21 août 2013
Source : Ufunk.net “Graft” est une ligne de couverts et de vaisselle au très beau design inspiré par les formes et les textures des légumes, avec beaucoup de réalisme. Ces jolis objets fabriqués en bioplastique ont été imaginés par le designer Qiyun Deng dans le cadre de l’Ecole cantonale d’art de Lausanne ECAL. Cette vaisselle […]
Lire la suite30 juin 2016
Le gouvernement wallon veut faire de la Wallonie une région viticole digne de ce nom. Pour la première fois, l’association des viticulteurs de Wallonie va obtenir une subvention. Ce mercredi matin, au Domaine de Mellemont à Thorembais-les-Béguines, le ministre René Collin a annoncé l’octroi d’un subside de 100.000 euros, répartis sur 2 ans, à « l’Association […]
Lire la suite
15 décembre 2025
Lors d’une cérémonie qui s’est déroulée, ce lundi, au Théâtre Manzoni de Milan, le ’50 Top Italy’ a révélé son palmarès pour 2026 des meilleurs restaurants italiens du monde hors Italie. Comme chaque année, le guide 50 Top Italy dévoile les ’50 meilleurs restaurants italiens du monde hors Italie’, une mise en valeur des professionnels […]
Lire la suite1 mai 2016
Le chef Hollandais Sergio Herman se met en scène dans un reportage très hot pour le premier numéro du nouveau magazine ‘Vogue Living’ aux Pays-Bas. On y retrouve le chef avec son épouse Ellemieke Vermolen, mais pas seulement, puisqu’il est accompagné de ses enfants, c’est donc une scène familiale d’un dimanche matin à la maison […]
Lire la suite
27 août 2025
Après plus de trois décennies d’existence, le chef Vincent Gardinal a annoncé sur ses réseaux sociaux la fermeture prochaine de son restaurant, Le Prieuré Saint-Géry, à Solre-Saint-Géry. L’établissement servira son dernier repas à l’occasion du réveillon de la Saint-Sylvestre 2025. « Après 32 années passées à vous accueillir avec bonheur et amour, il est temps […]
Lire la suite11 mai 2018
Où se trouve le plus vieux restaurant du monde ? Rome, Athène, Le Caire, Jérusalem ? Eh bien non. En réalité, d’après le Livre Guinness des Records, le « plus vieux restaurant du monde » se trouve à Madrid. Il s’agit du restaurant Botín ouvert il y a presque trois siècles. Le restaurant légendaire, qui a ouvert […]
Lire la suite20 mai 2016
Plus de 1.400 bouteilles de grands crus du Domaine de la Romanée-Conti, de prestigieux vins de Bourgogne extrêmement recherchés et parmi les plus chers au monde, seront proposées aux enchères dimanche à Genève. Parfaitement conservées aux Ports-Francs de Genève depuis une quinzaine d’années, ces bouteilles appartiennent à un seul investisseur qui souhaite rester dans l’anonymat, […]
Lire la suite24 septembre 2020
Pour la 32e fois, le VLAM (Centre Flamand de Promotion de l’Agriculture et de la Pêche) a choisi le poisson de l’année en collaboration avec l’industrie de la pêche flamande. Avec ce titre, les pêcheurs veulent encourager à mettre plus souvent ces espèces locales dans l’assiette. Cette année, c’est la Plie qui a été choisie. […]
Lire la suite11 novembre 2018
Une truffe blanche de 850 grammes a été adjugée 85.000 euros, soit 100 euros le gramme, dimanche lors de la 19e vente aux enchères mondiale organisée à Alba, près de Turin, a constaté l’AFP. La vente s’est déroulée en liaison avec Hong Kong, où se trouvait l’acquéreur de la truffe blanche, dont l’identité n’a pas […]
Lire la suite21 mars 2016
Légume, épice, poisson, viande, fruit, condiment, les chefs ont tous un produit favori. Quoi, pourquoi, comment ? Eating : Dites-nous Alain Gascoin, quel est « le » produit du moment chez vous ? Alain Gascoin : Les carottes Pourquoi ? J’aime beaucoup les carottes. C’est un produit brut, auquel il ne faut presque pas toucher. […]
Lire la suite14 novembre 2011
Eating.be félicite ses trois chefs amis qui viennent d’être nommés « Grand de demain » au palmarès 2012 du Guide Gault Millau Belgique ! Pierre Massin (Le Chai Gourmand à Gembloux) pour la Wallonie, Thomas Locus (Bistro Margaux à Sint-Martens-Bodegem) pour Bruxelles et Dimitri Lysens (Magis à Tongres) pour la Flandre ont reçu le prix de « Grand […]
Lire la suite22 septembre 2006
Dans l’espoir de lutter contre la fraude qui touche le petit monde de la viticulture, un groupe de chercheurs japonais, le laboratoire NEC’S System Technologies s’est associé à la Mie University – a mis au point un petit robot capable d’identifier la composition exacte du vin. Les vins ont été testés par échantillons de 5 […]
Lire la suite21 mai 2014
La justice bruxelloise a découvert une importante fraude à la TVA dans un grossiste de produits alimentaires pour vendeurs de pittas. Plusieurs mécanismes ont été utilisés par les deux gérants pour une fraude d’un montant d’au moins 8 millions d’euros. Les deux individus ont été déférés au Palais de Justice où ils ont été entendus […]
Lire la suite31 janvier 2019
Catherine Mathieu a été le vin de Cuisinémoi pendant plus de dix ans. Et à nos yeux, elle est l’une des plus brillantes sommelières du pays. Aujourd’hui, elle est Pépite, un lieu qu’elle a créé de toute son âme. Perfectionniste active, hédoniste raffinée, c’est une jeune femme moderne que nous avons rencontré pour un moment […]
Lire la suite27 octobre 2015
Dès le mois de décembre, le chef étoilé Peter Goossens préparera les menus pour les passagers de la Business Class de Brussels Airlines. La compagnie aérienne belge continue ainsi à se positionner comme l’ambassadeur « volant » de la Belgique. Les repas seront servis à bord des vols intercontinentaux vers l’Afrique et les Etats-Unis. Le […]
Lire la suite