Vous avez un peu de temps ? Profitez-en pour enfin mettre de l’ordre dans votre cave. Mais pas n’importe comment. Le rangement doit être pratique et garantir une conservation optimale des bouteilles. Voici quelques conseils.
Lire la suite25 janvier 2019
Changement en profondeur pour le restaurant Paul Bocuse*** à Collonges-Au-Mont-D’Or (France), le restaurant qui affiche 3 étoiles de puis plus de 50 ans a profité d’une fermeture exceptionnelle ce mois de janvier pour totalement revoir sa décoration et son ambiance. Un changement dans la continuité, puisque les travaux côté salle se sont essentiellement concentré sur […]
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22 janvier 2026
Le football et le vin poursuivent leur dialogue. Et cette fois, c’est au tour d’Eden Hazard d’entrer dans le jeu, en rejoignant « Le Vin des Champions », le projet viticole imaginé par Fabio Cordella. Une initiative singulière qui réunit, sous une même bannière, les grandes figures du football mondial autour d’un même goût pour […]
Lire la suite3 novembre 2014
Dans son livre le journaliste Jean-Claude Renard pointe des cuisines sans cuisiniers, des chefs reconvertis en entrepreneurs ou le despotisme des guides. Un brûlot, à consommer à froid. Jean-Claude Renard, journaliste à Politis couvre les médias et la culture. S’il ne critique pas les restaurants, il s’intéresse de près à la gastronomie, notamment ses coulisses. […]
Lire la suite5 décembre 2016
‘La Liste’, celle qui classe les meilleurs restaurants du Monde, « le classement des classements gastronomiques », « le guide des guides » fondé sur l’agrégation de 400 guides internationaux vient d’être dévoilée à Paris. Les membres du comité international de La Liste, qui auront fait mouliner l’algorithme pour décerner ce classement voulu par le Ministère du […]
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7 décembre 2023
Le Guide Michelin a révélé hier la date et la ville hôte de la prochaine cérémonie de proclamtion du palmarès Belgique & Luxembourg. Exit Mons, c’est Anvers qui a été choisie pour être la ville hôte de cette édition par Michelin. Une nouvelle date également, puisque l’événement se tiendra le lundi 26 février 2024, dans […]
Lire la suite24 mars 2019
Le studio d’architecture et de design Snøhetta a créé une impressionnante structure tubulaire en béton monolithique qui abrite un restaurant de quarante places ainsi qu’un centre de recherche sur la vie marine à Baaly, à la pointe sud de la Norvège. Détournant littéralement le restaurant de bord de mer avec le concept de vue sur […]
Lire la suite6 février 2012
Pierre Marcolini, de Belgische chocolatier met wereldfaam, daagt zijn klanten uit om een Valentijnsbericht aan zijn chocolade op te dragen. U kan een boodschap achterlaten in een van zijn flagshipstores, maar u kan evengoed uw liefde verklaren op zijn facebook pagina hier Bent u gepassioneerd door chocolade? Kruip dan als de bliksem in uw pen […]
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7 janvier 2025
L’étiquette d’une bouteille va vous donner de nombreuses indications sur le vin, sa composition, sa provenance, et même parfois sur sa qualité. Mais comment s’y retrouver au milieu de toutes ses informations ? Mode d’emploi. Lors de l’achat d’une bouteille de vin en magasin, la première chose que l’on voit, c’est l’étiquette de la bouteille. L’étiquette […]
Lire la suite6 mars 2009
On ne s’attardera pas sur le palmarès assez mièvre et sans surprise de cette 100ème édition du guide rouge France. D’autres l’ont déjà fait et chacun aura son avis sur l’étoile perdue pour les uns, gagnée par d’autres ou parfois tout simplement abandonnées… Par contre, il faut souligner la belle initiative artistique soutenue par Michelin […]
Lire la suite16 juin 2010
Vous avez souvent téléchargé des applications de recettes cuisine sur iPhone mais l’écran est trop petit ? L’iPad, ce meuble et cette cuisine sont faits pour vous ! Encastrer l’iPad en mode paysage dans le meuble pour préparer ses recettes, lire ses mails et naviguer sur internet, rien de tel pour une cuisine high-tech.
Lire la suite23 novembre 2016
La série Chefs, diffusée il y a un peu moins de deux ans sur France 2, est de retour à partir de ce mercredi 23 novembre. Clovis Cornillac, qui avait tout perdu à la fin de la première saison (restaurant, famille), rempile pour huit épisodes où se mêlent grande cuisine et thriller. Chefs : Une […]
Lire la suite17 mars 2014
Le groupe de luxe italien Prada a annoncé avoir acquis 80 % du capital de Marchesi, fondée en 1824 et célèbre pour son panettone, typique gâteau italien. Le groupe de luxe italien Prada vient d’acquérir 80 % du capital d’une célèbre pâtisserie milanaise. Marchesi, fondée en 1824 et renommée pour ses chocolats, est surtout connue […]
Lire la suite29 septembre 2015
Les dirigeants du monde, habitués aux meilleurs restaurants, ont eu une délicieuse surprise dimanche aux Nations unies: un repas entièrement conçu à partir de denrées alimentaires issues de surplus de la grande distribution. Deux chefs leur avaient concocté un déjeuner entièrement fait de nourriture qui autrement serait partie à la poubelle, une façon de souligner […]
Lire la suite30 novembre 2011
Votez sur la page Facebook du Top 100 Restaurants Belgique…
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