11 mars 2012
Op de veiling in Hoogstraten zijn begin maart de eerste aardbeien van het seizoen verkocht. Delhaize had maar liefst 4.000 euro veil voor een bakje van dit rode goud. De opbrengst van de verkoop zou aan een goed doel worden geschonken, aan de actie Hippo and Friends, een vzw die zich inzet voor kinderen met […]
Lire la suite11 avril 2019
La ‘Crémerie François’, le célèbre glacier de Sint-Niklaas, mais réputé bien au-delà, ouvrira une troisième succursale le lundi de Pâques à Knokke. Le lundi 22 avril, la Crémerie François, célèbre glacier de Sint-Niklaas et, selon ses propres dires, le plus ancien de Belgique, ouvrira un point de vente sur la côte. Ce sera le troisième […]
Lire la suite18 février 2020
La France a lancé lundi à Dubaï la marque « Taste France », destinée à changer l’image « élitiste » de sa gastronomie à travers le monde, à l’occasion du festival agroalimentaire international « Gulfood ». Le célèbre chef français Guy Savoy dans son restaurant à la Monnaie de Paris « Taste France », un label derrière lequel peuvent se ranger les groupes […]
Lire la suite18 juin 2010
La lotte a été élue poisson de l’année 2010 par de l’Office Flamand d’Agro-Marketing VLAM. Cette élection a pour objectif d’élargir l’horizon culinaire des consommateurs, explique le VLAM. Plusieurs activités et campagnes ont été lancées autour de cette élection. La lotte peut être préparée de beaucoup de manières différentes car elle offre une grande quantité […]
Lire la suite13 juin 2015
Le nombre de légendes et faux mythes concernant la cuisson des pâtes est incalculable, et les habitudes non-justifiée se sont invitées au sein des cuisines du monde entier et dans les pratiques transmises de génération en génération. L’une des croyances les plus courantes pour la cuisson des pâtes est l’ajout d’huile d’olive dans l’eau des […]
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5 juin 2025
Le classement 50 Top Pizza Europe vient de dévoiler son palmarès 2025 : si la meilleure pizza du continent (hors Italie) reste à Londres chez Napoli on the Road, trois pizzerias belges tirent leur épingle du jeu. En tête du classement belge, la Piola Pizza (Saint-Josse-ten-Noode, Bruxelles) pointe à la 11ème place européenne et affiche […]
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30 mai 2023
Bruxelles • Une page se tourne pour Isabelle Arpin qui ferme son restaurant situé Avenue Louise à la fin du mois de juin. Elle quitte également ses fonctions au Ciao, toujours à Bruxelles. La cheffe souhaite désormais se consacrer à de nouveaux projets. C’est ce qu’annonce ce matin Le Soir La nouvelle vient de tomber : […]
Lire la suite30 septembre 2015
Il vient de Belgique, mais aussi de Pologne ou encore de Hongrie. La saison du gibier débute ce jeudi 1er octobre dans plusieurs enseignes de la grande distribution, dont Lidl qui propose en promotion un pavé de biche le jour même de l’ouverture de la chasse en Région wallonne. Vous l’aurez compris, le gibier n’aura […]
Lire la suite16 octobre 2006
Partout dans le monde, le pain, aliment hautement symbolique, est synonyme de partage et de solidarité. liment de base incontournable pour les uns, produit de luxe et d’équilibre pour les autres, le pain mérite de se voir dédier une journée de fête mondiale. Cette journée est l’occasion toute particulière de parler du pain et des […]
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21 octobre 2026
l y a des tables qui ne s’oublient pas. L’Idiot du Village en était une, elle continue de m’habiter. L’Idiot du Village, derrière le rideau Il y a des tables qui ne s’oublient pas. L’Idiot du Village en était une, et elle continue de m’habiter. Pour y entrer, il fallait pousser l’épais rideau. Derrière, comme […]
Lire la suite29 novembre 2011
In het kader van Brusselicious 2012 rijden VISITBRUSSELS en zijn partners MIVB en Electrolux weldra feestelijk de ‘Tram Experience’ in. Zoals de naam het reeds aangeeft, wil de ’Tram Experience’ de reiziger een gastronomische en toeristische ervaring bieden die nergens anders ter wereld bestaat. In een smetteloos wit en eigentijds mobiel decor proeven de gasten […]
Lire la suite4 novembre 2016
L’annonce officielle est tombée mercredi 2 novembre. Jean Sulpice, chef étoilé pour son restaurant éponyme à Val Thorens, reprend l’Auberge du Père Bise à Talloires. Le jeune homme travaillait ce projet depuis quatre ans, quand un client lui avait glissé que Le Père Bise était à vendre. « C’était une opportunité de vie pour nous deux », […]
Lire la suite16 juin 2010
Vous avez souvent téléchargé des applications de recettes cuisine sur iPhone mais l’écran est trop petit ? L’iPad, ce meuble et cette cuisine sont faits pour vous ! Encastrer l’iPad en mode paysage dans le meuble pour préparer ses recettes, lire ses mails et naviguer sur internet, rien de tel pour une cuisine high-tech.
Lire la suite23 mai 2022
Le guide Michelin 2022 a consacré le Chef Tim Boury du restaurant Boury à Roulers comme nouveau restaurant trois étoiles en Belgique. « Après quatre années à afficher deux étoiles Michelin, Tim Boury se hisse au sommet de la gastronomie mondiale. Depuis sa villa en briques, située à Roulers, les créations méticuleuses du chef Boury allient […]
Lire la suite21 février 2012
Tout le monde parle des baristas à la mode et un dîner gastronomique est seulement un succès après les conseils du meilleur sommelier. Les amateurs de soupe rester dans l’anonymat le plus complet. Inspiration alimentaire présente un concours pour ceux qui se consacrent à la préparation de soupe. Les catégories de prix sont «Pimp your […]
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