1 mars 2016
Il est considéré comme l’un des chefs les plus novateurs et créatifs au monde, sa réputation est internationale, il initie les tendances et les modes, il est régulièrement classé dans les 3 premiers chefs du classement ’50 Best’ et certainement l’un des chefs les plus influents au monde. Et pourtant Noma n’arrive pas à décrocher […]
Lire la suite13 décembre 2007
Si vous voulez nous faire plaisir, voici un objet qui irait assez bien dans nos bureaux : une tour à champagne signée Porsche Design pour Veuve Clicquot. Pour joindre l’utile à l’agréable, il est possible d’y empiler 12 magnums… L’objet fait tout de même 2 mètres de haut et est limité à 15 exemplaires. Le […]
Lire la suite20 janvier 2016
Le magazine « Le Chef » a publié un classement, mardi, après avoir interrogé 512 chefs internationaux ayant 2 ou 3 étoiles au Michelin. Voilà un classement qui redonne des couleurs à la gastronomie française. Six grands chefs français, Pierre Gagnaire en tête, figurent dans le Top 10 des 100 chefs au monde « chez qui il faut […]
Lire la suite
24 octobre 2023
Les 100 meilleurs restaurants de légumes au monde ont été révélés par le We’re Smart® ce mardi 24 octobre à Bruxelles. Deux restaurants belges trouvent place dans le Top 10 mondial. Initiée en 1989 par le chef belge Frank Fol, We’re Smart met en lumière l’utilisation des légumes, fruits et autres végétaux en cuisine. Parmi les initiatives […]
Lire la suite
Linkebeek
Monsieur Jan, la grâce et la justesse de la bistronomie Après des années passées à partager sa passion auprès des chefs et des professionnels, Jan Verhaert nourrissait un rêve : celui de recevoir, à sa table, amis et clients, dans sa propre maison. Ce rêve a pris forme avec Monsieur V, installé dans un ancien […]
Découvrir cette adresse1 décembre 2014
Il y a peu de choses que le designer français Philippe Starck n’a pas encore conçu. Du mobilier aux téléphones et même des bâtiments entiers, l’homme est devenu une telle autorité en matière de conception que ses collaborations avec les marques s’étendent à l’infini et certainement pas sur une seule catégorie fixe de produits. Aujourd’hui, […]
Lire la suite5 mars 2012
C’est facile, c’est malin, c’est gratuit et ça peut rapporter bon. Chaque semaine, des idées de plans restos, d’escapades gourmandes, de recettes. Le tout dans l’esprit Eating. C’est par ici.
Lire la suite26 août 2013
Source : LeFigaroMagazine.fr On le prétendait définitivement fâché avec la France depuis son coup de sang de l’automne dernier et les sermons des bonnes âmes gouvernementales à son encontre. On le pensait perdu pour notre cinéma national et décidé à ne plus tourner que dans des langues plus ou moins exotiques dans des contrées ne […]
Lire la suite20 octobre 2020
Pour la cinquième année, le guide Gault & Millau a annoncé une sélection des meilleurs chocolatiers dans un nouveau guide. Trois chocolatiers, un par région, se partagent le titre de Chocolatier de l’Année 2021. A Bruxelles, c’est Laurent Gerbaud (photo) qui est l’élu, en Wallonie, c’est Benoit Nihant et pour la Flandre, c’est Olivier Willems. […]
Lire la suite23 juin 2013
Via Rue89.com Femmes enceintes et jeunes, ne mangez pas de saumon plus de deux fois par semaine. Telle est la nouvelle recommandation du gouvernement norvégien, forcé de reconnaître – tardivement – que ce poisson gras est aussi bourré de produits toxiques. Le gouvernement aimerait surtout que la nouvelle ne traverse pas la frontière. Pensez : […]
Lire la suite29 juillet 2019
L’Union nationale des agriculteurs biologiques (Unab) a profité de la Foire agricole de Libramont, qui bat son plein jusqu’à lundi, pour faire part du lancement d’un label « Biogarantie Made in Belgium », dont l’Unab est copropriétaire avec Bioforum Vlaanderen et Probila-Unitrab. Rédaction 28-07-19, 21:57 Source: belga 5 L’idée de ce nouveau label, qui fait suite à […]
Lire la suite30 juillet 2015
Le premier cours international pour sommelier d’huile a été lancé dans la province d’Imperia en Italie, à la frontière de la Côte d’Azur. Là, on y produit une des meilleures huiles d’olive au monde. C’est ainsi que les experts locaux ont fondé la première association de goûteurs d’huile d’olive et ont décidé de transmettre leur […]
Lire la suite5 novembre 2012
Met 48 nieuwe restaurants die een kwalitatief goede maaltijd serveren voor een redelijke prijs. Voordat op 19 november alle adressen worden gepresenteerd die zijn geselecteerd voor de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2013, en voordat op 26 november de selectie van de MICHELIN Gids Nederland 2013 bekend wordt gemaakt, publiceert Michelin nu de Bib Gourmand […]
Lire la suite11 mars 2014
Bij veiling BelOrta zijn dinsdag de eerste aardbeien van het seizoen onder de hamer gegaan. Ze leverden 5,50 euro op per doosje van 500 gram. De veiling verwacht dit seizoen, dat loopt tot en met de feestdagen, 9 miljoen kilo aardbeien te verhandelen, zo meldt ze dinsdag. De eerste aardbeiden bij BelOrta waren van de […]
Lire la suite4 juin 2013
Via GQ.fr Styliste spécialisé dans le grand luxe, Alexander Amosu a créé la bouteille de champagne la plus chère du monde : 1,8 millions d’euros ! À boire avec modération, cela va de soi. Lorsqu’il s’est lancé dans la commercialisation de sonneries de téléphones portables en l’an 2000, Alexander Amosu, aujourd’hui 38 ans, cherchait juste […]
Lire la suite