27 décembre 2018
Il ne s’agit pas d’une attraction, ni d’un restaurant à thème selon ses créateurs. Zauo, c’est le nom d’une chaîne de restaurant japonaise qui a la particularité d’avoir conçu sa salle autour d’un aquarium géant dans le but de permettre aux clients de pêcher le poisson qu’ils mangeront juste après. Une initiative qui peut surprendre, […]
Lire la suite11 décembre 2018
« Jamais le guide France n’avait reçu autant de nouvelles tables étoilées d’un coup. » C’est ainsi que Gwendal Poullenec (photo), nouveau Directeur international des guides Michelin, annonce la sortie du prochain livre rouge, dont le palmarès sera dévoilé le lundi 21 janvier 2019 à la salle Gaveau à Paris. « Le millésime 2019 est un très grand […]
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13 juin 2024
En mise en bouche avant le menu complet et notre rencontre qui sera publiée demain, nous avons fait une balade avec Tanguy De Turck sur son chemin de vie. Le parcours d’un homme, s’il peut s’avérer parsemé d’embûches, peut être à tout le moins délicat. Mais quoi de mieux que de veilles pierres et une […]
Lire la suite11 janvier 2021
Ce lundi 11 janvier, le monde de la gastronomie belge avait les yeux rivés sur ses écrans puisque, impératifs sanitaires obligent, c’est via une cérémonie digitale en direct de l’hôtel de ville de Mons que le guide Michelin a dévoilé son palmarès. Cette année, année particulière s’il en est, le Guide Michelin Belgique 2021 compte […]
Lire la suite13 juin 2012
Graham’s est passionné par la nature. Une passion que la grande maison de vins démontre une fois de plus en commercialisant cet automne un nouveau porto. Baptisé Graham’s Natura Reserve Port, il est élaboré au départ de raisins issus de la culture biologique et complète ainsi de façon innovante l’assortiment étendu de portos de qualité […]
Lire la suite8 octobre 2012
Par LeMonde.fr « Longtemps, la viande a été pour moi synonyme d’un rôti sec et trop cuit. Enfant de la DDASS, j’ai grandi dans la ferme de mon oncle, en Bretagne. Ma tante était une femme adorable mais une bien piètre cuisinière. Chaque jour, elle préparait le même repas : une pièce de viande (bœuf, cochon […]
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5 décembre 2025
Le groupe Vranken-Pommery Monopole lance Pompadour, une nouvelle Maison de Champagne, fait rarissime dans une région où les créations se comptent sur les doigts d’une main. Présentée comme la première Maison née au XXIᵉ siècle, elle s’inscrit comme un geste stratégique fort pour le deuxième producteur mondial. Avec Pompadour, Vranken-Pommery propose un champagne au style […]
Lire la suite4 novembre 2016
Parmi les bonnes tables de New York, on retrouve le Bistro Moderne, tenu par le célèbre chef français Daniel Boulud. Réputé pour ses préparations à l’ancienne et ses canards, l’établissement y fait désormais également les gros titres suite à un procès. Le client Barry Brett vient en effet de remporter son affaire qui l’opposait à […]
Lire la suite26 décembre 2011
The Glorious in Antwerpen geeft uw feesten een boost ! Ter plaatse, met meeneemschotels of tijdens de Xmas Shopping. Volg hier de gids.
Lire la suite11 mars 2014
Alors que l’ouverture de nouveaux noms de domaines internet en « .vin » et « .wine » semblait reportée sine die (les premiers sites devaient être mis en ligne courant 2013) le débat s’enflamme entre les Etats-Unis et l’Union Européenne. Ironie du sort pour un sujet hautement technologique, c’est par échanges postaux que l’étincelle est […]
Lire la suite20 mai 2015
Lire la suite12 novembre 2013
Pour 10 € par personne le premier Bar à Brie de France vous propose de découvrir la fureur de croquer et de savourer le « roi » des fromages d’île de France, le brie. Amateurs de pâtes molles à croûte fleurie, le Bar à Brie vous propose 6 références goûteuses, Brie de Meaux, le plus célèbre, Brie […]
Lire la suite1 février 2016
Si des fuites avaient révélé une partie du classement ce week-end, le Guide Michelin a officiellement dévoilé son édition 2016 ce lundi 1er février. Parmi les nouveaux étoilés: Jean-François Piège, Alain Ducasse, Joël Robuchon ou encore Mathieu Pacaus. « Les étoiles, on vit très bien sans, mais beaucoup mieux avec. » Cette citation d’Alain Ducasse résume tous […]
Lire la suite7 décembre 2011
C’est maintenant officiel : le grand concours culinaire de TF1 présenté par Carole Rousseau sera de retour en version junior dès le 22 décembre. Elisabeth, gagnante de la 2e saison de MasterChef, a déjà du souci à se faire. A peine le titre remporté, au début du mois de novembre, que la relève se met […]
Lire la suite22 janvier 2015
À l’automne 2015, Jamie Oliver ouvrira un restaurant italien à Rotterdam (Pays-bas), mais le chef britannique, grande vedette télé a également des projets en Belgique. Il envisage d’ouvrir également une adresse dans notre pays. La date et le lieu exact ne sont pas encore fixés. Jamie Oliver ouvrirait son restaurant en association avec Italian Food […]
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