20 octobre 2015
La plus longue baguette du monde a été produite le week-end dernier en Italie, selon le jury du Guinness World Records. Cette baguette mesure 122 mètres et a été présentée à l’Expo de Milan. Une équipe de soixante boulangers français et italiens ont travaillé ensemble pour réaliser ce pain durant environ sept heures et qui […]
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6 janvier 2025
Allier les plaisirs du palais et de la gastronomie à la bonne cause. Tel est le credo de l’événement initié ce 1er février 2025, pour la deuxième année par Hélène Van Parys, dans le cadre de ‘La Promesse d’Hélène’. Pourquoi ‘La Promesse d’Hélène’ ? En 1999, âgée alors de quinze ans, on annonce à Hélène un […]
Lire la suite4 octobre 2021
Evénement mondial à Anvers cette semaine puisque c’est chez nous qu’aura lieu ce mardi 5 octobre et après 18 mois d’attente, la cérémonie de remise des prix des ‘World’s 50 Best Restaurants’, le classement qui désigne les meilleurs restaurants du monde, sera enfin de retour. La cérémonie 2020 n’ayant pas eu lieu (même pas virtuellement) […]
Lire la suite14 mai 2016
Yannick Alleno, chef du restaurant Ledoyen à Paris, s’est vu décerner hier, le Grand Prix international 2016 de l’Art de la Cuisine par l’Académie Internationale de la Gastronomie. Un nouveau prix pour le chef Yannick Alléno. Le chef du restaurant Ledoyen vient de recevoir le Grand Prix international 2016 de l’Art de la Cuisine par […]
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19 janvier 2024
Afin de répondre au développement de son portail internet en Belgique, Eating.be recherche des : A M B A S S A D E U R S / C O L L A B O R A T E U R S Votre mission : . Vous serez chargé de visiter les bons restaurants et […]
Lire la suite20 juin 2018
La cérémonie des World’s 50 Best Restaurants 2018, sponsorisés par S.Pellegrino et Acqua Panna, ont dévoilé leur classement des meilleurs restaurants du monde ce soir à Bilbao, au Pays Basque espagnol, région reconnue pour ses prouesses gastronomiques et ses nombreux restaurants de renom. Pour la seconde fois le titre de meilleur restaurant du monde à […]
Lire la suite2 février 2014
Het Antwerpse café Kulminator is verkozen tot beste biercafé ter wereld door de bezoekers van de website Ratebeer.com. Vorig jaar werd het café derde. Kulminator heeft een score van 100 procent en kreeg 309 stemmen achter zich. Enkel geregistreerde gebruikers die regelmatig hun mening geven, kunnen stemmen. Kulminator aan het Antwerpse Vleminckveld heeft negen bieren […]
Lire la suite24 juin 2013
Source : BlogChefsPourcel Shoku-é : un nouveau Web-mag à la rencontre du » Bien Manger » entre France & Japon Découvrez Shoku-é, c’est le site internet de Aya Ito, une journaliste japonaise qui crée un tremplin entre deux cultures culinaires, celle de la France et celle du Japon. Tellement éloignées que les deux cultures ont […]
Lire la suite1 juillet 2013
Eenmaal, un restaurant éphémère d’un tout nouveau genre a ouvert ses portes cette semaine à Amsterdam. Il s’agit du premier restaurant au monde à ne proposer que des tables pour une personne. Eenmaal a donc tout d’un restaurant classique, sauf que l’on ne peut y manger qu’avec soit-même. Marina Van Goor, à l’initiative de ce […]
Lire la suite5 novembre 2013
Après l’expérience ‘Dinner in the Sky’ qui envoyait une ribambelle d’happy-food manger à une table suspendue à une grue, on poursuit dans la quête gourmande de l’altitude puisqu’un restaurant éphémère sera installé sur le toit de l’IT Tower du 12 novembre au 12 février 2014. C’est à plus de 100 mètres de hauteur que sera […]
Lire la suite23 mars 2019
Après le “Carbonara gate”, l’heure est au “Bolognaise gate” : une autre spécialité italienne réclame sa vraie identité. Les spaghetti à la Bolognaise n’existent pas : c’est le maire de Bologne Virginio Merola qui l’affirme. D’après lui dans sa ville le « Ragu alla Bolognese » traditionnel ne serait jamais servi avec des spaghettis. Les […]
Lire la suite30 juin 2015
Dans son baromètre annuel, le Club Sandwich Index, Hotels.com, un site de réservation d’hôtels en ligne, liste les prix du club sandwich dans les hôtels du monde entier. Cette année, il révèle que la ville helvète propose le club sandwich le plus couteux de la planète, à 27,91 euros. Genève est aussi la ville où […]
Lire la suite3 février 2016
Se simplifier la vie en cuisine, c’est bien quelque chose dont on a toujours besoin. Que ce soit pour faire des économies ou pour éviter le gaspillage, les idées de génie pour cuisiner des ingrédients insolites ou expérimenter de nouvelles techniques culinaires sont toujours les bienvenues. Cette infographie de Lexi’s Clean Kitchen illustre 9 trucs […]
Lire la suite10 juillet 2012
Urban Bbq se déroulera à Bruxelles le 5 août prochain au Parc du Cinquantenaire. Les visiteurs pourront déguster des plats sous forme de tapas, préparés par Gaëtan Colin (Jaloa), Yves Mattagne (Sea Grill), Vicenzo Regine et les Fromages de Suisse. Ensuite, Urban Bbq aura lieu à Namur le 15 août prochain au Parc de la […]
Lire la suite6 septembre 2019
On y trouvera 16 restaurants, 755 places assises, un bar, une micro-brasserie, un marché bio et une chocolaterie. Comprenant seize comptoirs de bouche, « Wolf », situé dans les anciens bâtiments de la CGER, veut satisfaire les gastronomes « en quête d’une nouvelle expérience culinaire » et qui veulent « se nourrir autrement ». « Wolf » pour la rue Fossé aux Loups […]
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