6 juin 2019
C’est hier à Deinze qu’ont retenti les verres qu’on manipule, les shakers qu’on agite et ces instruments métalliques étranges qui triturent des ingrédients mystérieux pour la finale belge du concours de barman 2019. Les finalistes ont dû s’affronter dans plusieurs épreuves différentes et tous les cocktails ont été jugés sur la base de la technique […]
Lire la suite10 novembre 2020
C’est une tradition qui se renouvelle chaque année à Alba (Italie), la vente de la plus grosse truffe blanche de l’année. C’est un acquéreur de Hong Kong qui l’a emporté pour la modique somme de cent mille euros (100 000 euros) lors d’une vente aux enchères en ligne qui a eu lieu ce dimanche. L’humoriste […]
Lire la suite10 décembre 2019
Vous pensez peut-être que pour décrocher une table dans l’un des meilleurs restaurants du monde, il faut avoir des connaissances et ou faire preuve de beaucoup de patience. Et bien, pas selon une enquête sur les temps d’attente pour les réservations chez des restaurants doublement et triplement étoilés en Europe. Les résultats de l’étude ont […]
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6 octobre 2023
Après les restaurants, les étoiles vertes, les étoiles rouges, voici les clés. Le Guide Michelin se lance dans le monde de l’hôtellerie avec une distinction, la clé Michelin, qui sera la reconnaissance de ses sélections hôtelières. À la clé également, le lancement d’une plateforme de réservation. Après les restaurants, les étoiles vertes, les étoiles rouges, voici les clés. Le Guide […]
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26 mars 2025
La cuvée belge « Brut de Brabant, Blanc de Blanc » 2020 du Domaine W (Saintes, Tubize) a été récompensée lors de la prestigieuse 32ème édition du concours des « Meilleurs Chardonnay du Monde », organisé en Bourgogne. Une reconnaissance importante pour le vignoble brabançon, bien que l’ampleur de ce sacre ait été exagérée par la grande presse. Décryptage. […]
Lire la suite7 novembre 2018
Ce n’est pas la première fois que de l’alcool vieux de 2.000 ans est découvert. Des archéologues chinois ont découvert dans une tombe de la province du Henan (centre-est) un récipient en bronze vieux de 2.000 ans contenant un liquide qui pourrait être du vin, a annoncé mardi l’agence Chine nouvelle. Le récipient scellé contenait […]
Lire la suite12 juin 2014
Vandaag is het nieuwe maatjesseizoen gestart. Dat betekent dat er nu opnieuw lekkere reepjes gepekelde haring te verkrijgen zijn. Dat is wat vroeger dan vorig jaar, want het belooft een goed seizoen te worden. De vis is vet, dus smakelijker. Dat komt door de zachte winter.
Lire la suite2 février 2017
Le rouget succède la sole limande comme ‘Poisson de l’année’. Tous les poissons ne peuvent pas revendiquer ce titre. Un poisson doit être pêché par les pêcheurs flamands. En outre, leur durée de vie est également importante. Nos pêcheurs flamands ont ramené l’année dernière pas moins de 1.241 tonnes de cette espèce. Le rouget n’est […]
Lire la suite6 juin 2013
Pullman, het tophotelmerk binnen de Accor-groep voor internationale reizigers, opende zijn eerste hotel in België. Pullman Brussels Midi is gelegen aan het Victor Hortaplein, in het Zuidstation te Brussel. Geen ander hotel heeft zo’n directe toegang tot het station. Het hotel telt 237 design kamers. Het gehele hotel is het ontwerp van de Franse binnenhuisarchitect […]
Lire la suite19 août 2013
Jean-Pierre Coffe vantera donc les produits wallons en même temps qu’il goûte, corrige (et signe ?) les plats de Leader Price, le supermarché low cost. Il tournera une série de quelques 60 pastilles pour : ‘promouvoir les produits belges qui sont sur le plan alimentaire assez sympas, surprenants et de belle qualité’. Comme quoi, faire […]
Lire la suite17 octobre 2007
A l’occasion de la journée mondiale du végétarisme, l’association flamande de militants végétariens Ethisch Vegetarisch Alternatief (EVA) publie les résultats d’une enquête sur le nombre d’animaux de boucherie qui finissent dans l’assiette des Belges. Le Belge moyen engloutirait durant son existence le tiers d’un cheval, 5 bovidés, 7 moutons, 24 lapins, 42 porcs, 43 dindons […]
Lire la suite15 janvier 2012
Om te beantwoorden aan de snel stijgende belangstelling voor de site in Vlaanderen, zoekt Eating.be: COMMERCIEEL AFGEVAARDIGDEN (m/f) Uw taak: Uw taak is om te bezoeken de beste restaurants in uw regio. Uw profiel: U bent tweetalig Nederlands-Frans. U hebt een verzorgd voorkomen, u bent creatief, dynamisch, vlot in het leggen van contacten en u […]
Lire la suite21 octobre 2016
Le jeudi 10 novembre 2016 aura lieu l’événement mondial THE GRAND GELINAZ! SHUFFLE TWO. 40 chefs internationaux, parmi les plus importants et les plus avant-gardistes de la planète, s’échangeront leurs restaurants à travers le monde, pour cuisiner simultanément au cours de cette soirée exceptionnelle. GELINAZ! est un collectif de chefs pour les chefs, affranchi de […]
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14 mai 2024
Les belles rencontres font le sel de la vie. Preuve en est faite avec le nouvel élan que va connaître la belle adresse de Céline Moustier à Mons. Le restaurant de la rue de la Coupe va voir arriver aux fourneaux une figure bien connue des montois (et des autres gourmets) puisque notre ‘Top Chef’ […]
Lire la suite26 janvier 2019
Souvenez-vous… Autrefois, les disputes avec votre maman pour manger vos légumes. Brocoli ? Beurk. Tomates ? Difficile. Chicons ? Pas question ! Aujourd’hui, la taille de la salade dans votre assiette au déjeuner témoigne de toute évidence que vos papilles gustatives ont changé. Mais… Cela se produit-il réellement ? Ou est-ce simplement une tournure de […]
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