30 janvier 2019
Le thème de cette édition tournait autour de deux plats : un carré de veau et une chartreuse de légumes aux coquillages. Voici les assiettes présentées par le Danemark, pays vainqueur de l’édition 2019.
Lire la suite11 mars 2016
Le géant italien du café Lavazza a repris le leader du marché français Carte Noire. Selon les médias italiens, le montant de la transaction est évalué entre 700 et 750 millions d’euros. Cette reprise permet à Lavazza de devenir le numéro 2 du marché italien. Lavazza, fondé en 1978, est détenteur d’une part de marché […]
Lire la suite30 décembre 2015
Cette fin d’année marque la sortie en salles de Pension complète. Ce film humoristique met en scène François (Franck Dubosc) et Charlotte (Pascale Arbillot), un couple de quadragénaire propriétaire d’un hôtel-restaurant gastronomique situé en bord de mer. Alors que le premier ne pense qu’à décrocher sa première étoile au Guide Michelin, la seconde a des […]
Lire la suite4 novembre 2013
Graham’s 1982 Single Harvest Tawny – limited edition Pour marquer la naissance de SAR le Prince George, le producteur W & J Graham a mis en bouteille une récolte unique de’ Single Harvest Tawny Port de 1982’, l’année où le duc et la duchesse de Cambridge sont nés. Cette récolte unique élevée en fûts de […]
Lire la suite18 novembre 2011
Het restaurant « Hof van Cleve » in Kruishoutem zoekt een jonge en gemotiveerde medewerker voor de ploeg die in de zaal werkt. Stuur uw kandidaturen naar het mailadres : info@hofvancleve.com.
Lire la suite30 octobre 2013
Alimentation de l’enfant: les erreurs à éviter et les solutions En tant que parents, on dit tous des choses pour encourager nos enfants à manger plus équilibré. Et pourtant, dans notre environnement moderne, obsédé par l’alimentation, même des propos bien intentionnés peuvent être traduit de façon négative, et influencer ainsi la façon de manger. Voici […]
Lire la suite11 décembre 2006
Voici venu le temps de se plier à la sacro-sainte obligations des cadeaux de Noël… Parfois simple et agréable, souvent compliqué et pénible, nous allons essayer de vous faciliter la tâche en vous lachant quelques idées de cadeaux à empiler dans le traineau. Première idée cadeau : le tablier de cuisine. Personnellement j’aime beaucoup celui-ci […]
Lire la suite14 octobre 2013
Yanick Dehandschutter, le sommelier du restaurant ‘Sir Kwinten’ à Lennik a remporté l’élection du ‘Meilleur Sommelier de Belgique’ ce dimanche. Il va maintenant représenter notre pays sur la présélection des compétitions internationales. Le concours était organisé par la Guilde des Sommeliers de Belgique . Yanick Dehandschutter a devancé Antoine Lehebel (La Villa Lorraine à Bruxelles) […]
Lire la suite12 juin 2015
« Dans la tête d’Alain Ducasse », un titre certes provisoire mais qui en dit long sur l’esprit du film actuellement en tournage. A la manœuvre, le réalisateur Gilles de Maistre et le journaliste Eric Roux. « En discutant avec Gilles, nous avons constaté qu’il n’y avait aucun film marquant sur Alain Ducasse alors que […]
Lire la suite18 janvier 2017
Nul doute que certains restaurateurs et hôteliers vont suivre l’offre que TripAdvisor va commercialiser pour avoir plus de visibilité, et donc plus de clients. En principe. C’est le quotidien français Le Figaro qui diffuse l’information, alors serez-vous tentés par l’offre de TripAdvisor d’améliorer votre réputation ? Dans tous les cas, la course à la meilleure […]
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Braine-l'Alleud
Voyage thaï, âme belge Chez Maïnoï, tout commence par une intention claire : faire dialoguer les cultures sans jamais trahir l’essentiel. Ouverte au printemps 2020, la maison est portée par Fon et Tan Maïnoï, deux générations réunies autour d’une même ligne. Ici, la tradition n’est pas un cadre figé. C’est une base vivante, une boussole. […]
Découvrir cette adresse20 février 2012
Jamie Olivier est verni. En effectuant les travaux de son futur restaurant à Manchester, les ouvriers ont découvert au sous-sol de cette ancienne banque un « trésor » d’une valeur de 1,3 millions d’euros. Outre des bijoux et de l’or, les ouvriers ont trouvé des master de Joy Division et New Order. Cette découverte sera rendue au […]
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6 mai 2026
Dans l’imaginaire collectif, le fromage appelle presque naturellement le vin rouge. Un réflexe bien ancré, presque culturel. Pourtant, pour de nombreux sommeliers, cette association relève davantage de l’habitude que de l’évidence gustative. Dans la majorité des cas, c’est le vin blanc qui s’impose comme le partenaire le plus juste. Pourquoi ce décalage ? D’abord, une […]
Lire la suite4 décembre 2007
Soyez curieux ! C’est le principal conseil du sommelier Guido Invernizzi aux néophytes qui souhaitent s’adonner aux plaisirs du vin. Ne vous cantonnez pas aux grands noms, ni à certaines régions, goûtez, lisez, notez vos impressions, échangez… Les dix commandements d’un grand passionné. 1. A la supériorité viticole française tu renonceras Je connais bien la […]
Lire la suite18 novembre 2007
Le 1er bar à chocolat, le Chocolat Lounge ouvre au stade de France. Il a été inauguré le 16 novembre à l’occasion du match de football entre la France et le Maroc. Les amateurs de chocolat pourront découvrir de nouvelles sensations gourmandes en dégustant 3 créations uniques et inédites de Pierre Hermé, dans un « […]
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