21 août 2023
Région liégeoise • Le soleil et la mer au bord du quai Le soleil et la mer, elle connaît, FLo. Et tous les beaux produits qui naissent de ces éléments, aussi. Arriver Chez Flo, c’est entrer dans une petite bulle, et se voir gâté en recevant une cuisine lisible. La cheffe passée par les fourneaux […]
Lire la suite13 mars 2015
Si vous pensez que la nourriture et les Legos n’ont rien en commun, cette extraordinaire collection de photos va vous faire revoir votre position. Ces superbes reproductions de plats populaires, de food trucks, de desserts, de fruits, de légumes et d’appareils de cuisine fabriqués à partir des célèbres briques ont été présentés sur PleyWorld, un […]
Lire la suite21 février 2012
Un film du réalisateur David Lynch est toujours une oeuvre cinématographique majeure, si vous n’êtes pas étranger à l’univers tout à fait étrange du réalisateur de “Mulholland Drive” ou “Elephant Man”. Vous aimerez le café de David Lynch qui possède sa propre marque de café, la David Lynch Signature Cup Organic Coffee. Et le réalisateur […]
Lire la suite5 mars 2012
C’est facile, c’est malin, c’est gratuit et ça peut rapporter bon. Chaque semaine, des idées de plans restos, d’escapades gourmandes, de recettes. Le tout dans l’esprit Eating. C’est par ici.
Lire la suite
17 février 2025
Evénement à Thuin. Stéphane Chermanne investit le Restaurant Bagù, de quoi revivre la bistronomie canaille du chef hennuyer le temps d’un weekend. Ayant fermé son restaurant de l’avenue de L’Europe il y a deux ans, Stéphane Chermanne arpente depuis les cuisines privées pour offrir à domicile sa bistronomie gourmande, celle-là même qui manque à ses […]
Lire la suite9 décembre 2015
Un commentaire ou deux, il n’en faut pas plus pour qu’une e-réputation en prenne un coup. Récemment, un particulier a été condamné pour un commentaire négatif écrit avant même que le restaurant attaqué n’ouvre. Certes, le cas est extrême, mais le mouvement de la judiciarisation des commentaires semble être lancé. Pour les chefs, l’ère du […]
Lire la suite20 novembre 2007
Un nouveau bon plan ! Après avoir lancé RayonVin.be, le site qui répertorie les meilleures bouteilles de nos grandes surfaces, Dirk Rodriguez et Lucien Brocas lancent droitdebouchon.be, un site qui recense les restaurants belges où l’on peut amener son propre vin ! Depuis le 19 octobre, les bouteilles de vin de votre cave personnelle sont […]
Lire la suite7 octobre 2013
Vincent Denis (photo), chef pâtissier du restaurant L’Eveil des Sens à Montigny-le-Tilleul, est aujourd’hui devenu « Premier Cuisinier de Belgique 2014 ». Gregory Van Acker, sommelier au restaurant Lijsterbes à Berlare, a remporté le titre de « Premier Sommelier de Belgique en 2014 ». Le concours est organisé chaque année par le Club Prosper Montagné.
Lire la suite8 juillet 2015
Les inventions japonaises continuent de séduire. Dans les idées culinaires, la dernière en date est celle de la compagnie de design de Nendo, qui a imaginé des tubes de chocolat. En apparence ces petits tubes ressemblent à ceux qui contiennent de la gouache, mais en vérité c’est du chocolat qui se cache à l’intérieur. Et […]
Lire la suite19 juillet 2015
Pollution, souffrance animale et autres arguments pullulent contre la consommation de viande. Cette source d’alimentation n’a jamais autant divisé. Il y a quelques jours, le couturier Karl Lagerfeld se fendait de quelques mots provocateurs : « Rien que de passer devant une boucherie, j’ai envie de vomir ». Par delà la ridicule provocation, l’homme aux […]
Lire la suite13 octobre 2016
Du 22 au 24 octobre, les professionnels de la restauration et le grand public sont conviés à la troisième édition du Salon du Saké. L’organisateur de l’événement, réunira pour l’occasion de talentueux chefs pour des défis culinaires et des ateliers gourmands. LE PROGRAMME DU SALON DU SAKÉ Ce Salon du Saké sera « l’occasion de […]
Lire la suite
10 décembre 2025
Du 22 décembre au 6 janvier, la cuisine du Senzanome vivra un moment rare : une rencontre à quatre mains entre Giovanni Bruno et le chef invité César Lewandowski. Deux sensibilités, deux horizons, une même lumière du Sud.D’un côté, l’Italie de Giovanni, inspirée par la Sicile, ses profondeurs et sa force solaire.De l’autre, le Sud […]
Lire la suite
15 septembre 2025
Le chef haut-savoyard Marc Veyrat s’apprête à accueillir notre jeune prodige belge Mallory Gabsi pour une résidence hivernale inédite. Âgé de 28 ans, étoilé Michelin depuis 2023 et lauréat du Prix du jeune chef la même année, Mallory s’est fait remarquer par sa demi-finale de Top Chef en 2020, où il avait brillé lors de […]
Lire la suite21 février 2007
Plus de 3.000 bouteilles de grands crus classés, d’une valeur supérieure à 600.000 euros, ont été dérobées ce week-end dans l’entrepôt d’un négociant de Bordeaux. Si vous faites un tour sur EBay, je suis persuadé qu’il va y avoir des premiers crus 1855 à bon prix dans pas très longtemps ! Lire l’article complet sur […]
Lire la suite14 février 2008
C’est une première dans l’Union européenne : les premières caisses de vins japonais ont été autorisées à entrer sur le marché européen, en l’occurrence au Royaume-Uni. . Ce vin blanc, produit par la société Asagiri, sur les conseils de l’œnologue bordelais de renom, Denis Dubourdieu, est commercialisé sous le nom de Shizen, Cuvée Denis Dubourdieu […]
Lire la suite