Allez hop ! Une nouvelle rubrique avec ce calendrier des produits de saison. Les produits locaux n’ont pas recours aux transports,aux 
serres chauffées,à la réfrigération ou aux conservateurs chimiques. Un produit importé hors saison consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison.
Préférez aussi les aliments frais, qui demandent moins d’énergie que les conserves,les produits congelés ou déjà cuisinés.
N’hésitez pas à y ajouter votre grain de sel.
FRUITS
Poire, pomme.
LEGUMES ET RACINES
Epinard, oseille, avocat, fève.
FROMAGES
Maroilles, époisses, munster, comté, gruyère, cantal, tommes, fourmes, bleus.
POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACES
Huître, bar, turbot, sole, merlan, lieu, lotte, coquille Saint-
Jacques.
VIANDES
Agneau, veau
