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Nespresso koffiezetapparaten binnenkort uitgerust met SIM-kaarten

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21 février 2012

Binnenkort zullen de Nespresso koffiezetautomaten zelf hun dosissen koffie kunnen bijvullen. Voorlopig enkel in Frankrijk, waar de groep Nestlé net een contract heeft getekend met Orange Business Services om de koffiezetapparaten met SIM-kaarten uit te rusten. Die kunnen met internet worden verbonden. Bedoeling : de Nespresso-dosissen automatisch aanvullen. Omdat ze via een SIM-kaart met internet […]

Le meilleur vin de Bordeaux est Belge

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27 mars 2012

Le vigneron flamand Jacques Thienpont à nouveau primé. Robert Parker, l’un des critiques les plus influents au monde, a donné à son Pomerol ‘Le Pin’ la note de 100 sur 100. Ce cru rejoint ainsi 18 autres Grands Crus de Bordeaux. En 1982, ‘Le Pin’ avait déjà reçu un 100 sur 100 de Parker. « Le […]

Axel Colonna-Cesari, de driesterrenman

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23 novembre 2011

De Michelin 2012 is verschenen en Axel Colonna-Cesari krijgt er een ster bij. Een rechtvaardige beloning voor iemand die al tweemaal in de prijzen viel met de Folliez in Malines en de Auberge du Pêcheur in Sint-Martens-Latem. Nu heeft hij zijn eigen restaurant, en zijn talent wordt nu al bekroond. Ontdek zijn mooie restaurant hier.

29.000 $ par personne pour un dîner à Bangkok

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13 février 2007

Jeunes amis d’Euromillions bonsoir, voici un dîner qui aurait dû vous plaire… Malheureusement le nombre d’inscriptions était limité à 40 personnes. Les plats de ce dîner très exclusif qui se tenait au restaurant Mezzaluna avaient été préparés par six chefs européens détenteurs de trois étoiles dans le guide Michelin. Heureusement, une partie des revenus devait […]

2018, un grand cru pour la production viticole belge

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18 avril 2019

En 2018, la production viticole belge s’est élevée à 1,962 million de litres de vin, soit deux fois plus qu’en 2017, s’est félicité mercredi le ministre de l’Économie, Kris Peeters. La production viticole belge avait atteint un premier record en 2015, à 1.025.499 litres, avant de retomber à 753.030 litres en 2016 à la suite […]

La saison des asperges est officiellement lancée en Belgique

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16 avril 2019

La saison des asperges a été officiellement ouverte mardi avec la première récolte provenant du cultivateur de jeunes pousses Bries-Tijskens situé à Grote-Bogel (Peer), dans le Limbourg. La période propice à ces délicieux petits bâtonnets blancs se termine traditionnellement le 24 juin, jour de la Saint-Jean. Les asperges sont actuellement assez épaisses et assez longues […]

Le gagnant de la prochaine saison de Top Chef pourrait décrocher une étoile Michelin

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29 janvier 2025

Le guide Michelin s’associe à Top Chef pour une édition inédite Alors que la 16ᵉ saison de Top Chef n’a pas encore de date de diffusion précise (prévue pour mars), elle promet déjà de marquer les esprits. Ce mercredi 29 janvier, le guide Michelin a annoncé un partenariat inédit avec l’émission, se positionnant de la […]

David Gelb, réalisateur de 'Chef's Table' : "La gastronomie, c'est un métier de fou !"

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9 septembre 2016

Le journal ‘Le Monde’ est allé à la rencontre de David Gelb, le réalisateur américain de la série télévisée ‘Chef’s Table’ diffusée sur Netflix. Le réalisateur connait bien l’univers des chefs pour beaucoup les fréquenter depuis le lancement du programme qui se trouve déjà être dans la troisième saison. David Gelb : « Avec ‘Chef’s Table’, […]

300 ton eetbare vis vernietigd in 2013

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20 janvier 2014

Bron DeStandaard.be Vorig jaar werden weer tonnen vis die Belgische vissers hebben aangevoerd, vernietigd of vermalen. Dat heeft Vlaams minister-president Kris Peeters (CD&V) bekendgemaakt. De vis geraakte niet verkocht omdat er niet genoeg vraag naar was. Vlaamse minister-president, Kris Peeters (CD&V), die ook bevoegd is voor Visserij, luidt de alarmbel. ‘In totaal gaat het om […]

Eating.be cherche…

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4 mars 2015

Afin de répondre au développement de son portail internet en Belgique, Eating.be cherche des: COLLABORATEURS COMMERCIAUX (m/f) – part time ou full time. Votre fonction: Vous serez chargé de visiter les meilleurs restaurants et les meilleures boutiques de bouche du pays. Votre profil: Vous connaissez le milieu de la gastronomie et des bons restaurants. Vous […]

La France va rendre le doggy-bag obligatoire

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28 mai 2018

Afin de lutter contre le gaspillage, la France, pays de la gastronomie, se met aux doggy-bags. L’utilisation de ces contenants permettant aux clients de restaurants de repartir avec les restes de leur repas deviendra progressivement obligatoire pour lutter contre le gaspillage, en vertu d’un amendement voté ce dimanche à l’Assemblée. « C’est génial, une telle avancée […]

L'Air du Temps à Paris ?

Restaurants

22 avril 2010

Un projet en cours. Notre ami Sang-Hoon Degeimbre va s’associer avec Laurent Vanparys (le bloggeur de Gastros on Tour) pour ouvrir un restaurant à Paris. Le chef doublement étoilé ne délaissera cependant pas sa belle maison de Noville-sur-Mehaigne puisqu’il annonce en parallèle une rénovation et un agrandissement de son espace pour y développer un nouveau […]

Un Champagne vieux de 200 ans vendu 15 000 euros

News

12 juin 2012

La bouteille avait été découverte dans une épave au fond de la mer Baltique, au large de la Finlande. Les organisateurs de la vente aux enchères espéraient susciter plus d’intérêt. Onze bouteilles d’un champagne vieux de deux siècles récupérées dans l’épave d’un navire ayant fait naufrage au 19ème siècle ont été mises aux enchères cette […]

S. Pellegrino Sapori Ticino 2015 : un menu d’événements gastronomiques

Revue du net

4 mai 2015

Du 3 mai au 14 juin, l’événement gastronomique S.Pellegrino Sapori Ticino prendra place dans les paysages spectaculaires des lacs et montagnes suisses pour offrir aux gourmets des dégustations des meilleures cuisines du monde. Au programme, il y aura entre autres un déjeuner spécial fruits de mer dans le Château de Morcote au bord du Lac […]

Art culinaire : les coquilles d’oeufs d’Anca Gray

Eating décalé

3 avril 2015

Anna Gray est une artiste qui, au lieu d’utiliser de la peinture, des crayons ou de l’encre, crée des œuvres d’art avec des coquilles d’œuf cassées. Ce surprenant travail d’art culinaire est fabriqué avec des milliers de coquilles d’œufs qui sont ensuite peintes avec de la peinture acrylique blanche. L’artiste explique : « En explorant […]