15 décembre 2006
Pour les mononaniaques de la couleur, ces 4 petits bouquins vous proposent de créer des repas 100% noir, rose, vert ou jaune. Ils contiennent chacun 25 recettes originales (de l’apéritif au déssert) mais aussi 10 idées de décoration pour faire joli à la maison. Parus aux éditions Fleurus, écrit par Nathaly Nicolas. 9,50 € chacun. […]
Lire la suite18 juillet 2015
Le Conseil des ministres a approuvé en seconde lecture deux mesures pour l’Horeca. Les flexi-jobs permettront de faire appel plus facilement à du personnel supplémentaire. De plus, le personnel permanent à temps plein pourra travailler plus d’heures supplémentaires et le brut sera égal au net. Création des flexijobs Tout travailleur étant déjà occupé à au […]
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6 octobre 2023
Après les restaurants, les étoiles vertes, les étoiles rouges, voici les clés. Le Guide Michelin se lance dans le monde de l’hôtellerie avec une distinction, la clé Michelin, qui sera la reconnaissance de ses sélections hôtelières. À la clé également, le lancement d’une plateforme de réservation. Après les restaurants, les étoiles vertes, les étoiles rouges, voici les clés. Le Guide […]
Lire la suite26 juillet 2013
Bron : DeStandaard.be Sofie Dumont, bekend van het VTM-programma ‘De keuken van Sofie’, verlaat haar eigen restaurant Les Eleveurs in Halle. De 39-jarige lady chef stond er sinds 2000 achter het fornuis maar gaat nu ‘een nieuwe horeca-uitdaging als chef’ aan. Dat meldt de krant Het Laatste Nieuws. Sofie Dumont runde het restaurant sinds 2007 […]
Lire la suite8 octobre 2012
Deze zondag in Raddisson SAS te Brussel gebeurde de finale van het wedstrijd voor het Beste Sommelier van België 2012. De winnaar is Steven Wullaert, van het restaurant Nuance (Duffel). Hij was vervolgd door Bram Van der Aa van het restaurant Pazzo (Antwerp) en Benoit Coudere van het restaurant Karmeliet (Brugge). Proficiat aan de winnaar […]
Lire la suite10 février 2015
Un an après avoir ouvert un fishbar dans le quartier européen, les propriétaires de Noordzee ont pensé que le temps était venu pour un nouveau projet. « L’espace à côté de notre magasin de la Place Sainte- Catherine était vide depuis un certain temps. Nous voulions faire quelque chose d’amusant, et c’est juste la saison des […]
Lire la suite29 décembre 2018
La façade ne fait que 2,4m de large, mais l’hôtel d’une seule chambre fait 103 m2 ! Particularité du paysage hôtelier le plus petit hôtel de Belgique est situé à Anvers, Antwerpen en flamand et est la propriété d’un coupe tombé lors d’une promenade tout à fait par hasard sur l’annonce de cette petite maison. […]
Lire la suite27 mai 2020
Suite au redressement judiciaire de son distributeur Presstalis, le magazine YAM n’est plus distribué en librairie. Une perte financière importante pour ce magazine créé il y a 10 ans, qui a su trouver son style et son lectorat auprès des chefs et des passionnés de cuisine. Selon son éditrice Florence Cane : « Je refuse d’abdiquer […]
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Esneux
L’Air de Rien s’est imposé de manière évidente comme l’une des adresses phare de la couronne gastronomique liégeoise. Le restaurant du Chef Diffels a réussi à entrer dans le cœur des amateurs, sans tapage médiatique ou autres storytelling, mais avec inventivité, talent et surtout sincérité. Depuis le déménagement dans le nouvel écrin rénové superbement avec […]
Découvrir cette adresse19 janvier 2015
Désormais disponible, le LOFT, situé au deuxième étage du restaurant, accueille tous types d’événements : conférences de presse, réunions ,présentations de produits, vernissages, expositions, défilés de mode, shooting photos, tournage, cocktail debout, pouvant accueillir 250 personnes. Le LOFT peut être aménagé pour une présentation, une conférence, une assemblée générale, un déjeuner de presse…, devant un […]
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3 novembre 2023
Le groupe Art Blanc (Brasserie Georges, etc) a signé la reprise du restaurant “La Bécasse” situé au cimetière d’Ixelles. La réouverture est prévue au printemps 2024. L’ensemble de la presse, la grande, a titré haut et fort hier sur la fermeture de La Bécasse, adresse emblématique du Cimetière d’Ixelles, et pour certains mythique (faut le […]
Lire la suite16 octobre 2012
Les bières produites par les moines trappistes de l’abbaye d’Engelszell dans le nord de l’Autriche sont officiellement reconnues comme des bières trappistes, informe lundi l’Association internationale trappiste (AIT). La brune « Gregorius » et l’ambrée « Benno » pourront donc bénéficier du label officiel accordé par l’AIT. La première citée est sortie en juin dernier alors que la « Benno » […]
Lire la suite17 octobre 2007
Anne-Sophie Pic, élue lundi « Chef de l’année » par les huit mille chefs répertoriés dans le guide Michelin après avoir obtenu sa troisième étoile en février, est la première femme à obtenir ce prix depuis sa création en 1987. Sous contrôle d’un huissier de justice et sans liste préalablement proposée, les 8.000 chefs ont voté à […]
Lire la suite7 juin 2016
44 producteurs wallons ont tenté leur chance de faire valoir leurs produits d’exception à la 9ème édition du concours Coq de Cristal ! Cette compétition entre 51 produits de bouche agricole et artisanaux est organisée conjointement par l’Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité et Accueil Champêtre en Wallonie. Découvrez sans plus attendre […]
Lire la suite22 janvier 2015
À l’automne 2015, Jamie Oliver ouvrira un restaurant italien à Rotterdam (Pays-bas), mais le chef britannique, grande vedette télé a également des projets en Belgique. Il envisage d’ouvrir également une adresse dans notre pays. La date et le lieu exact ne sont pas encore fixés. Jamie Oliver ouvrirait son restaurant en association avec Italian Food […]
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