3 février 2008
Les premières asperges de la saisons (cultures sous serres) ont été vendues, vendredi matin, à Malines. Quatre caisses Flandria de 20 kg ont été proposées à la vente par le maraîcher Louis Beirinckx d’Anvers. Ces asperges ont été achetées par la firme Wiviprim de Duffel à un prix de 10,10 euros par barquette d’un demi-kilo. […]
Lire la suite11 mars 2016
Le géant italien du café Lavazza a repris le leader du marché français Carte Noire. Selon les médias italiens, le montant de la transaction est évalué entre 700 et 750 millions d’euros. Cette reprise permet à Lavazza de devenir le numéro 2 du marché italien. Lavazza, fondé en 1978, est détenteur d’une part de marché […]
Lire la suite3 avril 2019
Vous êtes passionné de vins mais vous n’avez pas encore compris quel est le verre à utiliser pour déguster chaque type de vin correctement ? Pas de soucis, le verre qui résoudra tous vos doutes est peut-être enfin là. Le designer londonien Richard Brendon a eu l’idée de créer un verre « unique » qui […]
Lire la suite25 novembre 2007
Les huîtres, le homard, le caviar sont des classiques des fêtes de fin d’année. En ces mois d’hiver, l’Héliport à Liège vous propose son écailler et son bar à champagne. L’occasion rêvée pour terminer une journée autour d’un coupe ou de partager un moment agréable entre amis ou collègues en profitant des joyaux de la […]
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19 janvier 2026
Il y a des présences qui marquent une salle autant qu’une cuisine marque une mémoire. Thomas Giannuzzi s’en est allé brutalement ce weekend, au sortir de son service, là où il incarnait l’âme de La Cantinetta.En salle, il avait cette attention rare, cette bienveillance naturelle qui fait que chacun se sentait attendu, reconnu, accueilli.Aux côtés […]
Lire la suite7 mars 2012
Un rapport de l’ONU dénonce le laxisme des gouvernements. L’organisation propose que l’on taxe les sodas et les aliments très gras. Les détails de la proposition dans Le Soir Trois millions. C’est le nombre d’individus sur terre qui meurent chaque année en raison de la malbouffe. Un chiffre méconnu et ahurissant à la fois qui […]
Lire la suite13 février 2012
Je moet het maar durven, wat restaurant Next heeft gedaan : de ploeg van Ferran Adria ontmoette de Amerikaanse chef-met-lef Grant Achatz, die een passie heeft voor moleculair koken, met als bedoeling om een spectaculair menu te bedenken, een hommage aan de Spaanse meester, die zijn restaurant in 2011 heeft gesloten. 28 gerechten uit de […]
Lire la suite1 octobre 2013
Source : SoonSoonSoon.com Grâce à BakerTweet, votre boulanger vous envoie une alerte à chaque nouvelle fournée. Vous êtes alors assuré de toujours avaler un croissant bien chaud… Ah, le plaisir d’arriver chez le boulanger juste après qu’il a sorti ses croissants du four… Parce que cela n’arrive finalement pas si souvent, l’agence Londonienne Poke a […]
Lire la suite17 mai 2007
Une belle liste des boissons pour les fanas de sucre. 64 grammes de sucre pour 250ml; beau score… Article sur buveurs.com
Lire la suite25 août 2015
La première chose à savoir est que la noix de coco n’est pas une noix. Il s’agit en effet d’une drupe, un fruit charnu à noyau, contenant un seul noyau. C’est la première des curiosités de la noix de coco, un ingrédient toujours plus utilisé en cuisine alors qu’il y a une dizaine d’années, on […]
Lire la suite27 janvier 2012
De Amerikaanse biersite RateBeer heeft het Belgische trappistenbier Westvleteren 12 opnieuw de titel van beste bier ter wereld gegeven. Dit bericht staat sinds vrijdag op de website ratebeer.com. Westvleteren 12 pakt daarmee opnieuw de kop in het klassement van de RateBeer Awards 2012, terwijl de trappist vorig jaar het Zweedse “Närke Kaggen Stormaksporter” moest laten […]
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12 novembre 2025
Chaque automne, la tradition se répète : le Beaujolais nouveau revient marquer la saison de sa touche fruitée et festive. Véritable phénomène mondial, ce vin primeur célèbre la fin de la vinification et donne lieu, chez nous et partout dans le monde, à un joyeux rituel mêlant convivialité, partage et effervescence. Comme chaque année, le […]
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17 mars 2026
C’est le feuilleton gastronomique qui risque de passionner la périphérie bruxelloise : après des années d’incertitude et une parenthèse « bling-bling » qui avait déçu les puristes, le Barbizon s’apprête à retrouver ses lettres de noblesse. Un duo d’entrepreneurs à la manœuvre À l’origine de ce sauvetage, on retrouve Arnaud Le Grelle et Delphine Roberti de Winghe. […]
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21 mars 2025
Vin de Liège est un domaine viticole situé à Heure-le-Romain, en Belgique, reconnu pour son engagement écologique et social. Le chai, inauguré en mai 2015, se distingue par une architecture innovante conçue par l’architecte Jean-Marc Schepers. Ce bâtiment au design organique s’intègre harmonieusement dans le paysage environnant, notamment grâce à une toiture végétale. Conçu pour […]
Lire la suite17 janvier 2017
Il est de retour ! S.Pellegrino vient d’annoncer la nouvelle édition du S.Pellegrino Young Chef, la compétition la plus excitante destinée à trouver le meilleur jeune chef du monde. Les candidatures en ligne ouvriront le 1er février 2017. Pour cette prochaine édition du concours international, S.Pellegrino offrira aux jeunes talents venus du monde entier l’opportunité […]
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