4 juillet 2020
En faillite depuis peu, le restaurant Le Variétés, situé au rez-de-chaussée du ‘paquebot’ Flagey, situé sur la place éponyme à Ixelles (Bruxelles) vient de trouver un repreneur, en la famille Litvine annonce le quotidien L’Echo. Le restaurant avait été créé il y a dix-sept ans par Alexandre Masson qui avait fini par prendre la route […]
Lire la suite27 août 2010
Au cours des derniers mois, le sommelier du restaurant étoilé Bruneau à Bruxelles a dérobé plus de 1.800 bouteilles dans les caves du restaurant. Durant plusieurs mois, il aurait emporté quelques bouteilles par jour. Celles-ci auraient été revendues à un négociant. C’est Jean-Pierre Bruneau lui-même qui a découvert le vol. Il a déposé plainte contre […]
Lire la suite18 novembre 2011
Op maandag 21 november kunt u in de voormiddag bij de eersten zijn die het palmares van de Michelingids 2012 te weten komen, op Eating.be. Als we de geruchten mogen geloven, zijn er aardverschuivingen bij…
Lire la suite20 janvier 2014
12 nouveaux candidats, 10 anciens de retour dans la compétition, 13 émissions… Ce lundi 20 janvier, c’est reparti pour le concours culinaire Top Chef, sur RTL-TVI. Mais qu’y a-t-il au menu ce soir? Les fans de cuisine aiguisent leurs couteaux. Ce lundi 20 janvier, le concours culinaire Top Chef revient sur M6 pour une cinquième […]
Lire la suite29 janvier 2021
Sergio Herman a des projets. Le chef star aurait jeté son dévolu sur un domaine à Sluis (Pays-Bas), la commune où il est né. Selon la presse néerlandaise, il souhaite y installer un « palace culinaire », bien que Sergio Herman ne veuille pas le confirmer avec ces mots. Un palace culinaire, c’est ainsi que le journal […]
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14 mai 2024
Les belles rencontres font le sel de la vie. Preuve en est faite avec le nouvel élan que va connaître la belle adresse de Céline Moustier à Mons. Le restaurant de la rue de la Coupe va voir arriver aux fourneaux une figure bien connue des montois (et des autres gourmets) puisque notre ‘Top Chef’ […]
Lire la suite24 janvier 2012
Lisa Calcus van restaurant Les Gribaumonts in Bergen wordt de nieuwe Lady Chef of the Year 2012 ! De getalenteerde Lisa mag de prestigieuze titel toevoegen aan een nu al indrukwekkend palmares, met onder meer een bekroning met de titel “Jonge Topchef van Wallonië” in 2009 en een score van 16/20 in de GaultMillau Gids […]
Lire la suite23 septembre 2013
Bron : WeekendKnack.be. Het nieuwe kookboek van Pascale Naessens, net uit, is vanuit het niets op de eerste plaats van de Vlaamse boekenverkoop binnengekomen. ‘Puur Genieten en toch gezond en slank 2’, het vierde kookboek van Pascale Naessens breekt potten. Een week na verschijning komt het boek meteen binnen op nummer een in de toptien […]
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25 août 2024
« Influente cuisine japonaise » (4/6).S’il est délaissé en son royaume, le vin de riz pourrait bien devoir sa survie à sa métamorphose ainsi qu’à l’export. Sans parler des brasseries. Dans l’étroit bar à saké Tachinomi Kuri, à Tokyo, des cadres font patiemment la queue. Après la journée de travail, il n’est pas rare de voir les […]
Lire la suite23 novembre 2011
De Michelin 2012 is verschenen en Axel Colonna-Cesari krijgt er een ster bij. Een rechtvaardige beloning voor iemand die al tweemaal in de prijzen viel met de Folliez in Malines en de Auberge du Pêcheur in Sint-Martens-Latem. Nu heeft hij zijn eigen restaurant, en zijn talent wordt nu al bekroond. Ontdek zijn mooie restaurant hier.
Lire la suite30 octobre 2006
La Hoegaarden serait plus facile à produire en Russie qu’à Jupille, titrait l’Echo dans son édition du week-end dernier. La Blanche de Hoegaarden est en effet produite dans une brasserie à Klin, à 80 km de Moscou. Depuis cette semaine, elle teste aussi la Stella Artois dont la production devrait démarrer avant la fin de […]
Lire la suite28 septembre 2008
C’est avec tristesse que le monde du vin a appris la disparition tragique d’un grand monsieur du monde vinicole français. Didier Dagueneau est mort le mercredi 17 septembre suite à un accident d’u.l.m en Dordogne. Son départ laissera un grand vide. Mondialement connu pour ses cuvées Silex et Pur Sang pour ne citer qu’elles, l’homme […]
Lire la suite21 février 2007
Plus de 3.000 bouteilles de grands crus classés, d’une valeur supérieure à 600.000 euros, ont été dérobées ce week-end dans l’entrepôt d’un négociant de Bordeaux. Si vous faites un tour sur EBay, je suis persuadé qu’il va y avoir des premiers crus 1855 à bon prix dans pas très longtemps ! Lire l’article complet sur […]
Lire la suite4 février 2020
Pour patienter durant les travaux de la Villa Lorraine et avant de pouvoir intégrer la nouvelle Villa Lorraine, Yves Mattagne ouvrira le 6 mars prochain un restaurant éphémère baptisé «Art Club» situé au carrefour des musées de la Place Royale, Musée Magritte et Musées Royaux des Beaux-Arts de Belgique. Dix ans après avoir repris la […]
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16 juin 2026
L’opérateur de cartes bancaires American Express a annoncé son intention d’acquérir la plateforme européenne TheFork pour un montant de 700 millions de dollars. Cette opération s’inscrit dans la volonté du groupe américain de renforcer sa présence dans l’univers de la gastronomie et de faire de ses activités internationales l’un des moteurs de sa croissance. Fondée […]
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