26 septembre 2013
Le meilleur cuisinier amateur de moules de Belgique 2013 est connu ! Eddy Lamy, originaire de Dinant, sera donc le « meilleur cuisinier de moules amateur de Belgique » pour toute une année. Il a en effet supplanté les 8 autres finalistes de la deuxième édition de ce concours culinaire national. Le jury, composé entre […]
Lire la suite19 janvier 2021
Désormais, les commandes chez Trappist Westvleteren sont également livrées à domicile. Les moines de l’abbaye Saint-Sixte ont lancé un projet pilote lundi pour pouvoir livrer une quantité limitée de bières trappistes à domicile chaque mois. La vente avec retrait à la porte de l’abbaye restant le canal de distribution le plus important. Depuis un an […]
Lire la suite15 juillet 2019
Salade de homard / mangue / gingembre / vanille Riesling Trocken / Domaine Anselmann / Allemagne Nage de homard au vin doux / ricotta / poireau / salicorne Grand Tokaï dry / Hongrie Cappuccino de homard au piment d’Espelette A Cappella / Domaine Gassier / France Médaillon de pintadeau farci au homard […]
Lire la suite9 novembre 2008
Le chef breton Olivier Roellinger rendra mercredi ses trois étoiles au Guide Michelin pour profiter de la vie, tout en continuant à cuisiner. « Aujourd’hui, ma quête est celle d’une nouvelle sérénité et du bonheur d’être », explique le chef de Cancale. Le restaurant qui porte son nom a obtenu la troisième étoile, récompense suprême en matière […]
Lire la suite29 mai 2013
Bron : Nieuwsblad.be Hoteleigenaar Steve Wynn wil aan zijn luxueuze resort in Las Vegas graag een restaurant toevoegen. Daarvoor hoopt hij Gordon Ramsay en David Beckham te strikken. Kok Gordon Ramsay heeft al drie restaurants op The Strip in Las Vegas maar als het Wynn afhangt, mag daar nog eentje bij. ‘Gordon is één van […]
Lire la suite23 novembre 2016
La série Chefs, diffusée il y a un peu moins de deux ans sur France 2, est de retour à partir de ce mercredi 23 novembre. Clovis Cornillac, qui avait tout perdu à la fin de la première saison (restaurant, famille), rempile pour huit épisodes où se mêlent grande cuisine et thriller. Chefs : Une […]
Lire la suite11 juin 2014
Le sommelier lierrois Willem Van den Broeck sera le prochain sommelier du restaurant Noma (Copenhague), établissement qui a été récemment réélu comme le meilleur restaurant au monde. Il vient de rentrer d’un stage au cours duquel il fait ses preuves auprès du chef star René Redzepi. Willem Van Den Broeck est l’un des jeunes talents […]
Lire la suite30 mai 2015
Le Gin a retrouvé de la verve ces derniers temps et affiche une grande popularité, traduite par une offre large que l’on retrouve dans nombre de bars et de restaurants. Le restaurant « Krone », situé à Nieuwpoort, fait une suggestion inhabituelle, il propose le Gin du supermarché Aldi à sa carte. «J’avais lu quelque part que […]
Lire la suite3 avril 2014
Le millésime 2013 des vins de Bordeaux, marqué par une météo capricieuse et des volumes en baisse, est soumis cette semaine à l’appréciation des professionnels du monde entier, qui testent sa qualité avant que les propriétés ne fixent leurs prix de vente. Depuis les millésimes dits « exceptionnels » de 2009 et 2010, le vignoble bordelais s’apprête […]
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12 février 2026
Le tribunal de l’entreprise de Bruxelles a validé, mercredi, l’offre de reprise du restaurant Aux Armes de Bruxelles, institution fondée en 1921 au cœur de la capitale. Le tribunal de l’entreprise de Bruxelles a validé, mercredi, l’offre de reprise du restaurant Aux Armes de Bruxelles, institution fondée en 1921 au cœur de la capitale. Le […]
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11 mars 2024
S’ils ne représentent aujourd’hui qu’une infime partie de la production régionale, les blancs du Beaujolais pourraient pourtant venir tailler des croupières à la Bourgogne… L’Histoire n’a pas toujours été tendre avec le vignoble du Beaujolais. Longtemps vilipendé, il lui aura fallu des décennies entières pour remonter la pente, et pouvoir à nouveau revendiquer fièrement la […]
Lire la suite25 septembre 2015
Envie de gôuter un cube de viande produit à partir de cellules staminiques d’Einstein ? A moins que vous n’attendiez le foie-gras fabriqué sans foie gras, mais aussi sans oie ? Voici seulement deux des spécialités que vous pourrez goûter au Bistro In Vitro, plus exactement regarder plus que goûter : le premier restaurant de […]
Lire la suite17 octobre 2015
Noël approche à grands pas. Si vous n’êtes pas du genre à faire les magasins durant cette époque très chargée, FineDiningLovers vous propose de prendre un peu d’avance cette année en vous donnant quelques idées de cadeaux gastronomiques. Parmi elles : l’Expérience Vin Gourmey Odyssey. Grâce à ce concept, il est désormais possible d’offrir à […]
Lire la suite28 août 2013
L’une des parties les plus remarquables de la résidence d’été du Roi Albert et de la Reine Paola est l’immense oliveraie. Celle-ci protège non seulement la surface habitable de la maison des regards indiscrets, mais elle est aussi utilisée utilement par le couple royal. Il y a plusieurs années, Albert et Paola ont saisi l’idée […]
Lire la suite16 octobre 2006
Partout dans le monde, le pain, aliment hautement symbolique, est synonyme de partage et de solidarité. liment de base incontournable pour les uns, produit de luxe et d’équilibre pour les autres, le pain mérite de se voir dédier une journée de fête mondiale. Cette journée est l’occasion toute particulière de parler du pain et des […]
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