10 mai 2023
La Rigue : c’est sous ce nom que le nouveau restaurant de Peter Goossens ouvrira ses portes à La Réserve à Knokke à la mi-juillet. Le chef étoilé l’a annoncé dans un communiqué de presse ce mercredi après-midi. Un nom de restaurant avec les mêmes initiales que l’hôtel de luxe. « Ce nom est poétique, mais […]
Lire la suite28 août 2013
Petits et grands, ils étaient plusieurs centaines réunis mardi 27 août à Tokyo pour confectionner un sushi géant de 120 mètres de long…
Lire la suite19 juin 2019
The World’s 50 Best Restaurants, sponsorisé par S.Pellegrino & Acqua Panna, a annoncé aujourd’hui la liste des 51ème à 120ème restaurants avant la cérémonie annuelle de remise des prix qui aura lieu dans une semaine à Singapour. En effet, c’est le mardi 25 juin prochain au Marina Bay Sands à Singapour que les plus grands […]
Lire la suite13 novembre 2007
Belle et bien faite, la machine à café Francis Francis! donne une touche de design et de qualité à votre cuisine. La perfection du café espresso fait chez soi requiert une machine parfaite. Mais pour éveiller et satisfaire tous les sens lors du rituel quotidien du café, il faut une machine non seulement parfaite, mais […]
Lire la suite25 mai 2018
Le chef doublement étoilé du Grand Restaurant a racheté en début d’année La Poule au pot, établissement mythique du centre du Paris fondé en 1935. « Avec Elodie, nous ne serons que les troisièmes propriétaires en plus de 80 ans », s’enthousiasme le chef dans les colonnes du Figaro, dont le nouveau restaurant ouvrira ses portes le […]
Lire la suite18 février 2014
Bron : DeStandaard.be The Jane, het nieuwe restaurant van Sergio Herman en zijn collega Nick Bril in Antwerpen opent op 25 maart de deuren. Vanaf dinsdag kan u reserveren. Dat maakte Herman maandagavond bekend op Twitter. Herman trok eind december de deur van het driesterrenrestaurant Oud Sluis achter zich dicht. ‘Ik heb altijd gezegd dat […]
Lire la suite10 avril 2014
Une vidéo produite par Oramatv.com pour The Staff Canteen, chaîne Youtube dédiée aux gastronomes et aux professionnels de la restauration, propulse le spectateur dans une constellation d’établissements de renom pouvant se targuer d’afficher collectivement un palmarès de 23 distinctions Michelin. Du Dorchester d’Alain Ducasse au Fat Duck, en passant par l’Hibiscus, le Mugaritz ou le […]
Lire la suite15 décembre 2007
Le réseau « Maison Fromagère » a été lancé ce vendredi à Namur. Mis sur pied à l’initiative de l’APAQ-W (Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture Wallonne de Qualité), il a pour objet de présenter les fromages wallons. « La première fois, t’y crois pas, tellement y’en a », lance le slogan de l’APAQ-W. Il est vrai que […]
Lire la suite22 septembre 2021
Albert Adrià prépare actuellement l’ouverture de son très attendu pop-up ADMO* avec son ami Alain Ducasse à Paris. Cependant, le légendaire chef espagnol a révélé qu’il travaillait également avec son frère, Ferran Adrià, pour rouvrir le restaurant le plus emblématique du monde, elBulli, l’année prochaine. Adrià a révélé que elBulli rouvrira dans le célèbre bâtiment […]
Lire la suite
Tous les trois dégustent du vin, mais pas pour les mêmes raisons. Découvrez le rôle de ces trois métiers du vin pour éviter de les confondre.
Lire la suite31 mars 2019
C’est le site Eater, dédié à l’univers de la restauration aux États-Unis, qui en a retranscris quelques pages, « Notes From A Young Chef » (Notes d’un jeune chef Noir), est un livre qui retrace le parcours culinaire de Kwame Onwuachi lorsque tout jeune cuisinier, il était en apprentissage à New York. Sa particularité est d’avoir fait […]
Lire la suite
21 août 2023
Région liégeoise • Le soleil et la mer au bord du quai Le soleil et la mer, elle connaît, FLo. Et tous les beaux produits qui naissent de ces éléments, aussi. Arriver Chez Flo, c’est entrer dans une petite bulle, et se voir gâté en recevant une cuisine lisible. La cheffe passée par les fourneaux […]
Lire la suite18 janvier 2017
Nul doute que certains restaurateurs et hôteliers vont suivre l’offre que TripAdvisor va commercialiser pour avoir plus de visibilité, et donc plus de clients. En principe. C’est le quotidien français Le Figaro qui diffuse l’information, alors serez-vous tentés par l’offre de TripAdvisor d’améliorer votre réputation ? Dans tous les cas, la course à la meilleure […]
Lire la suite12 janvier 2017
Pour les 30 ans du Bocuse d’Or, la créativité des finalistes du Bocuse d’Or ne s’arrête pas aux simples créations culinaires et va au-delà ! Les candidats ont en effet chacun leur affiche. Attention aux yeux, les posters sont dignes d’affiches de cinéma et tous plus spectaculaires les unes que les autres ! Vous pouvez […]
Lire la suite9 mai 2014
Om te beantwoorden aan de snel stijgende belangstelling voor de site in Vlaanderen, zoekt Eating.be: FREELANCE COMMERCIEEL AFGEVAARDIGDEN (m/f) Uw taak: Uw taak is om te bezoeken de beste restaurants in uw regio. Uw profiel: U bent tweetalig Nederlands-Frans. U hebt een verzorgd voorkomen, u bent creatief, dynamisch, vlot in het leggen van contacten en […]
Lire la suite