouvelle émission culinaire. Le gagnant ira dans Top Chef 6 ! On frôle l’indigestion que déjà, M6 et RTL-TVi resservent nos assiettes. Top Chef 5, qui semble gaver en ce moment les téléspectateurs français – mais pas encore les Belges puisque les audiences restent bonnes chez nous – fait […]
Lire la suite22 juillet 2019
La production de vin français va baisser de 6 à 13% cette année par rapport à l’année dernière. Cela est principalement dû à la chaleur de juin, a annoncé samedi le ministère français de l’Agriculture. La production cette année se situerait entre 42,8 et 46,4 millions d’hectolitres. Ce serait la production la plus modeste des […]
Lire la suite8 octobre 2006
La maison De Coninck vient d’ouvrir un troisième lieu. Outre un parking, ce point de vente propose un espace cigares et accueillera vos dégustations privées. Rendez-vous avenue du Pesage, 1 à Ixelles (dans le prolongement de l’avenue Adolphe Buyl et parralèle à l’Avenue Franklin Roosevelt). www.deconinckwine.com
Lire la suite13 mai 2015
Les Américains qui utilisent le moteur de recherche de Google pour trouver des restaurants vont désormais pouvoir passer directement leur commande à partir des résultats de leur requête, avec une nouvelle option annoncée vendredi par le géant internet américain. Cette nouvelle initiative entre dans le cadre des efforts du groupe pour rester en phase avec […]
Lire la suite4 décembre 2007
Jéroboam, Nabuchodonosor ou Melchior font figure de petits flacons à côté. Avec une contenance de 480 litres, une hauteur de 2,40 mètres et un diamètre de 68 centimètres, la plus grande bouteille de vin du monde a été présentée mercredi dans un restaurant à Rehetobel, dans le canton d’Appenzell Rhodes-Extérieures, dans l’est de la Suisse. […]
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8 février 2024
Deux semaines avant la cérémonie qui annoncera de son palmarès étoilé, prévue le lundi 26 février prochain à Anvers, le guide Michelin a dévoilé aujourd’hui les 15 nouvelles tables belges qui décrochent un Bib Gourmand pour l’édition 2024. Distinction particulièrement appréciée des gourmets (et des chefs), le Bib Gourmand met en lumière les tables qui se distinguent par […]
Lire la suite9 février 2015
Le designer Philippe Starck a imaginé un incroyable projet d’hôtel à Metz, non loin du Centre Pompidou. Ouverture prévue en 2018. Philippe Starck a dévoilé vendredi dernier à Metz un projet d’hôtel 4 étoiles imaginé comme un château dans le ciel. Juchée sur une tour de verre, « cette fantasmagorie », comme Starck la définit lui-même, culminera […]
Lire la suite17 juin 2013
Certains arrivent devant la pâtisserie à 3h30 du matin, d’autres plus raisonnablement vers 6h00: depuis un mois, New York a succombé à la folie du « cronut », un hybride de croissant et donut, devenu le graal absolu de tous les gourmands. Ce matin de juin, le scénario se répète devant la petite boutique du pâtissier français […]
Lire la suite5 novembre 2015
Homme passionné et impétueux, Pierre Marcolini est un lève-tôt couche-tard, actif à toute heure. Mais par delà le côté festif qu’on lui connaît, le chocolatier belge est à la tête d’un empire : 40 boutiques à travers le monde pour un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros. Sa grande fierté est d’être l’un des rares […]
Lire la suite30 mai 2021
Ça a marché ! Madrid Fusion, l’évènenemt de la gastronomie espagnole a réussi à recruter Robert De Niro pour l’aider à promouvoir son événement. Nous vous en parlions cette semaine, Avec un budget de communication limité, Madrid Fusion, qui se déroule du 31 mai au 2 juin, a dû réfléchir un peu différemment à la […]
Lire la suite29 mai 2013
Bron : Nieuwsblad.be Hoteleigenaar Steve Wynn wil aan zijn luxueuze resort in Las Vegas graag een restaurant toevoegen. Daarvoor hoopt hij Gordon Ramsay en David Beckham te strikken. Kok Gordon Ramsay heeft al drie restaurants op The Strip in Las Vegas maar als het Wynn afhangt, mag daar nog eentje bij. ‘Gordon is één van […]
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