Les Chefs étoilés ont élu leur Top 100 mondial

30 janvier 2015

Le magazine Le Chef, créé en 1986, a réalisé un sondage sur les 100 chefs au
monde qui incarnent au mieux les valeurs de la profession, proposent
une cuisine incontournable et chez qui il faut avoir été.

Le magazine, estimant que : « Malgré ses défauts, le guide Michelin reste l’institution
en matière de gastronomie mondiale et que les chefs 2 et 3 étoiles sont les plus
compétents pour juger de la qualité d’un chef et de son restaurant.
Nous avons donc demandé aux 512 chefs 2 et 3 étoiles du monde, de nous citer
les 5 chefs, et leurs restaurants, qu’ils souhaitaient voir apparaitre dans cette liste ».

Capture d'écran 2015-01-30 08.55.02

Retrouvez la liste complète des 100 meilleurs chefs du monde ici.

Qu’en pensez-vous ?
Lesquels avez-vous déjà visité ?